大家都想在厨房帮忙,安时夏让大家先去休息会儿:“你们先去坐一会儿,我先把东西先整理一下,然后你们再过来帮忙,现在厨房这么乱,都不知道先弄什么,你们在这围着还挡路。”
另外四人听话的回到客厅坐着,季暖风给大家倒上水,打开电视,“没事,你们让夏夏先整理一下,要不然所有人挤在厨房里,她一会儿就烦了。”
想想安时夏的性格,最讨厌毫无章法,蒙头乱窜,就放心地坐在沙发上,看电视。
安时夏在厨房里把买回来的东西,又进行了一次分类,需要削皮的放在一起;绿叶菜放在一起;冷冻食品先放进冰箱,到时候拿出来就可以吃;需要再处理加工的肉类放在一起;调锅底和料碗需要的材料放在一起;豆制品这些直接可以洗了就切的再放在一起。
这下看着舒服多了。
安时夏拿出柜子里的电火锅,把里面的锅清洗一遍,擦干,放在餐桌上,又把把买回来的火锅底料也放到餐桌上。
安时夏朝客厅喊了一声,“好了,都过来吧,领任务了。”
四个人听到召唤,都到厨房,等候安排。安时夏问这四个人:“有没有刀工好的?”
没人应声,好吧,那就只能直接分配了。
安时夏看了一下台面上的东西,把土豆、红薯、山药还有莲藕递给周翰,并且给了他一个削皮刀:“你把这三个的皮削了吧,削皮刀会用吧?注意削山药的时候,不要用手碰其他的地方,会痒。你去客厅垃圾桶旁边削吧,这地方不够大。”
周翰领命而去。
安时夏取出一个保鲜袋,和买的一袋炒花生,交给顾星蘅,“你把花生倒进袋子里,然后拿擀面杖把他碾碎,但不要太碎,明白吧?就在案板上弄吧。”
顾星蘅领命而去。
安时夏看着季暖风和何思雨,想了想把那些绿叶菜交给何思雨,“你会择菜吧?这些菜你负责了,给你一个大篮子,你自己看着弄,不要太多就行。”
安时夏本来想让季暖风把豆皮那些东西切了,但是觉得何大小姐实在不像是会择菜的人,于是就让季暖风一起去择菜。
所有人都安排好了事情,安时夏把买的鸡胸拿出来,洗干净,切成块,打碎成肉泥状,打了一个鸡蛋,增加粘稠度,然后进行各种调味料的调味。
顾星蘅不知道安时夏要做什么,于是问她:“你要拿鸡胸肉做什么?”
安时夏也不卖关子:“嗯……说是肉丸,不过其实跟鱼滑一样,就是用勺子一点点下进去,跟我爸学的,特别好吃。”
安时夏调好鸡胸肉,用保鲜膜包起来,避免表面被风干。顾星蘅也把花生米碾碎,通过安时夏的检查,放在一边,待用。
安时夏把在豆制品那家摊位,买的一袋子东西拿出来,让顾星蘅清洗干净,安时夏负责切。
顾星蘅担心安时夏切到手,安时夏没法说自己拥有母胎单身二十多年的手艺,只能干硬地说着自己很熟练,别担心。……
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另外四人听话的回到客厅坐着,季暖风给大家倒上水,打开电视,“没事,你们让夏夏先整理一下,要不然所有人挤在厨房里,她一会儿就烦了。”
想想安时夏的性格,最讨厌毫无章法,蒙头乱窜,就放心地坐在沙发上,看电视。
安时夏在厨房里把买回来的东西,又进行了一次分类,需要削皮的放在一起;绿叶菜放在一起;冷冻食品先放进冰箱,到时候拿出来就可以吃;需要再处理加工的肉类放在一起;调锅底和料碗需要的材料放在一起;豆制品这些直接可以洗了就切的再放在一起。
这下看着舒服多了。
安时夏拿出柜子里的电火锅,把里面的锅清洗一遍,擦干,放在餐桌上,又把把买回来的火锅底料也放到餐桌上。
安时夏朝客厅喊了一声,“好了,都过来吧,领任务了。”
四个人听到召唤,都到厨房,等候安排。安时夏问这四个人:“有没有刀工好的?”
没人应声,好吧,那就只能直接分配了。
安时夏看了一下台面上的东西,把土豆、红薯、山药还有莲藕递给周翰,并且给了他一个削皮刀:“你把这三个的皮削了吧,削皮刀会用吧?注意削山药的时候,不要用手碰其他的地方,会痒。你去客厅垃圾桶旁边削吧,这地方不够大。”
周翰领命而去。
安时夏取出一个保鲜袋,和买的一袋炒花生,交给顾星蘅,“你把花生倒进袋子里,然后拿擀面杖把他碾碎,但不要太碎,明白吧?就在案板上弄吧。”
顾星蘅领命而去。
安时夏看着季暖风和何思雨,想了想把那些绿叶菜交给何思雨,“你会择菜吧?这些菜你负责了,给你一个大篮子,你自己看着弄,不要太多就行。”
安时夏本来想让季暖风把豆皮那些东西切了,但是觉得何大小姐实在不像是会择菜的人,于是就让季暖风一起去择菜。
所有人都安排好了事情,安时夏把买的鸡胸拿出来,洗干净,切成块,打碎成肉泥状,打了一个鸡蛋,增加粘稠度,然后进行各种调味料的调味。
顾星蘅不知道安时夏要做什么,于是问她:“你要拿鸡胸肉做什么?”
安时夏也不卖关子:“嗯……说是肉丸,不过其实跟鱼滑一样,就是用勺子一点点下进去,跟我爸学的,特别好吃。”
安时夏调好鸡胸肉,用保鲜膜包起来,避免表面被风干。顾星蘅也把花生米碾碎,通过安时夏的检查,放在一边,待用。
安时夏把在豆制品那家摊位,买的一袋子东西拿出来,让顾星蘅清洗干净,安时夏负责切。
顾星蘅担心安时夏切到手,安时夏没法说自己拥有母胎单身二十多年的手艺,只能干硬地说着自己很熟练,别担心。……
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