医馆的董银医生，对人特别亲热，一口北方话称兄道弟的，见得男人比自己略大一点的就叫哥哥哥哥的，叫得可甜了。见着比自己大一轮的，就是叔叔叔叔的叫着，他背着药箱，走街串巷，不出半年，整个谭家湾他都走遍了。他每次出诊，女人都留在医馆，女人的嘴巴也甜，两个人在谭家湾很快就有很多朋友了。有的送菜、有的送肉、有的送水果，医馆被塞得满满的，像个杂货铺一样，岭南特产，应有尽有。
又过了一段日子，离医馆不远处，又开了一个面食包子铺，取名东江面馆。来吃面的人，都是流落于谭家湾的一些穷棒子，有拉车的、挑担的、做小工的手艺人，也有一些诸如剃头、打马掌的散客，总之，面馆的生意不会影响谭家菜馆。谭家菜馆的固定食客大都是谭家湾部族的豪绅和显贵，也有一些很会赚钱的手艺人和商人。
谭起峰喜欢吃东江面馆的面条，每天早上八点，谭起峰买菜购料回来总要吃上一碗东江肉丝面。面条为手擀面，有劲道，汤水不肥不腻，香喷喷的。肉丝儿一根一根儿的，嫩滑可口，吃起来香中带甜，谭起峰认为这一碗面做得那可是地道！面馆不大，只有三个人，两男一女。两男分别叫阿华和阿宽，女的叫翠翠。因为他们都会说白话，也许因为同行的缘故，谭起峰对他们颇有好感，经常到面馆聊天交流，有时谭起峰还叫帮工把谭家菜馆的特色菜端过来，邀请阿华等人品尝。
谭起峰有时发现，在买菜或购料的途中，会经常碰见董银医生。开始，董银医生有些慌张，好像故意回避似的，装作没看见谭起峰一样。谭起峰这个人眼见别人伪装，也就起了疑心，这人怎么经常遇见我？这以后出门，他每走一段路，都回头望望，看看身后有没有“尾巴。”待到他留心的时候，有一回穿过一个巷口，去到购买香料的药房，偶一回头，发现一个脑袋缩回了墙角。于是，谭起峰跑到一个门店的旁边，那里有一堆泥灰，泥灰上有一个箩筐，谭起峰就把箩筐套在身上，蹲在泥灰旁边。他看见董银医生鬼鬼祟祟、蹑手蹑脚地跟上来了，站在路口四下张望，看不到人，又背着药箱回去了。打那以后，他确信董银医生经常与他巧遇绝对不是偶然，他断定自己已经被这个神秘医生盯梢了。
谭起峰回到面馆把自己的心思告诉阿华和阿宽。二人都说：“这人绝对来路不正，于是要对他多加防范。”阿华还说：“眼下，日本人已经占领了南京和上海，鬼子的战术是先卧底侦探，再配合大军里应外合，我们都要擦亮眼睛，盯住他，是狐狸终究要露出尾巴的。”正说着话，裁缝铺的刘师傅和朱美美说笑着来吃面条，见着谭起峰打了招呼。谭起峰见有客人来，就对阿华和阿宽说：“来客人了，不打扰你们做生意了。”刘师傅说：“我们一来，你抬腿就走，多不好意思呀，一条街坊，抬头不见低头见，留下来陪我们聊聊，才显得亲热。”谭起峰一想：这话在理，我们都在一条街上混饭吃，不能这样生疏，见了面要多黏糊粘糊，才显得亲近。于是他又坐下来，刘师傅问这问那，好像对谭家菜馆的前世今生格外感兴趣。
临走时，谭起峰在面馆的一角发现了一个人，这个人正是洪一昆闹事时，替他解围的人。看起来，他漫不经心若无其事，在专心享受美食。谭起峰不敢打扰他，走到结账处，掏出一个铜板，顺手一指，对翠翠说：“那个吃面条的人，面钱我付了。记住今后这个人来吃面，不管吃多久，你记账就行了，我来付账。”翠翠说：“他是你什么人？”谭起峰觉得翠翠问话有些多余，于是随便一说：“我表弟。”说罢，就回谭家菜馆了。
那人吃了面条，来翠翠处结账。翠翠告诉他谭家菜馆的老板，已经替他付账了。并告诉他，以后来面馆吃面，都不用付账。翠翠假装不认识他，一本正经地说：“你是谭老板的表弟？”……
