淡淡的声音、还带有些疲累过后的沙哑，都随着入门的暖风进来。门外追逐打闹的顽童声音、卖汤团子的吆喝、还有…明辉熠熠的彩灯烛光……倒是让老头顿时清醒了些，这边望去、见那书生眯笑着眼坐进了那些满身油烟的厨子里头，时而点头、时而恍然……“哦？”、“哈~~~”、“那后来呢、成了没？”……老头眼里望着望着，最终那已经老如树褶般脸…也是露了笑脸……
“这里今天还做不做生意？”
门外有人探头进来，见这门口三桌一字摆开，齐齐的坐满了人，还在那儿耍糯米粉……也不知到底是个什么情况…
“不好意思，今儿已经打烊了~~~”
这还是老头上去致了个歉，那客人古怪的又看了眼店里的情况，摇着头走远了，隐约间听到什么莫名其妙、元宵还打烊之类的抱怨~~
……
……
这元宵做法与汤圆倒是正好相反。先揉馅、再上皮，把搅拌好的馅料和匀后摊成大圆薄片，晾凉后拿刀划成比乒乓球大小的立方块，再揉成球状，最后在加湿的糯米粉畚箕里一层一层的滚起来，慢慢的……这肉馅便褪去原本鲜红色、染上粉白……
“有意思~~给我来吧。”
苏进见那俩伙计兴致缺缺，笑了下，便是伸出左手要去接他们手里的糯米粉畚箕……
“你要做啊？”
那跑堂看上去比苏进还略小两岁，长得倒也是贼眉鼠眼的。此时听苏进这么说，却是滴溜溜的眼珠子转，“只是……你做的话…我就没事做了啊？”他很为难的样子……
“今儿元宵，外边应该挺热闹的，书同都去撷芳楼耍去了，你们还在店里做什么？都出去玩吧。”
书生温和的眯起了眼睛，确实是很难得的一种表情。
听到这么深明大义的话，另一个小跑堂兴奋的朝苏进露了一嘴小黄牙，“你说真的？”见苏进微笑不语，却是转而把楚楚可怜的视线投向陈老头……
陈守向眉毛一竖，还得寸进尺了……“就知道你们这俩小兔崽子呆不住，走走走~~眼前晃来晃去的也心烦……”，那俩小跑堂嘿嘿一乐，“多谢掌柜~~”这话才刚谢出口，两人就已经出了门槛了…
“去鳌山看灯会~~”，“不、先去州桥逛夜市，今儿元宵有卖蟹桐面……”，“鳌山！”、“蟹桐面！”两人争执不下来，最后竟然无赖似得在地上滚打起来……“上月…猜枚、你…你还欠我八个铜子儿呢~~”由于费着大力掐架，就连说话都得大口喘气、“去…去年、你还偷吃我枕头底下的蟹肉包呢~~”一个用力翻了上来……真是好家伙，多少年前的陈芝麻烂谷子都翻出来了。而这门前也开始慢慢围观起人来、指指点点…
“这俩小混蛋…”陈老头气的抓起碗里一把甜枣就是丢了过去，“再不走就都给我留这儿打肉馅~~~”也就在这时，忽然这街上一队金戈骁骑驰马奔过…
“圣上谕旨！！今晚宣德门前布京内各大酒楼文会词作曲赋，取魁者、以礼炮宵花赏！既祝上元，亦乐万民！”
“圣上谕旨！！今晚宣德门前……”后边又是驰过一队骏马。
两跑堂闻声立马起身握和…
“去鳌山！”眼里充满了雀跃，另一人拼命点头，“看花魁！”随后把欢而去。而边上围观那些人也是纷纷交头接耳…
“官家要开花魁赛？”，“看这通报，应该不会是假的吧……”，“那咱们也走去看看？”
“那就走嘛！”人群四散开去，不少是被吸引去了鳌山看各青楼文会进展。
陈老头貌似有些尴尬，朝几个厨子和苏进笑了笑，低头看了眼浅下半碗的甜枣……
真是白瞎了这么好的枣子。
……
……
几个人坐那儿干做元宵显然是很枯燥的，所以也是唠着家常。对苏进而言，算是认识了下这几个后厨。这些都是五湖四海来的，本地的都请假回去过节了，只有他们这些外地的回不去，便是在这酒楼里面的过元宵了。放在后世、他们扮演的也差不多就是农民工的角色，算是有一把辛酸泪的人，尤其是在念叨自己娃娃应该有几岁、有多高的时候，确实是挺令人唏嘘的。而如今在一间生意冷清的酒楼里面一起做元宵，倒也是一种缘分。
苏进拿着笊篱将糯米畚箕里的元宵捞出来，而后在一边打好的清水里过一下水，再丢回糯米粉里滚……“陈叔，有件事倒是要问一下……”他想起上次祁山书院关门那事儿，“这书院最近有事吗？怎么我上次去都没开院…”……
