“天干物燥，小心火烛！”
现在是五更天，天还没亮，卢玉从窗子望出去，看见更夫的身影消失在长街的尽头。她认命起床，昨天忙碌了一整天，没来得及备料，今天得早早起来去西市一趟。
卢玉准备做些锅贴摆在商铺门口卖，洗漱过后，她取出上次用剩的面粉，将温开水加入碗中，和成面团，最后擀成饺子皮待用。擀完饺子皮她擦了擦手，提上篮子出门去了西市。
第一次这么早来到市场，没想到人还不少。有卖猪肉、卖河鲜、卖各种蔬果的，大约是搬东西时洒了水，地面满是泥泞。
她第一次来没有经验，穿了条白色的裙子，此刻心里叫苦不已。
卢玉点着脚尖小心翼翼来到猪肉铺子前，挑了几块瘦肉，顺便问老板：“店家，您家猪肉能送货吗？”
“全看小娘子你要买多少，少了不送。”屠夫边切肉边回答道。
卢玉说了个数，眼看屠夫皱了皱眉，迅速接上：“这两日要的少一些，过两日我家食肆开门了要的就多了。”
见屠夫脸色好转，她抓紧乘胜追击：“铺子不远的，就在太平坊东大街！”
“砰——”屠夫把刀摔进砧板，吓了她一跳。买卖不成仁义在，她也没有狮子大开口，生意做不成，这屠夫该不会揍她吧？
“行。”屠夫说到。
卢玉失落转身，等等，他说行？
她连忙回过头跟人道谢。
到了蔬菜摊子，她买了些做锅贴要用的玉米、青菜，依样画葫芦问了摊主能不能送货，得到满意的答案后提着篮子准备离开市场。
刚准备离开，余光瞟到有个小男孩蹲在地上，前面摆的是一罐子河虾。
河虾个头不大，几乎没比虾米大多少，肉少得可怜，因此罕有人上前去问价。
见卢玉目光看过来，小男孩紧张地咽了咽口水，小声地问：“姐姐，买河虾吗？刚抓的，很新鲜。”
阿娘要来集市卖家里刚收获的粮食，他吵着闹着非要跟过来卖了他自己捞的宝贝河虾。
阿娘说这东西个小、肉少、难收拾，没人愿意买，他犟嘴不信。结果一早上无人问津，他急得都快哭了。
“买，多少钱一斤呀，每天都能有吗？”卢玉弯腰问。
小男孩说了个数，不太贵，卢玉直接买下了这一罐子河虾，并吩咐他如果还有抓到新鲜的河虾可以送到太平坊东大街的米店对面。
都快离开市场了，没想到还有意外收获，卢玉高兴得嘴都快咧到后脑勺去了。
京城不靠着海，海鲜运进来都该臭了。
河倒是有几条，但凡是有点吃头的河鲜价格都哄抬得很高。没想到今日倒是捡到漏了，旁人嫌弃这虾个头太小，她却觉得正正好，可以和进馅里做鲜肉玉米虾仁锅贴！……
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