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又过了一段日子，离医馆不远处，又开了一个面食包子铺，取名东江面馆。来吃面的人，都是流落于谭家湾的一些穷棒子，有拉车的、挑担的、做小工的手艺人，也有一些诸如剃头、打马掌的散客，总之，面馆的生意不会影响谭家菜馆。谭家菜馆的固定食客大都是谭家湾部族的豪绅和显贵，也有一些很会赚钱的手艺人和商人。
谭起峰喜欢吃东江面馆的面条，每天早上八点，谭起峰买菜购料回来总要吃上一碗东江肉丝面。面条为手擀面，有劲道，汤水不肥不腻，香喷喷的。肉丝儿一根一根儿的，嫩滑可口，吃起来香中带甜，谭起峰认为这一碗面做得那可是地道！面馆不大，只有三个人，两男一女。两男分别叫阿华和阿宽，女的叫翠翠。因为他们都会说白话，也许因为同行的缘故，谭起峰对他们颇有好感，经常到面馆聊天交流，有时谭起峰还叫帮工把谭家菜馆的特色菜端过来，邀请阿华等人品尝。
谭起峰有时发现，在买菜或购料的途中，会经常碰见董银医生。开始，董银医生有些慌张，好像故意回避似的，装作没看见谭起峰一样。谭起峰这个人眼见别人伪装，也就起了疑心，这人怎么经常遇见我？这以后出门，他每走一段路，都回头望望，看看身后有没有“尾巴。”待到他留心的时候，有一回穿过一个巷口，去到购买香料的药房，偶一回头，发现一个脑袋缩回了墙角。于是，谭起峰跑到一个门店的旁边，那里有一堆泥灰，泥灰上有一个箩筐，谭起峰就把箩筐套在身上，蹲在泥灰旁边。他看见董银医生鬼鬼祟祟、蹑手蹑脚地跟上来了，站在路口四下张望，看不到人，又背着药箱回去了。打那以后，他确信董银医生经常与他巧遇绝对不是偶然，他断定自己已经被这个神秘医生盯梢了。
谭起峰回到面馆把自己的心思告诉阿华和阿宽。二人都说：“这人绝对来路不正，于是要对他多加防范。”阿华还说：“眼下，日本人已经占领了南京和上海，鬼子的战术是先卧底侦探，再配合大军里应外合，我们都要擦亮眼睛，盯住他，是狐狸终究要露出尾巴的。”正说着话，裁缝铺的刘师傅和朱美美说笑着来吃面条，见着谭起峰打了招呼。谭起峰见有客人来，就对阿华和阿宽说：“来客人了，不打扰你们做生意了。”刘师傅说：“我们一来，你抬腿就走，多不好意思呀，一条街坊，抬头不见低头见，留下来陪我们聊聊，才显得亲热。”谭起峰一想：这话在理，我们都在一条街上混饭吃，不能这样生疏，见了面要多黏糊粘糊，才显得亲近。于是他又坐下来，刘师傅问这问那，好像对谭家菜馆的前世今生格外感兴趣。
临走时，谭起峰在面馆的一角发现了一个人，这个人正是洪一昆闹事时，替他解围的人。看起来，他漫不经心若无其事，在专心享受美食。谭起峰不敢打扰他，走到结账处，掏出一个铜板，顺手一指，对翠翠说：“那个吃面条的人，面钱我付了。记住今后这个人来吃面，不管吃多久，你记账就行了，我来付账。”翠翠说：“他是你什么人？”谭起峰觉得翠翠问话有些多余，于是随便一说：“我表弟。”说罢，就回谭家菜馆了。
那人吃了面条，来翠翠处结账。翠翠告诉他谭家菜馆的老板，已经替他付账了。并告诉他，以后来面馆吃面，都不用付账。翠翠假装不认识他，一本正经地说：“你是谭老板的表弟？”……
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