说完,白蔻就盖上了锅盖,这锅盖的重量不轻,所以白蔻也不怕它溢出来,不过白蔻还是先提醒了一下观众:“熬粥的时候容易溢出来,所以最好用小火熬,还要时刻注意锅盖,要是锅盖太轻呢,可以拿两根筷子把锅盖撑起来,这样就不会溢出来了。”
【路上将家的小迷妹:博主好细心啊,像是真的想要教会我们!】
【逛吃逛吃:现在去准备食材还来得及吗?狗头jpg】
【我好无聊:博主看起来还好小哦,居然就会烹饪了吗?难不成是烹饪世家的继承人?】
美食区果真是永远都温频,这么一会儿,直播间内就涌进来145个观众,白蔻也总算有了异世界的第一条弹幕。
白蔻看了好笑,道:“不是什么继承人啦,不过是知道一下烹饪的手法,想要和大家交流探讨一下。”
【葱香饼干最棒:继承人?楼上是对他们有什么天大的误解?他们可都忙着继承家业呢,哪会来玩儿直播?再说了,我看他们可是最不想烹饪技术外传的一波人了。】
【余乐家的小吃货:谁说的,我们乐乐就是烹饪世家的传人,人家还不是无私地分享了自己的烹饪技术,不像这个主播,也没有亮明身份,谁知道皮下会不会是个一点儿烹饪技术都不会的小白呢。】
弹幕又开始刷起来了,白蔻却没有管,而是又开始了手上的动作。
“番薯粥已经开始熬了,现在我们开始给小笼包发面。”
说完,白蔻就取出一小袋小麦粉,介绍道:“这是小麦磨成的粉,也是营养液和营养粉的主要成分哦,不过这一次我们要直接用它的最原始形态来进行烹饪。”
说完,白蔻就往盆里倒了整整一袋小麦粉,又取出了一袋酵母,用温水化开也倒进了盆里。
“现在我用了500g小麦粉,大概需要用5g酵母进行发酵,哦,就是营养液行业常用的一种真菌,大家在星网上就可以买到,现在我们就开始揉面团。”
说完,白蔻就开始给面团加水,一边加水,一边不断搅,等免粉都搅成了絮状,白蔻才开始进行揉面。
揉面这一项工作白蔻是最熟悉不过的了,在白蔻的揉动下,原本还乱糟糟的面絮很快就结成了团,渐渐地,一颗表面光滑,白白胖胖的面团就揉捏好了。
“好了,面条揉到表面光滑就可以了,接下来,我们给它盖上盖子,让它慢慢发酵。趁着发酵的时间,我们要开始准备馅料啦。”
【哇,这颗面团好可爱啊,像个胖乎乎的小雪球!】
【这个菜品看起来很复杂呢,主播大大居然还在准备馅儿料?是一个配菜吗?】
【逛吃逛吃:馅儿料是待会儿要包进去的东西,我在云家的餐厅吃到过一种白白的皮包着一团甜甜的泥的点心,好像叫豆沙馅儿。】
【哇哦……主播大大居然会做这么复杂的料理吗?】……
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