第427章 臭干-第4/5页

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    主,却也是老夫从小看着长大的,究竟是个什么德行,老夫还能不知道?要是云温书还在世上,就在面前,你再说一个试试?

    天知道你要继续留在临山城,究竟是因为死要面子,还是因为舍不得红香楼里那些不仅十分懂得熨帖人心,并且技艺过人的美人儿!

    呵...

    ...

    武山上。

    云泽去而复返,手里除了一如既往拎着两袋大米饭与一袋腌黄瓜之外,又额外多了两只袋子,一袋是块拳头大小的熏肉,另一袋则是偶然瞧见之后,就顺手买来尝一尝味道的臭干。

    主要还是饭堂里忽然多了一个崭新的摊位,味道浓郁,又香又臭,真是端的古怪,靠近之后方才见到摊位旁边立着个牌子,言之臭干之名虽然俗气,却也是外陋内秀,外酥里嫩,平中见奇,不容小觑,一经品味,往往令人欲罢不能。

    口气极大。

    但实际上也就只是某种油炸豆腐而已,但豆腐本身却又经过了独特手法的发酵,沾了某种像是干炸粉的东西之后,再下锅大火油炸,等到豆腐表面金黄,整体鼓胀漂浮之后,便可捞起,之后就撒上孜然粉与辣椒粉两种调料,便可入口品尝,整个过程并不麻烦,云泽来时的路上也已经尝过了一块臭干,尽管味道闻起来略显古怪,但入口之后还算不错,确也算得上是外陋内秀,外酥里嫩,平中见奇,别有风味。

    虽然同样沾了一个臭字,却与寻常可见的臭豆腐截然不同。

    最关键的应该还是在于豆腐的发酵过程,或者那种看着像是干炸粉一样的东西。

    云泽对于吃食一事,略算精通,尽管已经许久不曾亲自动手,但也能够看出这道小吃的关键所在。

    倘若真有闲暇,倒是可以请教一下豆腐的具体应该如何发酵。

    毕竟味道不差,相当下饭。

    重新回到鹿鸣的那间弟子房前,云泽先是通过门缝瞧了瞧里面的情况,见到少女正抱着枕头坐在床上发呆走神,就抬手敲了敲门,等到屋里传来声音,这才推门而入。

    云泽看了眼小心翼翼下床的鹿鸣,一边将打包带来的吃食搁在桌子上,一边想了想,而后说道:

    “先吃饭吧,之后我会帮你做一条拐杖,再要走路也能方便一些。”

    鹿鸣忽然脸颊泛红,声若蝇蚊地“嗯”了一声,之后就单脚蹦跳着来到桌子旁边,立刻就瞧见了那块熏肉,当即双眼一亮,却又不曾立刻将它抓到手中,只是转而看向云泽,满脸期许。

    云泽在对面坐下。

    “给你的,直接吃吧。”

    闻言之后,鹿鸣立刻欢呼一声,难得甜腻腻地叫了一声“谢谢师父”,就直接伸手抓来熏肉,还没来得及塞进嘴里,又忽然轻咦一声,瞧见云泽打开了一如既往的米饭与腌黄瓜之后,还有一只袋子,甫一摊开,就立刻涌出一股奇怪味道,香是挺香,就是里面混了一股莫名其妙的...臭味?

    鹿鸣眨了眨眼睛,面露好奇之色。

    “师父,这是什么?”

    云泽道:

    “说是叫臭干。饭堂里忽然多出来的摊位上卖的东西,闻着味道有些奇怪,就随手买了一些尝尝味道,还算不错。”

    少女吞了口口水,小心翼翼看了眼正在吃饭的云泽,又看了看那些所谓的臭干,忽然嘿嘿一笑,缩着膀子小声问道:

    “那...师父,我能尝一块吗?”……
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