炸酸奶外表裹了层淀粉，过油锅仔细翻滚，因为担心炸不熟，所以淀粉很薄，再裹上蛋液、面包糠，小火慢炸，确保不会焦糊。
等到了学子面前，自然就成为现在这副漂亮的样子，李良吹了吹，待温度降下来后咬了一口，外表金黄，咬开后里面却是洁白，外酥脆，内软嫩，还能扯出奶丝。
李良一扯，酸奶的丝便拉出长长的两条，有种藕断丝连的感觉。口感偏浓稠，类似于酸奶疙瘩，但又不至于特别黏，外表还蘸着点儿白糖，甜兮兮的，总之比他吃过的奶制品都好吃。
可惜太小了，中指长度，两三口就见了底。
他不由得开始后悔，炸酸奶都这般美味，那个蛋挞肯定也不错吧？
李良心里一直惦记着，等着吃完饭离开的时候，他借口有事让许浮生先行一步，自己偷偷返回饭堂，正巧碰见许多人围着蔺荷转。
“蔺姑娘，蛋挞和炸酸奶可还有剩下？”
“两个蛋挞根本不够吃的，我还想带回去读书的时候当点心！”
“对啊，不过我想要的是炸酸奶，内软外酥，酸甜可口，当做点心最为。”
“我和他们不一样！两个都要！”
……
原来有这么多人和他怀着同样的心思！
面对这么多人，平常女子早就吓得不知所措，蔺荷却落落大方，甚至还和学子们说上几句话，最后反而是学子们红了脸。
李良想起一品楼的时候，能在那种时刻站出来，若没有胆量，也不会被陆大人相救吧？
蔺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知从什么时候开始，饭堂的厨子帮工都换上了这种衣服，看起来干干净净，连带着众人下意识觉得他们做的食物肯定干净。
乌黑的秀发盘在脑后，只用一根木簪插着，并未有其他装饰，却更显现出原本模样的艳丽：“炸酸奶和蛋挞属于零食，并不饱腹，所以不在饭堂的吃食范围。”
“什么意思？难道以后就吃不到了？！”
“每逢升堂考，大家还是能吃到的。”
可升堂考一年才一次，他们恨不得现在立刻塞进嘴里，哪里还等的了那么久的时间！
当即有富家公子哥道：“既然是零食，当然不能让皇上和国子监掏腰包，我等自会付钱。”
“没错，付钱后可能吃了吧？咱们国子监每年都为学子们拨一大笔钱，如今我等也愿尽点儿绵薄之力。”
蔺荷被大家的热情包围，有些无措：“这种事情还是得请教李管事。”
“那快去请教，我已经迫不及待想吃了！”
于是下午，国子监饭堂便出现了一个小货台，里面摆放着蛋挞和炸牛奶，以及其他酥油果等几样点心。……
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等到了学子面前，自然就成为现在这副漂亮的样子，李良吹了吹，待温度降下来后咬了一口，外表金黄，咬开后里面却是洁白，外酥脆，内软嫩，还能扯出奶丝。
李良一扯，酸奶的丝便拉出长长的两条，有种藕断丝连的感觉。口感偏浓稠，类似于酸奶疙瘩，但又不至于特别黏，外表还蘸着点儿白糖，甜兮兮的，总之比他吃过的奶制品都好吃。
可惜太小了，中指长度，两三口就见了底。
他不由得开始后悔，炸酸奶都这般美味，那个蛋挞肯定也不错吧？
李良心里一直惦记着，等着吃完饭离开的时候，他借口有事让许浮生先行一步，自己偷偷返回饭堂，正巧碰见许多人围着蔺荷转。
“蔺姑娘，蛋挞和炸酸奶可还有剩下？”
“两个蛋挞根本不够吃的，我还想带回去读书的时候当点心！”
“对啊，不过我想要的是炸酸奶，内软外酥，酸甜可口，当做点心最为。”
“我和他们不一样！两个都要！”
……
原来有这么多人和他怀着同样的心思！
面对这么多人，平常女子早就吓得不知所措，蔺荷却落落大方，甚至还和学子们说上几句话，最后反而是学子们红了脸。
李良想起一品楼的时候，能在那种时刻站出来，若没有胆量，也不会被陆大人相救吧？
蔺荷今天穿的是一件直襟白袍。
不知从什么时候开始，饭堂的厨子帮工都换上了这种衣服，看起来干干净净，连带着众人下意识觉得他们做的食物肯定干净。
乌黑的秀发盘在脑后，只用一根木簪插着，并未有其他装饰，却更显现出原本模样的艳丽：“炸酸奶和蛋挞属于零食，并不饱腹，所以不在饭堂的吃食范围。”
“什么意思？难道以后就吃不到了？！”
“每逢升堂考，大家还是能吃到的。”
可升堂考一年才一次，他们恨不得现在立刻塞进嘴里，哪里还等的了那么久的时间！
当即有富家公子哥道：“既然是零食，当然不能让皇上和国子监掏腰包，我等自会付钱。”
“没错，付钱后可能吃了吧？咱们国子监每年都为学子们拨一大笔钱，如今我等也愿尽点儿绵薄之力。”
蔺荷被大家的热情包围，有些无措：“这种事情还是得请教李管事。”
“那快去请教，我已经迫不及待想吃了！”
于是下午，国子监饭堂便出现了一个小货台，里面摆放着蛋挞和炸牛奶，以及其他酥油果等几样点心。……
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