“嗯,这什么茶,蛮好喝的,清清淡淡,还带点酸甜。”这边凌琪已经一口将茶喝完。
“就普通的油切麦茶,里面放了一颗话梅,”袁阳说道:“夏天嘛,放一颗话梅,激活一下你的味蕾。”
众人喝下茶,果然在话梅酸甜的刺激下,那饥饿感被无限放大,已经有些人肚子开始咕咕叫了。
此时服务员也将袁阳前面点的鱼都摆上桌子。
清蒸白条、白汁鮰鱼、清蒸鲥鱼、清蒸大黄鱼、还有一盘糖醋本港带鱼。
众女看去,除了那大黄鱼跟带鱼认识,剩下的三个真的是鱼认识她们,她们不认识鱼。
“袁阳哥哥,这黄鱼跟带鱼我认识,这个三个是什么?”凌琪问道。
虽然今天差不多被袁阳给看光了,晚上几女话也不多,但是也是特别好奇。
袁阳点菜的时候她们也都听了,但是这鱼端上来,她们是真的不认识了。
“这两条三指多宽的鱼就是白条了,”袁阳说道:“《水浒传》中不是有个人叫‘浪里白条’张顺吗?就是这个白条了。”
“但是你们吃的时候要小心点,白条虽然肉质嫩,但是鱼刺比较多。”汪老三说道。
鱼刺多,一会就吃一口吧,众女心想。
“来,都先尝一口,”袁阳率先夹了一块肉放到自己碗里。
“哇!好吃!”凌琪看袁阳动手了,也直接伸出筷子。
“肯定好吃了,这可是野生的,”乌有说道:“而且是用的清蒸的做法,极大程度上保持了白条原有的味道。”
袁阳转动了一下转盘。
“这个盘子里有竹笋的鱼就是鮰鱼了,鮰鱼是没有鳞片的,也是长江三鲜之一,有很高的营养价值。”
“宋朝的素食曾经写过‘粉红石首人无骨,雪白河豚不药人’,说的就是它了。”
“而这道菜,汤稠肉厚,鲜嫩不腻,算是我们这当地的一道特色。最关键的是,没有刺。”
一听袁阳说这菜没有刺,几个女生也不管矜持不矜持了,纷纷动手。
“这条其貌不扬的就是鲥鱼了,在100多年前可是被人吃的快绝种了,可见这鱼多好吃。”
“但是听说100年前长江禁捕了好久,这不,100年后这鲥鱼也比过去多出了好几十倍。当然我们吃的还是人工养殖的。”
“但是,就算它是人工养殖的,味道依然鲜美,比较是在长江渔场里养殖的。”
“对了,刚才你们吃的鮰鱼100年前也是被吃的快绝种了,现在我们吃的也是养殖的。”
“野生的可没人敢吃,那可是犯罪!”
“袁阳,你刚才说的长江三鲜,就有这鲥鱼吧?”苜雪今晚终于开口说话了。……
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“就普通的油切麦茶,里面放了一颗话梅,”袁阳说道:“夏天嘛,放一颗话梅,激活一下你的味蕾。”
众人喝下茶,果然在话梅酸甜的刺激下,那饥饿感被无限放大,已经有些人肚子开始咕咕叫了。
此时服务员也将袁阳前面点的鱼都摆上桌子。
清蒸白条、白汁鮰鱼、清蒸鲥鱼、清蒸大黄鱼、还有一盘糖醋本港带鱼。
众女看去,除了那大黄鱼跟带鱼认识,剩下的三个真的是鱼认识她们,她们不认识鱼。
“袁阳哥哥,这黄鱼跟带鱼我认识,这个三个是什么?”凌琪问道。
虽然今天差不多被袁阳给看光了,晚上几女话也不多,但是也是特别好奇。
袁阳点菜的时候她们也都听了,但是这鱼端上来,她们是真的不认识了。
“这两条三指多宽的鱼就是白条了,”袁阳说道:“《水浒传》中不是有个人叫‘浪里白条’张顺吗?就是这个白条了。”
“但是你们吃的时候要小心点,白条虽然肉质嫩,但是鱼刺比较多。”汪老三说道。
鱼刺多,一会就吃一口吧,众女心想。
“来,都先尝一口,”袁阳率先夹了一块肉放到自己碗里。
“哇!好吃!”凌琪看袁阳动手了,也直接伸出筷子。
“肯定好吃了,这可是野生的,”乌有说道:“而且是用的清蒸的做法,极大程度上保持了白条原有的味道。”
袁阳转动了一下转盘。
“这个盘子里有竹笋的鱼就是鮰鱼了,鮰鱼是没有鳞片的,也是长江三鲜之一,有很高的营养价值。”
“宋朝的素食曾经写过‘粉红石首人无骨,雪白河豚不药人’,说的就是它了。”
“而这道菜,汤稠肉厚,鲜嫩不腻,算是我们这当地的一道特色。最关键的是,没有刺。”
一听袁阳说这菜没有刺,几个女生也不管矜持不矜持了,纷纷动手。
“这条其貌不扬的就是鲥鱼了,在100多年前可是被人吃的快绝种了,可见这鱼多好吃。”
“但是听说100年前长江禁捕了好久,这不,100年后这鲥鱼也比过去多出了好几十倍。当然我们吃的还是人工养殖的。”
“但是,就算它是人工养殖的,味道依然鲜美,比较是在长江渔场里养殖的。”
“对了,刚才你们吃的鮰鱼100年前也是被吃的快绝种了,现在我们吃的也是养殖的。”
“野生的可没人敢吃,那可是犯罪!”
“袁阳,你刚才说的长江三鲜,就有这鲥鱼吧?”苜雪今晚终于开口说话了。……
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