做海鲜主要是备菜时间长，三个人一起动手，一会就做好了全部准备，之后退居二线，看唐亚彤发挥。
先是避风塘炒虾，每只九节虾都开背去了虾线，用黑胡椒和盐腌片刻，热油下锅先炸至香脆，然后捞起，之后开始炒蒜末和洋葱末，炒香之后加入面包糠慢慢炒，最后再加入虾，等面包糠炒至金黄加入适量调料就可以出锅了。
这个菜不难，关键在于炒制的火候，面包糠不能炒焦，一焦就不好吃了。
之后是辣炒面包蟹，面包蟹肉比较厚，所以为了炒熟和入味才需要把螃蟹切块，把钳子敲碎。
两个大菜做完，剩下就简单了，羊排提前腌制过，只要中火煎熟就行，可以配孜然烤肉粉，也可以配香蒜汁。芦笋和秋葵在水里煮过，捞起沥干，浇入调好的蒜香酱油汁，就大
本章完
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先是避风塘炒虾，每只九节虾都开背去了虾线，用黑胡椒和盐腌片刻，热油下锅先炸至香脆，然后捞起，之后开始炒蒜末和洋葱末，炒香之后加入面包糠慢慢炒，最后再加入虾，等面包糠炒至金黄加入适量调料就可以出锅了。
这个菜不难，关键在于炒制的火候，面包糠不能炒焦，一焦就不好吃了。
之后是辣炒面包蟹，面包蟹肉比较厚，所以为了炒熟和入味才需要把螃蟹切块，把钳子敲碎。
两个大菜做完，剩下就简单了，羊排提前腌制过，只要中火煎熟就行，可以配孜然烤肉粉，也可以配香蒜汁。芦笋和秋葵在水里煮过，捞起沥干，浇入调好的蒜香酱油汁，就大
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