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好在第三样食材并没有坏掉。
而且正是安如月想要的西城山猴头菇。
安如月见到这个情况，顿时就是喜极而泣。
没有想到人生就如同过山车一般，大起大落。
只不过这次的西城山猴头菇并没有想象中那么好的品质。
不过对于之前两个已经坏掉的食材，这一点已经是不错的情况。
全思文此时拿着之前想好的食材走了回来。
当看到两个已经坏掉的食材的时候，脸色顿时就难看了起来。
下一秒就看清楚安如月手中拿的最后的食材，竟然是跟他们之前预估一样的西城山猴头菇，这才放心了下来。
见到之前想要的配菜都有，这一点来说，还是比较好的。
不得不说，在配菜这方面，绝对是给了大家完全发挥的机会。
就算是有些稀奇的东西，也是有准备。
这才配得上是美食大赛的排场。
安如月这次的想法也很简单，就是要将西城山猴头菇煲汤。
虽然又是一个汤，但是这个汤的制作难度却是提升了不少。
三个人分工明确，安如月直接处理猴头菇。
因为猴头菇是这道菜最重要的东西，如果处理不好的话，不仅仅会影响整个汤的味道。
更可能因为没有处理好，就会断送这一次宝贵的机会。
正常来讲，猴头菇是要浸泡几个小时的。
不过这对于安如月并不是什么难事。
因为她有着自己一套的手法，不仅可以将猴头菇清晰干净，更是可以将它膨胀起来。
这样蒸煮出来的汤才会更加有味道。
安如月首先将猴头菇底部去除掉，她的手法很快，每一个猴头菇经过她的手，就被清理好。
然后直接将所有的猴头菇浸泡在冷水中，主要目的就是为了好好清洗。
不要让猴头菇上面有任何的杂质。
手法上也有着特殊的要求，只见安如月轻轻用手碾压。
只见原来还有些干瘪的猴头菇顿时就蓬松了起来。
但是按压出来的水还是棕色的。
这种情况，就说明没有清洗干净。
一定要是在清洗后，按压出来的水变成纯白色，这才算是合格。
另一边，林宇手上的动作也不慢，他将银耳简单清洗后，然后放在水中备用。
然后直接就将其他的是食材改刀。
从刀法上来看，林宇确实比较的熟练。
全思文这边只有一个任务，就是熬好猪骨汤。
因为这是猴头菇汤的底汤。
这个底汤绝对不能有任何的闪失，不然的话，时间就会拉长了。
按照之前的推算，只要所有东西都能正常完成的情况下，大概需要三十分钟，差不多就能完成。
但是有时候计划永远没有变化快。
对于现在的一个情况，也只能快速地去做。
就在三个人如火如荼地制作的时候。
还有人没有选完食材，现在才进行到第三十多号人。
后面还没有动的人，已经开始有些着急了起来。……
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