六十六章-第3/5页

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    网上的东西,要么贬成未开化的蛮夷,要么就神化成自由的芳土。

    看来无论那个世界,其实都少不了极端分子。

    走出社团大楼,来到停车场,找到了黛子。

    回到家,才刚刚七点半,天色昏黄,太阳还未彻底的沉落。

    不过相较于平时,他回来的时间确实也推延了不少。

    所以,今天的晚餐。

    青叶已经将食材定下了。

    鸡肉。

    又是鸡肉。

    全是她实验的余料。

    姜序望着一桌子被拆解成各个部位,有些无语道:“这道实验料理的主题是酱汁吧,可你怎么就跟鸡肉过不去了呢?”

    青叶

    最后还是

    姜序有扫了一眼桌上的各种腌制,有各种不同口味的鸡肉,稍微思索了一会,才道:“不如就做炸鸡排吧,正好可以搭配试试酱料的口味。”

    青叶眼睛一亮,脱口而出:“好!”

    她自己实验的时候,一直是烧制或者煮制,使酱料腌制入味,倒是一时忘记了还有炸这个选项。

    更妙的是,这些鸡肉等于已经被她提前腌制好了,都不用在等,直接就可以上锅炸。

    “再搭配一点咖喱吧,咖喱鸡排饭,如何?”

    姜序给出自己的意见。

    “可以!”

    本来还因为是油炸而有些犹豫的黛子顿时眼睛一亮。

    因为咖喱是她为数不多会制作的料理。

    而且自认为做出来的味道相当不错,属于拿手好菜,她有自信!

    分配好任务。

    青叶准备炸鸡面煳以及干面粉等辅料。

    姜序则对鸡肉进行改刀,划成适合的形状。

    包括炸鸡排时的条状以及做咖喱的粒状。

    其次则是将土豆,胡萝卜,洋葱等食材也切成均匀小块。

    成功的履行了自己作为全场刀工最好的切菜工具人的作用。

    之后的事情就不用他管了。

    好不容易下厨一次,黛子投入了极大的热情。

    如果不是自己刀工实在不堪入目,就连切菜这些活她都想自己来的。

    炸鸡用的面煳,是属于萩原家的小配方。

    面煳是中筋面粉中先加了一定量的牛奶搅拌开后,再两个鸡蛋,打散得到的。

    干面粉则是普通的中筋面粉里加一些泡打粉、小苏打以及盐拌匀而成。

    然后加一点点水,边加边搅拌,双手揉搓。

    将面粉搓成薄薄的小面片状态就差不多啊。

    整个准备工序并没有什么特殊的地方。

    或者说,炸鸡排这道菜前期的准备工作本来也就没有什么太特殊的地方。

    功夫全在油炸这道工序上面。

    不过,他们现在还不急,等到咖喱弄得差不多了,他们再来炸鸡排也不迟。

    否则,炸早了会导致鸡排变得软

    咖喱确实是属于懒人菜系。

    就连黛子这种基本不下厨的人,在姜序与青叶的亿点点提示下,只花了半个小时就搞定了。……
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