将铁取出，趁热用锤子一下又一下的锻打，初时速度尚可，而后越来越快。锻打过程中，要凭借目测掌握熟铁翻动的节奏。此时，在铁匠的手中，坚硬的铁块可以随心所欲的变成各种形状，任其拿捏。
但是二月的天气已经算不上冷了，燃烧的火炉十分炙热，铁匠的汗水在锻打的过程中已经浸湿了全身，满是粘腻感，偶尔一些会滴在滚烫的熟铁上，蒸发出独特的气味。
用手锻打鸳鸯锅看似简单，其实最耗时耗力，技术和体力缺一不可。如此不间断的捶打了三个时辰，铁匠终于收获了一口令客人满意的鸳鸯锅。
普通老百姓的生活就是如此朴实，不然一旦吹了东南风，连喝的都没了。
本章完
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但是二月的天气已经算不上冷了，燃烧的火炉十分炙热，铁匠的汗水在锻打的过程中已经浸湿了全身，满是粘腻感，偶尔一些会滴在滚烫的熟铁上，蒸发出独特的气味。
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