刚进灶房不久,林厚便提着一捆柴也进来了,他放下菜,自然而然的坐在烧火凳上,充当伙夫的角色。
徐娇打算做一个既简单又美味的红烧兔肉,刚刚她已经将兔肉腌好,现在只需要下锅炒一下便可。
等锅烧热之后倒入菜籽油,油烧至四层热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,最后加入配菜及调料,最后用小火烧至酥烂,即可出锅。
色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣。
本章完
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徐娇打算做一个既简单又美味的红烧兔肉,刚刚她已经将兔肉腌好,现在只需要下锅炒一下便可。
等锅烧热之后倒入菜籽油,油烧至四层热,将腌渍好的兔肉分三次投入油锅中,炸呈红色,捞出炒锅留少许底油,入花椒、大料、葱段、姜片略煸,最后加入配菜及调料,最后用小火烧至酥烂,即可出锅。
色泽酱红,味香肉烂,咸甜酸辣。
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