吃龙虾不宜在室内拘谨,孙若涵特意在外面的花园里搭了个桌子,将一桌龙虾摆在了花丛中的方桌上。
与盱眙龙虾不同,宫爆龙虾是一道地道的苏帮菜,也是少有带有辣味的苏帮菜。
取材是单个两斤重的大龙虾,配上葱弹子、白糖、醋、酱油、料酒、胡椒粉、干辣椒、花椒等作料。
将龙虾去头、去壳,取肉、切丁,肉丁生粉上芡,随后进行翻炒。断生出锅沥油,作料入锅翻炒出香味,下肉丁炒至均匀,最后加点油酥花生仁以成全“宫爆”之名,即可起锅装盘。
糖醋入味,口感酸甜,犹带着些许荔枝的香味,又有些微辣刺激,足以满足任何挑剔的味蕾,让人胃口大开。
龙虾、螃蟹,旧时的人们吃不起肉,会去沟里、河里掏一些解解馋,算是用肉味骗骗嘴,可如今,肉是便宜了,这些“骗嘴”东西却昂贵的让人有些高攀不起了。
碧君是挺喜欢龙虾、螃蟹这类的,不过家中不常烧,她自己也不会做,平时吃的挺少。这种将大盆摆在外面,大排档的感觉,更是新鲜。
所谓的大排档,总让人有谈天说地的**。一口龙虾一口果饮,热恋的人总有说不尽的话,哪怕两人都未曾表白。不经意间,时间就匆匆而过。而一大盆龙虾,也眼看着两人就下肚了,大感满足的碧君又有些庆幸谢婉蓉没跟来。
这种不知时间流逝的感觉,真的让人轻松。
碧君曾也以为,玫瑰、牛排、烛光,就是浪漫。但是她现在觉得,只要两个人在一起就是浪漫。不在于做什么,也不在于说什么。
这样的相处,不用讨好也不用迁就,不用时刻在意是否说错话,每一句交流都会更了解一些对方,更增添一分喜爱,心中默默抱着对未来的憧憬。
碧君曾听人说过,爱情是一瞬间的错觉,在相识的那一刻,一见钟情就已经在心中过完了最美好的一生,剩下的只有迁就和妥协,所以说婚姻是爱情的坟墓。
但并不是这样,与孙若涵相处,她当然幻想过将来,那些浪漫和美好。但除此之外,她没有迁就和妥协,孙若涵的每一处都从没有让她感觉过不适。
爱情本就没有勉强,勉强的相恋,只是证明没有遇到对的人。妥协只有一次和无数次,那么拥有说出分手的勇气,也是一种对爱的忠诚。
幸运的是,两人都不需要这样的忠诚。
天色渐晚,夕阳只剩余晖。
“今天早点回去吧,到处是烧香的,太晚不太好。”孙若涵主动说。这不在于是否迷信,在这种节气的夜晚,心里总会慌慌,他知道,碧君从来不是个胆大的人。
碧君正要答应,却见有人来到了花园的篱笆外。
“打搅一下,请问,这附近有李公堤酒店吗?我孙子跟我说,在那里给我订了个房间。”说话的是个老人,看样子已似古稀之年。老人穿的有些朴素,但很干净,手里拎着个稍显破旧的手袋。他的话带着些许外地的口音,但并不难听懂。
“李公堤的话,往前大概两公里就到了。”
李公堤是个地名,至于老人说的酒店,大约也就在那条街上了。
但是老人道谢后并没有立刻离开,而是稍许歉意的问道:“这里是饭店吗?老头子我也不认识什么路,待会儿到了酒店,这个时间点,也不知道哪里找饭店吃饭。”
孙若涵愣了一下没回答,反而是碧君接话道:“对,这里就是饭店。是咖啡店,也能吃饭。”
说着,她对孙若涵挤挤眼,“你这总没有客人,快倒闭的咖啡店,总算有人光顾了。”
说完,自认为给孙若涵招揽了生意,做了件好事的她,潇潇洒洒地走了。
还真是多谢关心呢。
只是既然碧君这么说了,他也不能再否认,只是打定主意做完这一单后早早打烊了事。
将老人迎入了店里,孙若涵拿来西餐的菜谱。
但是翻了几页,老人似乎并不满意。
“这牛排什么的,老了,咬不动了。这些洋饼子(披萨),怎么都是外国人的东西啊。有没有白米饭啥的。”
“有,后面有酸菜鱼、金汤肥牛、猪肚鸡这些套餐。”孙若涵说道,主动将菜单翻到后面,哪怕是西餐厅,准备一些中式的套餐也是常态。……
