第34章 金菊豆腐汤

加入书签




这个主题一出,观众席上马上就炸开了。以往的比赛试题都是些“团圆”,“春”之类的开放性比较强的主题。今年的素食倒是别具一格。

        素食,字面上理解,就是不用荤食入菜。这个条件一出,那些在万妖谷辛苦打来的妖兽就不能用了。而且素食的话,一般会采用绿叶蔬菜,菌菇类,萝卜,番茄,豆制品来进行烹饪,可用的食材相对有限。

        “请问,是不是只要不用荤肉就可以?前菜、佐菜,主食这些都可以做吗?”有选手问道。

        “可以。原则上,只要不用荤肉,任何可食用的都能制作。”

        不过嘛,一般人肯定是做大菜的。既然是食修大赛,非大菜不能体现厨师的高超技艺。总不能做个凉拌青瓜,酸爽土豆丝拿来比赛吧

        况且,这素菜也大有讲究。荤名素做,将素菜做出真假难辨的肉味和口感,就是最经典的一种做法。

        “咚!”随着一声铜锣响声,比赛正式开始。限时两个时辰。

        鲁长老坐在相思子旁边,摸着八字胡,笑道,“半仙,你那女徒弟不知道表现如何?”

        相思子神情有些傲慢,显得信心十足。

        “那自然是要冲击十大的。”说完还干笑了两声。

        他心里却不太确定,就算不成功,那也没关系。秦柔年纪小,天赋好,十年后再战也未尝不可。他一边给自己做着思想建设,一边开始观看现场情况。

        一号选手拿出了铁甲蟒的蛋,也不知道想做什么。反正是以蛋为主要材料了。

        二号选手做的明显就是有名的宫廷素食,金菊豆腐汤。这道菜最难的地方就是厨师的刀工,如何将豆腐用刀切成菊花状。

        至于小徒弟秦柔,相思子坐在座位上远远看去,只见她一动未动,似在思考,又像是睡着了。这家伙,搞什么名堂?还不快醒醒,这可是在比赛呢!

        秦柔闭着眼,整理着脑中的思绪。

        说到素食,大伙肯定先联想到斋菜。斋菜看似材料简单,实则难度更高。

        做文思豆腐?如丝线般的豆腐丝,她现在还难以驾驭。

        做罗汉斋?不行不行,太平凡了。肯定入不了评委法眼。

        秦柔对于食物的灵气比较有把握,但要说到色香味形意,说实在的,此前在万妖谷煮的也大多是因地制宜不那么费功夫的家常菜式,比赛自然就不能这样做了。只是形意这两点,就可能得零分。

        秦柔这边一筹莫展,圆形看台上又是一幅截然不同的热闹情形。

        “下注啦下注啦!猜猜本届十大食修有哪些?最低只要一千灵石,就能圆你一个发财梦!”

        有庄家专门开了盘,三十名食修候选人赫然在列,每人名字下面还标注了一个数字。

        “几位道友要下注吗?1000灵石起押。”……
    本章未完,请点击下一页继续阅读!

本站网站:www.123shuku.com