没办法，这个时代的西方和东方一样，知识掌握在有限的人手中。
只不过东方是真的地大物博，厨师也是传承悠久，再加上那些主妇们心灵手巧，总能创新出不少美食。
而在西方不一样，尤其是英国，主妇们能得到的食物，只有面包土豆马铃薯，绿叶蔬菜和水果，再加上调味料的缺失，很大概率就是把所有菜放在一起煮，然后加一点黄油牛奶之类的。
这样下来，他们的餐桌永远千篇一律，最叫人受不了的，是创新会朝着千奇百怪的方向发展。
比如哈吉斯，把羊心、羊肺、羊肝等全部装进羊胃里，加上各种蔬菜，一起煮制而成的一种大杂烩，浓郁的羊膻味在口腔里久久不能散去。
这样的创新，还不如没有，简直在挑战人类味蕾的极限。
苏叶是知道十八世纪末十九世纪初，已经有人开始发表食谱相关的书籍，甚至有些特殊的小秘方也会在报纸上登载。
但会成为女佣的，大部分都不识字，也看不懂那些食谱。
反倒是中产阶级的主妇，可以对照着食谱，让家里的厨娘为他们准备丰盛的一餐。
而这样能得到主人指点的厨娘，往往是家里签了长约的，至少十年，轻易不会离开。
也就导致了，大多底层人民，只能简单把食物弄熟，美味算不上，顶多不难吃。
之前那位女仆，大概是跟着自己母亲学的，反正苏叶已经养刁的胃口，无论如何都咽不下多少。
现在总算是吃到满意的一餐，差点就吃撑了。
擦了擦嘴，苏叶轻声对管家太太道，“亲爱的克莱尔夫人，晚餐实在太丰盛了，下次不必为我准备这么多，适合我的食量即可，避免不必要的麻烦。”
绅士守则之一，保持谦逊，不过度奢侈浪费。
通过观察，苏叶发现达西家管理还是非常严格的，主人的食物和仆人是分开的。
达西家为仆人的，也是非常好的食物，白面包，牛肉，培根，马铃薯等等，牛奶鸡蛋更是长期供应，相比一般的工薪阶级，食用都要好得多。
但他们绝对不允许食用主人家的食物，即便那些是剩下的。
达西家的做法，通常是用干净的东西装起来，然后偷偷放到街道外某个角落，这里会有一些乞丐过来寻找吃食。
放东西的不知道来吃的是谁，吃东西的也不知道放的人是谁，这是达西家坚持的一种习惯，或者说一种对于别人人格的尊重。
苏叶今天剩的不少，想必那些人能饱餐一顿。
但苏叶却并不打算日日如此，一来她不是正经的达西家人，吃人家的住人家的，还奢侈浪费，实在不是一项好品质。
一来，苏叶有注意到，以往会在那里徘徊的，全都是高大的男子，这些人凭着自己的力气，也能赚到填饱肚子的吃食。
真正饿着肚子的流浪乞儿，是没力气和他们争的。
达西家怎么做，她管不着，但可以约束自己。
正好绅士守则中，也有不能过于奢侈享乐这一条，她就拿来用了。
克莱尔夫人听了，脸上的笑容更大了，“亲爱的乔治，你是如此的绅士，老爷要是知道，一定会感到高兴的。”
苏叶笑笑，跳下餐桌，回了房间。
经过仆人们的打理，现在房间已经大变样，不仅装饰换成她喜欢的清新绿色，原本空荡荡的书架也摆满了书。……
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只不过东方是真的地大物博，厨师也是传承悠久，再加上那些主妇们心灵手巧，总能创新出不少美食。
而在西方不一样，尤其是英国，主妇们能得到的食物，只有面包土豆马铃薯，绿叶蔬菜和水果，再加上调味料的缺失，很大概率就是把所有菜放在一起煮，然后加一点黄油牛奶之类的。
这样下来，他们的餐桌永远千篇一律，最叫人受不了的，是创新会朝着千奇百怪的方向发展。
比如哈吉斯，把羊心、羊肺、羊肝等全部装进羊胃里，加上各种蔬菜，一起煮制而成的一种大杂烩，浓郁的羊膻味在口腔里久久不能散去。
这样的创新，还不如没有，简直在挑战人类味蕾的极限。
苏叶是知道十八世纪末十九世纪初，已经有人开始发表食谱相关的书籍，甚至有些特殊的小秘方也会在报纸上登载。
但会成为女佣的，大部分都不识字，也看不懂那些食谱。
反倒是中产阶级的主妇，可以对照着食谱，让家里的厨娘为他们准备丰盛的一餐。
而这样能得到主人指点的厨娘，往往是家里签了长约的，至少十年，轻易不会离开。
也就导致了，大多底层人民，只能简单把食物弄熟，美味算不上，顶多不难吃。
之前那位女仆，大概是跟着自己母亲学的，反正苏叶已经养刁的胃口，无论如何都咽不下多少。
现在总算是吃到满意的一餐，差点就吃撑了。
擦了擦嘴，苏叶轻声对管家太太道，“亲爱的克莱尔夫人，晚餐实在太丰盛了，下次不必为我准备这么多，适合我的食量即可，避免不必要的麻烦。”
绅士守则之一，保持谦逊，不过度奢侈浪费。
通过观察，苏叶发现达西家管理还是非常严格的，主人的食物和仆人是分开的。
达西家为仆人的，也是非常好的食物，白面包，牛肉，培根，马铃薯等等，牛奶鸡蛋更是长期供应，相比一般的工薪阶级，食用都要好得多。
但他们绝对不允许食用主人家的食物，即便那些是剩下的。
达西家的做法，通常是用干净的东西装起来，然后偷偷放到街道外某个角落，这里会有一些乞丐过来寻找吃食。
放东西的不知道来吃的是谁，吃东西的也不知道放的人是谁，这是达西家坚持的一种习惯，或者说一种对于别人人格的尊重。
苏叶今天剩的不少，想必那些人能饱餐一顿。
但苏叶却并不打算日日如此，一来她不是正经的达西家人，吃人家的住人家的，还奢侈浪费，实在不是一项好品质。
一来，苏叶有注意到，以往会在那里徘徊的，全都是高大的男子，这些人凭着自己的力气，也能赚到填饱肚子的吃食。
真正饿着肚子的流浪乞儿，是没力气和他们争的。
达西家怎么做，她管不着，但可以约束自己。
正好绅士守则中，也有不能过于奢侈享乐这一条，她就拿来用了。
克莱尔夫人听了，脸上的笑容更大了，“亲爱的乔治，你是如此的绅士，老爷要是知道，一定会感到高兴的。”
苏叶笑笑，跳下餐桌，回了房间。
经过仆人们的打理，现在房间已经大变样，不仅装饰换成她喜欢的清新绿色，原本空荡荡的书架也摆满了书。……
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