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与盱眙龙虾不同,宫爆龙虾是一道地道的苏帮菜,也是少有带有辣味的苏帮菜。
取材是单个两斤重的大龙虾,配上葱弹子、白糖、醋、酱油、料酒、胡椒粉、干辣椒、花椒等作料。
将龙虾去头、去壳,取肉、切丁,肉丁生粉上芡,随后进行翻炒。断生出锅沥油,作料入锅翻炒出香味,下肉丁炒至均匀,最后加点油酥花生仁以成全“宫爆”之名,即可起锅装盘。
糖醋入味,口感酸甜,犹带着些许荔枝的香味,又有些微辣刺激,足以满足任何挑剔的味蕾,让人胃口大开。
龙虾、螃蟹,旧时的人们吃不起肉,会去沟里、河里掏一些解解馋,算是用肉味骗骗嘴,可如今,肉是便宜了,这些“骗嘴”东西却昂贵的让人有些高攀不起了。
碧君是挺喜欢龙虾、螃蟹这类的,不过家中不常烧,她自己也不会做,平时吃的挺少。这种将大盆摆在外面,大排档的感觉,更是新鲜。
所谓的大排档,总让人有谈天说地的**。一口龙虾一口果饮,热恋的人总有说不尽的话,哪怕两人都未曾表白。不经意间,时间就匆匆而过。而一大盆龙虾,也眼看着两人就下肚了,大感满足的碧君又有些庆幸谢婉蓉没跟来。
这种不知时间流逝的感觉,真的让人轻松。
碧君曾也以为,玫瑰、牛排、烛光,就是浪漫。但是她现在觉得,只要两个人在一起就是浪漫。不在于做什么,也不在于说什么。
这样的相处,不用讨好也不用迁就,不用时刻在意是否说错话,每一句交流都会更了解一些对方,更增添一分喜爱,心中默默抱着对未来的憧憬。
碧君曾听人说过,爱情是一瞬间的错觉,在相识的那一刻,一见钟情就已经在心中过完了最美好的一生,剩下的只有迁就和妥协,所以说婚姻是爱情的坟墓。
但并不是这样,与孙若涵相处,她当然幻想过将来,那些浪漫和美好。但除此之外,她没有迁就和妥协,孙若涵的每一处都从没有让她感觉过不适。
爱情本就没有勉强,勉强的相恋,只是证明没有遇到对的人。妥协只有一次和无数次,那么拥有说出分手的勇气,也是一种对爱的忠诚。
幸运的是,两人都不需要这样的忠诚。
天色渐晚,夕阳只剩余晖。
“今天早点回去吧,到处是烧香的,太晚不太好。”孙若涵主动说。这不在于是否迷信,在这种节气的夜晚,心里总会慌慌,他知道,碧君从来不是个胆大的人。
碧君正要答应,却见有人来到了花园的篱笆外。
“打搅一下,请问,这附近有李公堤酒店吗?我孙子跟我说,在那里给我订了个房间。”说话的是个老人,看样子已似古稀之年。老人穿的有些朴素,但很干净,手里拎着个稍显破旧的手袋。他的话带着些许外地的口音,但并不难听懂。
“李公堤的话,往前大概两公里就到了。”
李公堤是个地名,至于老人说的酒店,大约也就在那条街上了。
但是老人道谢后并没有立刻离开,而是稍许歉意的问道:“这里是饭店吗?老头子我也不认识什么路,待会儿到了酒店,这个时间点,也不知道哪里找饭店吃饭。”
孙若涵愣了一下没回答,反而是碧君接话道:“对,这里就是饭店。是咖啡店,也能吃饭。”
说着,她对孙若涵挤挤眼,“你这总没有客人,快倒闭的咖啡店,总算有人光顾了。”
说完,自认为给孙若涵招揽了生意,做了件好事的她,潇潇洒洒地走了。
还真是多谢关心呢。
只是既然碧君这么说了,他也不能再否认,只是打定主意做完这一单后早早打烊了事。
将老人迎入了店里,孙若涵拿来西餐的菜谱。
但是翻了几页,老人似乎并不满意。
“这牛排什么的,老了,咬不动了。这些洋饼子(披萨),怎么都是外国人的东西啊。有没有白米饭啥的。”
“有,后面有酸菜鱼、金汤肥牛、猪肚鸡这些套餐。”孙若涵说道,主动将菜单翻到后面,哪怕是西餐厅,准备一些中式的套餐也是常态。……
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