正好周寡妇出来舀水，听到话，也含笑说，“让大哥大嫂见笑，脑子里知道如何做，但下锅一慌乱，甚也想不到。”
旁人听徐大发的话或许就要生气，但寡妇想要在样的年成里活下去，那便谁不能轻易得罪，关键时刻却又要豁出去敢拼命，豪村民风算好的，否则周寡妇没活路，即便如此，她也什时候笑脸迎人，葛爱娣笑道，“别听大发乱说，两个侄子虎头虎脑的，脑子也好，考分那高，你的好日子在头呢那时候还慌乱什肉随便吃”
和周寡妇客气一番，两人回家时厨房里已做起来，桌上摆两个火炉个天，样的屋子，炉就两个，菜做好立刻就冷，过年就除一些冷盘以外，其实就吃锅子，徐婆婆一大早就煲一大罐浓浓的鸡汤，葛爱娣带回家四只鸡，一只**汤，两只还吊在灶台上的猫气死里，一种特制的器具，主要防止猫狗和老鼠偷吃。还有一只做红烧鸡块，便难得的丰年，更何况今年还杀猪，做风干肉，一排排用缠荆棘的绳子吊在灶台上，解一块下来，切块用冬笋、豆腐熬，咕嘟咕嘟冒浓香，炉子旁几盘用油盐简单炒的青菜，煎过的豆腐，天气冷，上头凝发白的猪油，一会要吃要倒在汤里加热。
徐大发的两个弟弟正在贴春联以前农家的春联，多数红纸上拿碗沾墨，盖上几个圈圈而已，很少有人城寻先生写春联的。今年便不，葛爱娣从城里回来时捎带手帮邻居们带春联，左邻右舍来挑选，还一个个指点汉字上标注的拼音，生疏读，“天增岁月人增寿”
“有没有保佑六姐万万年的”
“有没有六姐保佑的”
若以往，哪里认得字，把出入平安挂到猪圈上也不稀奇。今年的要求便多，什稀奇古怪的有，葛爱娣说六姐不许搞些，众人方才罢。选些各离去，徐大发家己的早额外留，两个弟弟手里拿浆糊碗，一边刷一边偷吃，婆婆伸头喝道，“贪嘴的东西，喝完哪里还有空再熬”
见葛爱娣回来，忙道，“爱娣快去炸年糕，你们几个把鞭炮准备起来，就差道菜。”
南方和北方不，年夜饭赶早不赶晚的，半下午便放年夜饭鞭炮的有，到夜里饿再吃夜点，也不吃饺子，反而吃年糕、汤圆，取年年高、团圆的吉祥意头，不过因为年糕要白米磨制，而且废工，往年家里储量不太多，用清水养两三块，蒸热，洒红糖的给老人孩子，大人们能点酱油吃两块，已算过个好年。
今年便不，非但年糕买许多，而且熬起的猪油也并未卖，而留在家中吃用，猪网油裹豆沙馅，料下得很足，油润润黑漆漆的一大团放在簸箕里，还有糯米粉也备好明早吃的汤圆要今晚包的。
现在先炸年糕，葛爱娣往铁锅里又加两大块白生生的猪油，慢慢化开，往年糕上裹鸡蛋液，见油冒泡，便一片片慢慢滑去，很快便传来浓香，葛爱娣又乘机把城里买回家的炸鸡腿复炸，炸鸡腿他们按人头买的，一人一个，对农家来说实在奢侈的开销，不过年只怕轻易不会样舍财。
到底买活军的油好，那年糕没裹鸡蛋液，炸出来也透亮焦黄，卖相就不知胜过多少，滋味如何就不晓得农民绝不会买炸豆干炸年糕的，些东西哪怕在家己炸，成本也只售价的分之一，他们去炸鸡店目标很明确，只会买最划算的炸鸡架。但到底店里的就要胜过家里的，原本能吃上样的年夜饭，葛爱娣应该非常满足才对，但现在她便不时惦记起炸鸡店那一串串形状分明的炸物，还有那琳琅满目的调味料她心中对于将来有更多的憧憬总有一日，若能实现炸鸡店由就好
年糕很快便炸好，盛在箕里，和炸鸡腿一起端上桌，一片片深褐色黏在一起，那鸡蛋液在油里发生的反应，桌上摆一碗白糖，葛爱娣端起来将白糖均匀洒在年糕上买活军的白糖实在便宜两个叔子在门外放鞭炮，也今年新买的，往日里大家多数砍些竹子回家，用火烧取个热闹的意思。噼里啪啦的声音在院子里传得很远，两个孩子笑掩住耳朵，兴奋得跑来跑去，过不久，远远的村东头也传来鞭炮声，新村的家里徐家的新族，随才各家随意燃放。……