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“这里今天还做不做生意？”
门外有人探头进来，见这门口三桌一字摆开，齐齐的坐满了人，还在那儿耍糯米粉……也不知到底是个什么情况…
“不好意思，今儿已经打烊了~~~”
这还是老头上去致了个歉，那客人古怪的又看了眼店里的情况，摇着头走远了，隐约间听到什么莫名其妙、元宵还打烊之类的抱怨~~
……
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这元宵做法与汤圆倒是正好相反。先揉馅、再上皮，把搅拌好的馅料和匀后摊成大圆薄片，晾凉后拿刀划成比乒乓球大小的立方块，再揉成球状，最后在加湿的糯米粉畚箕里一层一层的滚起来，慢慢的……这肉馅便褪去原本鲜红色、染上粉白……
“有意思~~给我来吧。”
苏进见那俩伙计兴致缺缺，笑了下，便是伸出左手要去接他们手里的糯米粉畚箕……
“你要做啊？”
那跑堂看上去比苏进还略小两岁，长得倒也是贼眉鼠眼的。此时听苏进这么说，却是滴溜溜的眼珠子转，“只是……你做的话…我就没事做了啊？”他很为难的样子……
“今儿元宵，外边应该挺热闹的，书同都去撷芳楼耍去了，你们还在店里做什么？都出去玩吧。”
书生温和的眯起了眼睛，确实是很难得的一种表情。
听到这么深明大义的话，另一个小跑堂兴奋的朝苏进露了一嘴小黄牙，“你说真的？”见苏进微笑不语，却是转而把楚楚可怜的视线投向陈老头……
陈守向眉毛一竖，还得寸进尺了……“就知道你们这俩小兔崽子呆不住，走走走~~眼前晃来晃去的也心烦……”，那俩小跑堂嘿嘿一乐，“多谢掌柜~~”这话才刚谢出口，两人就已经出了门槛了…
“去鳌山看灯会~~”，“不、先去州桥逛夜市，今儿元宵有卖蟹桐面……”，“鳌山！”、“蟹桐面！”两人争执不下来，最后竟然无赖似得在地上滚打起来……“上月…猜枚、你…你还欠我八个铜子儿呢~~”由于费着大力掐架，就连说话都得大口喘气、“去…去年、你还偷吃我枕头底下的蟹肉包呢~~”一个用力翻了上来……真是好家伙，多少年前的陈芝麻烂谷子都翻出来了。而这门前也开始慢慢围观起人来、指指点点…
“这俩小混蛋…”陈老头气的抓起碗里一把甜枣就是丢了过去，“再不走就都给我留这儿打肉馅~~~”也就在这时，忽然这街上一队金戈骁骑驰马奔过…
“圣上谕旨！！今晚宣德门前布京内各大酒楼文会词作曲赋，取魁者、以礼炮宵花赏！既祝上元，亦乐万民！”
“圣上谕旨！！今晚宣德门前……”后边又是驰过一队骏马。
两跑堂闻声立马起身握和…
“去鳌山！”眼里充满了雀跃，另一人拼命点头，“看花魁！”随后把欢而去。而边上围观那些人也是纷纷交头接耳…
“官家要开花魁赛？”，“看这通报，应该不会是假的吧……”，“那咱们也走去看看？”
“那就走嘛！”人群四散开去，不少是被吸引去了鳌山看各青楼文会进展。
陈老头貌似有些尴尬，朝几个厨子和苏进笑了笑，低头看了眼浅下半碗的甜枣……
真是白瞎了这么好的枣子。
……
……
几个人坐那儿干做元宵显然是很枯燥的，所以也是唠着家常。对苏进而言，算是认识了下这几个后厨。这些都是五湖四海来的，本地的都请假回去过节了，只有他们这些外地的回不去，便是在这酒楼里面的过元宵了。放在后世、他们扮演的也差不多就是农民工的角色，算是有一把辛酸泪的人，尤其是在念叨自己娃娃应该有几岁、有多高的时候，确实是挺令人唏嘘的。而如今在一间生意冷清的酒楼里面一起做元宵，倒也是一种缘分。
苏进拿着笊篱将糯米畚箕里的元宵捞出来，而后在一边打好的清水里过一下水，再丢回糯米粉里滚……“陈叔，有件事倒是要问一下……”他想起上次祁山书院关门那事儿，“这书院最近有事吗？怎么我上次去都没开院…”……
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