时间很快到了腊月，来买酱肉的一天不间断。沐西守着三口大锅（加了一口）从早到晚不得闲。几个女人洗下水洗的双手通红，沐西心疼，在灶上常备一盆温水给她们。
辛苦是辛苦，来钱快了很多，沐清远憧憬着某日弄个馆子，家里换换房子，日子是有盼头的。
沐家终于在忙碌中迎来沐青岩的喜事，新娘子是附近镇上李家的闺女。李家在镇上做馒头，与沐家算是同行。李氏进门，家里多了一个洗内脏的人。
沐家多了一对姐弟，李氏不了解内情，等知道后捂嘴笑：“爹娘真是好福气，多了一对儿女。我看家里的肉锅都是沐西管着呢！爹娘不怕方子漏出去？”
“那方子本来就是沐西与你大哥两人研究出来的，真说起来方子一半是沐西的。我们都没去想这些”张氏道。
“青岩是沐家的人，怎么没管锅？”
“嗯，小叔在铺子招待客人，以后稳定了会让他学吧！刚开始做，心里都没底，沐西心细，就让她一直管着。”
“沐西是姑娘，早晚要嫁人的，是吧大嫂？”
“嗯，你说的也对”
张氏将对话传给了丈夫，“你说弟妹是不是多心了？不然你让二弟学了酱肉？”
“女人真事多！现在沐西看得好好的，我让她别看了，沐西会不会多想？再有铺子不都是老二管着吗？一家人怎么那么多事！”沐清远不耐烦道。
“哪是我多事，这不弟妹问了我才说的吗？”张氏被丈夫一说心里不痛快了。
沐西没多想，美滋滋想着过些天就要过年了，今年就给那几位尝尝驴肉和饺子！说到饺子，自己可还没学会，过年是不是该学学做饺子了？
沐家啥时候开馆子？那些炒菜怎么来的？自己这位祖爷爷没有学过炒菜啊！
这天上午夏明川带着几个官差过来了，“上次我带回去的酱驴肉让我们通判大人尝了，大人很喜欢。这不就要过年了，通判大人想要一百斤酱肉送年礼。沐大哥，明天能做出来吗？”
“能，明一早过来拿就是”一大笔单子，沐清远开心不已，何况还是官府买！一家人小心侍候着锅灶，一早将准备好的，足斤酱驴肉交给夏明川等人。还给每人包了一包，夏明川推辞后接了，他与商户打交道时候多，深知其意，你拿了他们反而高兴。
沐家这次收到了一个五两银锭加一些散碎银子。老太太收起来，“都给你们攒着，攒多了咱们弄个大地方，这院子小了！”老太太瞟向两个媳妇，那意思你们赶紧生孩子啊！
两个媳妇慌忙低下头，沐西眼睛一亮，这是想换地方了？
“先做几年攒一些家底，我想开饭馆了就不能只卖这些，还要弄些炒菜。以前我学了几样凉菜，热菜我抽空与老二商量一下，咱们请不起大厨，但要做出特色来。我们家驴肉就是主打，菜上我也想在驴肉上面下功夫。”沐清远道。
沐清远就是老大，他说什么别人也就一听，拿主意还是哥俩的事。……
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辛苦是辛苦，来钱快了很多，沐清远憧憬着某日弄个馆子，家里换换房子，日子是有盼头的。
沐家终于在忙碌中迎来沐青岩的喜事，新娘子是附近镇上李家的闺女。李家在镇上做馒头，与沐家算是同行。李氏进门，家里多了一个洗内脏的人。
沐家多了一对姐弟，李氏不了解内情，等知道后捂嘴笑：“爹娘真是好福气，多了一对儿女。我看家里的肉锅都是沐西管着呢！爹娘不怕方子漏出去？”
“那方子本来就是沐西与你大哥两人研究出来的，真说起来方子一半是沐西的。我们都没去想这些”张氏道。
“青岩是沐家的人，怎么没管锅？”
“嗯，小叔在铺子招待客人，以后稳定了会让他学吧！刚开始做，心里都没底，沐西心细，就让她一直管着。”
“沐西是姑娘，早晚要嫁人的，是吧大嫂？”
“嗯，你说的也对”
张氏将对话传给了丈夫，“你说弟妹是不是多心了？不然你让二弟学了酱肉？”
“女人真事多！现在沐西看得好好的，我让她别看了，沐西会不会多想？再有铺子不都是老二管着吗？一家人怎么那么多事！”沐清远不耐烦道。
“哪是我多事，这不弟妹问了我才说的吗？”张氏被丈夫一说心里不痛快了。
沐西没多想，美滋滋想着过些天就要过年了，今年就给那几位尝尝驴肉和饺子！说到饺子，自己可还没学会，过年是不是该学学做饺子了？
沐家啥时候开馆子？那些炒菜怎么来的？自己这位祖爷爷没有学过炒菜啊！
这天上午夏明川带着几个官差过来了，“上次我带回去的酱驴肉让我们通判大人尝了，大人很喜欢。这不就要过年了，通判大人想要一百斤酱肉送年礼。沐大哥，明天能做出来吗？”
“能，明一早过来拿就是”一大笔单子，沐清远开心不已，何况还是官府买！一家人小心侍候着锅灶，一早将准备好的，足斤酱驴肉交给夏明川等人。还给每人包了一包，夏明川推辞后接了，他与商户打交道时候多，深知其意，你拿了他们反而高兴。
沐家这次收到了一个五两银锭加一些散碎银子。老太太收起来，“都给你们攒着，攒多了咱们弄个大地方，这院子小了！”老太太瞟向两个媳妇，那意思你们赶紧生孩子啊！
两个媳妇慌忙低下头，沐西眼睛一亮，这是想换地方了？
“先做几年攒一些家底，我想开饭馆了就不能只卖这些，还要弄些炒菜。以前我学了几样凉菜，热菜我抽空与老二商量一下，咱们请不起大厨，但要做出特色来。我们家驴肉就是主打，菜上我也想在驴肉上面下功夫。”沐清远道。
沐清远就是老大，他说什么别人也就一听，拿主意还是哥俩的事。……
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