两年时间足可以将这群孩子培养成掌握一两道菜的厨师,或许更多,她从不小看任何古人。
想想十几个人放在那座楼里根本不够,只得又去买了十个孩子,五男五女,女的全部送去了慈宁庵,主要学做酱料豆腐素火腿等原料性东西。
男的全部送去大明寺,主要学馒头和他们的素斋,给德心和德明做徒弟。代价则是素斋菜单上的菜做法上交。还要每年给他们做一次素斋宴,沐西用辣椒做了几道斋菜,微辣却很刺激人的食欲。大明寺当即决定明年种植一些,沐西将红薯也推荐给了他们。因为大明寺的土地多,用一块地方试试无妨。
辣椒是传过来了,沿海地区依旧喜欢清淡却没被广泛使用,倒是川贵滇湘很快接受了这种外来物种,并广泛种植食用。
过年的时候沐西毫不客气地向大明寺要了一百个馒头,今年供奉的太多了,林家、沐家、x谢家、那些大神——。林家、沐家、谢家准备的倒是不多,香烛酒水,三生和十道菜一桌的贡品。三家不忌荤素,那些徒弟也要过年,那几天沐西带着全部弟子,包括从慈宁庵大明寺回来的十个新人一起做卤味。
杀鸡杀鸭杀鹅,甚至杀猪过年,正好将空间的活物消耗一下。多亏张家男人和几个年龄大的徒弟敢下手,不然沐西还要找人。沐家和林家几个孩子天天被宋嫂带过来看热闹开荤吃肉。静安在家念佛为这些出生超度。
猪肉除了留下吃的全做成腊味,弟子们也就学会了腌腊肉做火腿,做腊肠。那些猪脚猪下水,猪头猪尾、猪肘、鸡爪鸭掌的卤了一锅又一锅,便宜好吃,徒弟们是一个个油光满面。鸡鸭鹅内脏血也被他们变成美味吃了个干净。在他们眼里师傅能将任何东西变成美味,没有谁敢轻视师傅,多的只是敬重。
顾建宁给沐家送了一些外地特产,沐西便用腊味做了回赠。沐西给那些大神的供奉依旧荤素搭配,算上糕点便是三十六道菜,当晚沐西见到了沐清远。
“祖爷爷”
“唉,以后不要那么铺张了,心意到就好,我和孟婆无常那边少做一些,十几道足够了!”
“好,我会看着减掉一些,祖爷爷,素斋吃着如何?”
“很好了,让你辛苦了。地藏王诞辰的时候我会来提醒你,别做那么多,菩萨喜欢节俭。”
“知道了祖爷爷,这具身体的家人如何了?”
“都在酆都城,因为都是枉死,没做孤魂野鬼就不错了,等时间到自然会去投胎转世。”
“那就好,林家人是不是也去了酆都城?”
“应该去了,只要经过超度的亡魂都能去酆都城等待,到了那里基本上能过上正常鬼的生活。不需要担心他们了。”
沐西不担心,她还要照顾那几个孩子,还要赚钱养家。
徒弟们拜年,沐西给他们每人发了一个红包,不多,一百文。能混到吃饱穿暖还有红包能这群人已经很幸运了。
直到现在林家其他地方的铺子掌柜一直没消息,沐西想到扬州铺子被拍卖的事是很担心,可她在没十足把握下又不敢贸然过去。……
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