二人坐下,囊中羞涩,点单时阮娘不免有些发怵:“你们这都有些什么呀?”
“您如果是要管饱的,我们这有凉面、麻酱面,天这么热吃起来方便又快活,”胖丫头话音停顿了片刻,指了指墙上的木牌,“您若是要吃些精致的吃食,我们这也有,墙上都有写着,全看您喜欢什么口味。”
阮娘的视线随着她指的方向看去,小吃类有煎饺、汤包、凉面、麻酱面、鸡腿饭、卤肉饭,大菜也有烤鸭、烤鱼等等。到底是开在西市的食肆,出了西门就是码头,许多住在附近的人家都在码头那打零工,这些菜看起来管饱又有吃头,想必只要做得不太难吃,这个食肆往后的生意便不会差。
“子鱼想吃什么呀?”阮娘低头问弟弟。
子鱼想了很久,京畿一带都是河鱼,卖的价格也很高,他想鸭肉应该很更便宜些,便和姐姐说想吃烤鸭。
阮娘应了一声,和二丫说:“那就一只烤鸭吧。”
等待的过程子鱼闲着无聊环顾四周,突然双眼放光,抬起手打招呼:“武叔!你怎么也在这?”
原来刚刚井边那绿衣妇人的相公武大下工了也来这食肆里吃,他点了一份麻酱面,金黄的面条擀得细细的却意外很有嚼劲,每根面条上都裹着芝麻酱,夹一筷子放入口中,芝麻和油那浓厚的香气便霸道地占据你整个口腔,面条过了凉水,冰凉的口感正好适合夏天刚做完体力活回城的汉子们吃。碗里还点缀了些黄瓜丝和胡萝卜丝,和面一起吃正好中和麻酱那浑厚的口感,清爽解腻。
武大三下两下就把满满一碗面吃完了,不是店主给的分量少,是真的太好吃了,他摸了摸圆滚滚的肚子,刚准备付钱走人,就听到有人叫他。
“鱼小子,你咋也来了?”武大走到二人桌前。
“今日是我生辰,阿姐说带我来吃点好的。”子鱼仰着小脸高兴地说。
武大摸了摸鼻子,他的钱都被媳妇管着,也没办法接济这两个可怜的孩子,只好干笑着说道:“是挺好吃的,你们好好吃,叔先走啦。”
正巧这会他们的菜也上了,二人无心再和他寒暄,只是摆了摆手便把注意力放到了桌上。
粉嫩的鸭肉被片成了一块一块的,盘子里还放了些面皮、蔬菜和不知名的酱。
二丫耐心地和二人解释:“这是荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱在饼皮上抹匀,放上几片烤鸭,再夹几根葱条、黄瓜盖上,卷起来一骨碌塞进嘴里就行啦。”
“我们娘子说这可是宫里的菜式,放眼整个京城也只有咸丰楼会做。你们运气真好,我们今日就只做了两只,刚刚来的另一位客人要点可就没有了呢。”二丫示范着又忍不住多说了两句。
这烤鸭娘子前些日子给她们做过,鸭皮酥脆,鸭肉肥而不腻,不仅没有鸭腥味,还散发着一股果香。
子鱼按二丫说的将鸭肉放进面皮卷好,一整个塞进口中,甜味的酱混着香酥的烤鸭还有黄瓜的清甜,在嘴里越嚼越香,他眯着眼睛细细品味,开心得忍不住摇头晃脑了起来。……
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“您如果是要管饱的,我们这有凉面、麻酱面,天这么热吃起来方便又快活,”胖丫头话音停顿了片刻,指了指墙上的木牌,“您若是要吃些精致的吃食,我们这也有,墙上都有写着,全看您喜欢什么口味。”
阮娘的视线随着她指的方向看去,小吃类有煎饺、汤包、凉面、麻酱面、鸡腿饭、卤肉饭,大菜也有烤鸭、烤鱼等等。到底是开在西市的食肆,出了西门就是码头,许多住在附近的人家都在码头那打零工,这些菜看起来管饱又有吃头,想必只要做得不太难吃,这个食肆往后的生意便不会差。
“子鱼想吃什么呀?”阮娘低头问弟弟。
子鱼想了很久,京畿一带都是河鱼,卖的价格也很高,他想鸭肉应该很更便宜些,便和姐姐说想吃烤鸭。
阮娘应了一声,和二丫说:“那就一只烤鸭吧。”
等待的过程子鱼闲着无聊环顾四周,突然双眼放光,抬起手打招呼:“武叔!你怎么也在这?”
原来刚刚井边那绿衣妇人的相公武大下工了也来这食肆里吃,他点了一份麻酱面,金黄的面条擀得细细的却意外很有嚼劲,每根面条上都裹着芝麻酱,夹一筷子放入口中,芝麻和油那浓厚的香气便霸道地占据你整个口腔,面条过了凉水,冰凉的口感正好适合夏天刚做完体力活回城的汉子们吃。碗里还点缀了些黄瓜丝和胡萝卜丝,和面一起吃正好中和麻酱那浑厚的口感,清爽解腻。
武大三下两下就把满满一碗面吃完了,不是店主给的分量少,是真的太好吃了,他摸了摸圆滚滚的肚子,刚准备付钱走人,就听到有人叫他。
“鱼小子,你咋也来了?”武大走到二人桌前。
“今日是我生辰,阿姐说带我来吃点好的。”子鱼仰着小脸高兴地说。
武大摸了摸鼻子,他的钱都被媳妇管着,也没办法接济这两个可怜的孩子,只好干笑着说道:“是挺好吃的,你们好好吃,叔先走啦。”
正巧这会他们的菜也上了,二人无心再和他寒暄,只是摆了摆手便把注意力放到了桌上。
粉嫩的鸭肉被片成了一块一块的,盘子里还放了些面皮、蔬菜和不知名的酱。
二丫耐心地和二人解释:“这是荷叶饼,用筷子挑一点甜面酱在饼皮上抹匀,放上几片烤鸭,再夹几根葱条、黄瓜盖上,卷起来一骨碌塞进嘴里就行啦。”
“我们娘子说这可是宫里的菜式,放眼整个京城也只有咸丰楼会做。你们运气真好,我们今日就只做了两只,刚刚来的另一位客人要点可就没有了呢。”二丫示范着又忍不住多说了两句。
这烤鸭娘子前些日子给她们做过,鸭皮酥脆,鸭肉肥而不腻,不仅没有鸭腥味,还散发着一股果香。
子鱼按二丫说的将鸭肉放进面皮卷好,一整个塞进口中,甜味的酱混着香酥的烤鸭还有黄瓜的清甜,在嘴里越嚼越香,他眯着眼睛细细品味,开心得忍不住摇头晃脑了起来。……
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