第一百零二章 过年打豆腐-第2/3页

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        杨成林夫妇见叶氏母女过来,笑着打招呼,又有些不太好意思的说道,“今儿时间有些晚了,你们怕是要忙到下晌了。”

        “没事儿,只要妹子不嫌我们叨扰就成。”叶氏心下感激。

        “说啥叨扰不叨扰的,咱们两家谁跟谁啊?这荡袋和浆布我都已经洗干净了,就放在那柱子旁的木桶里,你们直接拿来用就成。”

        林婶子笑着,看向一旁默不作声的林萱,“这就是萱儿吧?瞧瞧这模样,可真俊呐,还是嫂子有福气,如今可真真是儿女成群了。”

        “是啊,萱儿,这是你杨叔和林婶。”叶氏同样笑得开怀,对林萱介绍道。

        “见过杨叔,林婶儿。”林萱虽然羞涩,却还是很乖巧的见了礼。

        “好好好,听说你们兄妹也姓林?这就是缘分,你们到了这里,就跟到了自己家一样,不要客气,快,和你欣姐姐进屋,找你阿香妹妹耍去,一会儿婶子给你们舀豆腐花吃。”

        林婶子见她这摸样,越发的心疼了几分,忙不迭的笑道。

        “不不用。”林萱连忙摆手,小脸一片绯红,自从家里遭难之后,就很少有人这般热情的跟自己说话了。

        “妹子,你忙你的,不用管她们,就让她们在这儿瞧瞧新鲜吧。”叶氏见林萱不自在,又看自家闺女那一脸的期待,不由泛起淡淡的心酸。

        “那好,我就不跟你们客气了,有啥事儿就吱一声就成,成林和虎头别的没有,力气还是有把子的。”林婶子也不勉强,笑着说了一句,便又埋头忙活了起来。

        李欣带着林萱到了父亲几人磨豆腐的地方,见李大发推石磨的样子轻松惬意,当下便兴致勃勃的洗了手,打算自己动手试试,却没想到,才推了几下,就觉得这腰和手都酸得不行,又让林萱试试,林萱本是不敢的,可是在哥哥和李欣的鼓励下,还是动手尝试了,可结果跟李欣如出一辙。

        “这推石磨看似简单,实则却是有大学问的,需要用巧劲儿,可不是一味的使用蛮力。”

        李大发笑着从闺女手里接过了石磨把手,再次忙活开了。

        李欣深以为然的点点头,转而去帮着母亲挑豆子。

        打豆腐说起来简单,其实工序还是挺多的,先要淘洗黄豆,昨儿下晌叶氏在家忙活了一下午才弄好的,接着就是浸泡,一般要泡上整整一个晚上,甚至一两天,等到黄豆鼓胀了,这才开始磨浆,便是李家父子正在做的磨豆子,然后还要荡浆,也就是荡豆腐。

        荡豆腐不仅需要一口特质的大锅,还要弄一个十字形的木架,用一根麻纤将纱布做成的方形荡袋吊在屋梁上。十字木架的末端下方各有一个小铁环,把荡袋的四个角分别系在四个铁环上,荡袋下面还放着个大豆浆桶,因着之前就有人做过,这些东西都准备的很齐全,倒是不用叶氏操心。

        等到李大发父子将黄豆都磨完,已经是两个时辰过去了。

        李辰兄弟两个将装着豆浆的豆桶,抬到荡袋旁边,把早就准备好的油脚子倒进豆浆中,李大发则是高高的撸起袖子,用手将油脚子较均匀地搅入豆浆中。……
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