柴爿馄饨其实不是一种馄饨的叫法,而是这种小摊子和烧柴的炉子的传统称呼,每家柴爿馄饨的做法和口味也各不相同,但有一点是肯定的,那就是柴爿馄饨的鲜香是后世连锁馄饨店和饭店永远也做不到的。
小馄饨用薄如蝉翼的手擀面皮包的,煮过后半透明状几乎能看得到里面的肉馅。至于肉馅用的都是上好的猪肉,再加上鲜虾仁剁碎后和猪肉混合在一起。
此外,白浓的汤底和撒在上面的葱花、虾皮、紫菜、榨菜沫等等,混在一起如同化学反应一般美味无比,宋援朝吃得极为开心,一口一个,转眼间就一碗吃完了,抹抹嘴意犹未尽看了眼也快吃完的罗阳,笑问:“味道怎么样?”
“味道不错,就是少了点。”罗阳同样吃的眉开眼笑,但作为北方人来说这一碗小馄饨对他的确是少了些。
“再来一碗?”宋援朝笑问。
“再来一碗!”罗阳点头。
宋援朝转身就对摊主招呼了一声,摊主笑呵呵地应了声,又开始忙活了起来,等摊主的第二碗小馄饨上来,罗阳就连汤都已喝得干干净净。
→
本章完
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小馄饨用薄如蝉翼的手擀面皮包的,煮过后半透明状几乎能看得到里面的肉馅。至于肉馅用的都是上好的猪肉,再加上鲜虾仁剁碎后和猪肉混合在一起。
此外,白浓的汤底和撒在上面的葱花、虾皮、紫菜、榨菜沫等等,混在一起如同化学反应一般美味无比,宋援朝吃得极为开心,一口一个,转眼间就一碗吃完了,抹抹嘴意犹未尽看了眼也快吃完的罗阳,笑问:“味道怎么样?”
“味道不错,就是少了点。”罗阳同样吃的眉开眼笑,但作为北方人来说这一碗小馄饨对他的确是少了些。
“再来一碗?”宋援朝笑问。
“再来一碗!”罗阳点头。
宋援朝转身就对摊主招呼了一声,摊主笑呵呵地应了声,又开始忙活了起来,等摊主的第二碗小馄饨上来,罗阳就连汤都已喝得干干净净。
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