郁小花小心翼翼的将它揉成了碎末,加在了方才的装蒜泥姜末的盘子里,又往盘子里倒了香油,盐巴等等。
不一会的功夫,一盘辛辣的佐料就调好了。
这时,锅里的猪心也煮熟了。
郁小花将猪心捞出锅来放凉,打算一会儿切片,再把那一盘佐料浇上去,简直完美!
瞧这时间已经差不多了,郁小花又卷起了袖子,亲自洗起了猪大肠。
等猪大肠洗完,简单焯水之后,就开始做起了红烧肥肠。
司俊南在一旁看着郁小花在厨房里忙活了那么久。
厨房里的香味渐渐弥漫在周围,引来了不少的客人。
“小二,你们家厨房做什么好吃的呢?快些上来,爷有的是银子。”
“就是,这还不到吃饭时候呢?这做了什么,闻着怎么那么香呢!”
食客们还不到饭点就登门,指名要那还没出锅的东西,店小二也是有些为难。
“各位爷,先别着急,我这就去后厨看看,要是做好了,我一准给你们端上来。”
店小二赔着笑,找了机会跑到后厨去。
见自家爷坐在后厨门口,吃着茶点,一双眼睛就没离开过厨房里忙碌的郁小花。
店小二心虚的擦了擦脑门上的汗,生怕打扰了自家爷的雅兴。
“爷!外面来了很多食客,点名要这香喷喷的东西呢!”
司俊南漆黑的眸子里闪着光,嘴角不自觉的勾了勾。
“好,随我去看看!”
进了后厨,那香味更甚了。
后厨的伙计都围在了郁小花的旁边。
“夫人,您这做的什么?怎么会这么香?什么时候能吃啊!我的口水都快要淹到下巴了。”
“夫人,您这做菜的手艺比我们这一些酒楼的大厨更强的太多了不如教教我们吧!
我们这聚朋楼可是镇上数一数二的大馆子,您要是愿意把这手艺传给我们,一定能够越做越强的。”
郁小花抿着嘴角轻笑了一声。
在这后厨里干,那得多久才能赚够银子啊?
“我这手艺算不得什么,也就一时新鲜瞎鼓捣的,等会儿做出来的大火都尝一尝!”
郁小花一面说着话,一面手脚麻利的切着那颗猪心。
每片都厚薄均匀,薄如蝉翼。
要说这刀工没个几年的锻炼,恐怕是做不出来的。……
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不一会的功夫,一盘辛辣的佐料就调好了。
这时,锅里的猪心也煮熟了。
郁小花将猪心捞出锅来放凉,打算一会儿切片,再把那一盘佐料浇上去,简直完美!
瞧这时间已经差不多了,郁小花又卷起了袖子,亲自洗起了猪大肠。
等猪大肠洗完,简单焯水之后,就开始做起了红烧肥肠。
司俊南在一旁看着郁小花在厨房里忙活了那么久。
厨房里的香味渐渐弥漫在周围,引来了不少的客人。
“小二,你们家厨房做什么好吃的呢?快些上来,爷有的是银子。”
“就是,这还不到吃饭时候呢?这做了什么,闻着怎么那么香呢!”
食客们还不到饭点就登门,指名要那还没出锅的东西,店小二也是有些为难。
“各位爷,先别着急,我这就去后厨看看,要是做好了,我一准给你们端上来。”
店小二赔着笑,找了机会跑到后厨去。
见自家爷坐在后厨门口,吃着茶点,一双眼睛就没离开过厨房里忙碌的郁小花。
店小二心虚的擦了擦脑门上的汗,生怕打扰了自家爷的雅兴。
“爷!外面来了很多食客,点名要这香喷喷的东西呢!”
司俊南漆黑的眸子里闪着光,嘴角不自觉的勾了勾。
“好,随我去看看!”
进了后厨,那香味更甚了。
后厨的伙计都围在了郁小花的旁边。
“夫人,您这做的什么?怎么会这么香?什么时候能吃啊!我的口水都快要淹到下巴了。”
“夫人,您这做菜的手艺比我们这一些酒楼的大厨更强的太多了不如教教我们吧!
我们这聚朋楼可是镇上数一数二的大馆子,您要是愿意把这手艺传给我们,一定能够越做越强的。”
郁小花抿着嘴角轻笑了一声。
在这后厨里干,那得多久才能赚够银子啊?
“我这手艺算不得什么,也就一时新鲜瞎鼓捣的,等会儿做出来的大火都尝一尝!”
郁小花一面说着话,一面手脚麻利的切着那颗猪心。
每片都厚薄均匀,薄如蝉翼。
要说这刀工没个几年的锻炼,恐怕是做不出来的。……
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