时间一天天过去，谭家湾还是原来的谭家湾。谭家菜依旧食客络绎不绝，来往车辆川流不息。
一天夜晚，华灯初上，月亮隐逸在云层里，像吐着黑烟的小船，身后留下黑色的烟雾，深陷其中不能自拔。
这是谭家菜馆生意最红火的时候，菜馆露天道场、大厅和包间均已客满，谭起峰站在菜馆的三层顶楼朝下鸟瞰，食客五颜六色，花花绿绿，到处都是人。喧哗声、炒菜声、传菜吆喝声，还有来客的招呼声不绝于耳。这时候，只听得一阵嘈杂声，由远及近，一时间哀嚎声、哭声、喊救命的求救声裹杂着各种喧闹声传了过来。谭起峰望过去，一帮土匪拿着梭镖长矛涌向稻场，为首的正是洪一昆。洪一昆一手拿着砍刀、一手叉在腰间，大声吼道：“谭起峰，你给老子滚出来。”
谭起峰从楼顶走下来，站定，指着洪一昆的鼻子骂道：“逆子，你还有脸来谭家菜馆闹事，识相的话就给老子滚回去，我不想见到你！”
“好好好，我是逆子。对对对，我差点忘了，我是叫过你几天家叔。我滚回去就不是你能决定的，你要看看我的弟兄们答应不答应。”说罢，就跟谭起峰一个巴掌抽过来，谭起峰头一偏，打空了，当他第二个巴掌打来时，感觉一股劲风袭来，气浪把他掀了个仰面朝天，重重地倒在地上。当他准备爬起来的时候，一只大脚踩在他的腰间，使其动弹不得。
这人足有两米，浓眉大眼，瓜子脸络腮胡。一对眼珠子充满杀气，只听一声断喝：“你这畜生，来谭家湾学艺不成，反生怨恨，你恨谁？不思悔改，应该恨你这畜生一样的德行。老子今天就留你一条狗命，下次如果在谭家湾见到你，就废掉你一条腿，滚！”一脚踢将下去，洪一昆疼得哇哇大叫，忙叫爷爷饶命。此人声如洪钟，字字铿锵。待谭起峰回过神来，准备上前搭话求饶时，此人一阵风似的，已不见了踪影。
洪一昆招呼着一帮小喽啰灰溜溜地逃走了。
后来谭家湾来了又两个神秘的人，开了医馆，名叫重德医馆。医馆也就两个人，一男一女，均三十来岁。男人似乎略知中医，主要带了一些西药，风寒感冒、头痛脑热和一些小病，这个医馆还是应付得了的。因此，医馆在谭家湾还是很受人尊崇。不久，在医馆的斜对面，又来了两个裁缝，也是一男一女，约摸二十出头。
医馆的男人，自称董银医生，女人叫碟子，别人问他从何处而来，他说从满洲里来，黑龙江人。听说谭家湾富甲一方，就带着家眷来混饭吃来了。
裁缝铺的一男一女，男的叫刘一剪，人们叫他刘师傅，女的叫朱美美，谭家湾几个大户争相请他俩做衣服，他们手艺好、服务态度好，时间长了，人们都叫刘师傅和美美姐。
这两户人家平时很少做饭，因为离谭家菜馆不过百十米远，平时吃饭，他们都要菜馆的人送饭上门。
医馆的董银医生，对人特别亲热，一口北方话称兄道弟的，见得男人比自己略大一点的就叫哥哥哥哥的，叫得可甜了。见着比自己大一轮的，就是叔叔叔叔的叫着，他背着药箱，走街串巷，不出半年，整个谭家湾他都走遍了。他每次出诊，女人都留在医馆，女人的嘴巴也甜，两个人在谭家湾很快就有很多朋友了。有的送菜、有的送肉、有的送水果，医馆被塞得满满的，像个杂货铺一样，岭南特产，应有尽有。……
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