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旁人听徐大发的话或许就要生气，但寡妇想要在样的年成里活下去，那便谁不能轻易得罪，关键时刻却又要豁出去敢拼命，豪村民风算好的，否则周寡妇没活路，即便如此，她也什时候笑脸迎人，葛爱娣笑道，“别听大发乱说，两个侄子虎头虎脑的，脑子也好，考分那高，你的好日子在头呢那时候还慌乱什肉随便吃”
和周寡妇客气一番，两人回家时厨房里已做起来，桌上摆两个火炉个天，样的屋子，炉就两个，菜做好立刻就冷，过年就除一些冷盘以外，其实就吃锅子，徐婆婆一大早就煲一大罐浓浓的鸡汤，葛爱娣带回家四只鸡，一只**汤，两只还吊在灶台上的猫气死里，一种特制的器具，主要防止猫狗和老鼠偷吃。还有一只做红烧鸡块，便难得的丰年，更何况今年还杀猪，做风干肉，一排排用缠荆棘的绳子吊在灶台上，解一块下来，切块用冬笋、豆腐熬，咕嘟咕嘟冒浓香，炉子旁几盘用油盐简单炒的青菜，煎过的豆腐，天气冷，上头凝发白的猪油，一会要吃要倒在汤里加热。
徐大发的两个弟弟正在贴春联以前农家的春联，多数红纸上拿碗沾墨，盖上几个圈圈而已，很少有人城寻先生写春联的。今年便不，葛爱娣从城里回来时捎带手帮邻居们带春联，左邻右舍来挑选，还一个个指点汉字上标注的拼音，生疏读，“天增岁月人增寿”
“有没有保佑六姐万万年的”
“有没有六姐保佑的”
若以往，哪里认得字，把出入平安挂到猪圈上也不稀奇。今年的要求便多，什稀奇古怪的有，葛爱娣说六姐不许搞些，众人方才罢。选些各离去，徐大发家己的早额外留，两个弟弟手里拿浆糊碗，一边刷一边偷吃，婆婆伸头喝道，“贪嘴的东西，喝完哪里还有空再熬”
见葛爱娣回来，忙道，“爱娣快去炸年糕，你们几个把鞭炮准备起来，就差道菜。”
南方和北方不，年夜饭赶早不赶晚的，半下午便放年夜饭鞭炮的有，到夜里饿再吃夜点，也不吃饺子，反而吃年糕、汤圆，取年年高、团圆的吉祥意头，不过因为年糕要白米磨制，而且废工，往年家里储量不太多，用清水养两三块，蒸热，洒红糖的给老人孩子，大人们能点酱油吃两块，已算过个好年。
今年便不，非但年糕买许多，而且熬起的猪油也并未卖，而留在家中吃用，猪网油裹豆沙馅，料下得很足，油润润黑漆漆的一大团放在簸箕里，还有糯米粉也备好明早吃的汤圆要今晚包的。
现在先炸年糕，葛爱娣往铁锅里又加两大块白生生的猪油，慢慢化开，往年糕上裹鸡蛋液，见油冒泡，便一片片慢慢滑去，很快便传来浓香，葛爱娣又乘机把城里买回家的炸鸡腿复炸，炸鸡腿他们按人头买的，一人一个，对农家来说实在奢侈的开销，不过年只怕轻易不会样舍财。
到底买活军的油好，那年糕没裹鸡蛋液，炸出来也透亮焦黄，卖相就不知胜过多少，滋味如何就不晓得农民绝不会买炸豆干炸年糕的，些东西哪怕在家己炸，成本也只售价的分之一，他们去炸鸡店目标很明确，只会买最划算的炸鸡架。但到底店里的就要胜过家里的，原本能吃上样的年夜饭，葛爱娣应该非常满足才对，但现在她便不时惦记起炸鸡店那一串串形状分明的炸物，还有那琳琅满目的调味料她心中对于将来有更多的憧憬总有一日，若能实现炸鸡店由就好
年糕很快便炸好，盛在箕里，和炸鸡腿一起端上桌，一片片深褐色黏在一起，那鸡蛋液在油里发生的反应，桌上摆一碗白糖，葛爱娣端起来将白糖均匀洒在年糕上买活军的白糖实在便宜两个叔子在门外放鞭炮，也今年新买的，往日里大家多数砍些竹子回家，用火烧取个热闹的意思。噼里啪啦的声音在院子里传得很远，两个孩子笑掩住耳朵，兴奋得跑来跑去，过不久，远远的村东头也传来鞭炮声，新村的家里徐家的新族，随才各家随意燃放。……
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