第一百一十章 Q弹珍珠奶茶-第3/3页

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        她跑到后厨看了看木薯淀粉,这时的木薯浆已经完全的变成干粉了。

        看来厨房里的温度还是很高的,这么快就风干了。

        可以做珍珠奶茶了!

        木薯淀粉干了之后,变成了小块状,她把小块全部都研磨成细细的粉末,加了红糖水进去揉。

        将它全部揉成团之后,再切割成小颗粒,随后放在了大簸箕里面,撒上干粉开始左右摇晃,不一会儿小颗粒的面团就变成了圆溜溜的珍珠状。

        接着放入开水里面煮熟,煮熟之后不能打开,不然里面会是半生半熟的。

        要再盖上盖子闷上两刻钟左右。

        闷的时间到了之后,便用冷水冲洗,这样可以让珍珠更加的q弹有弹性。

        最后加入白糖熬制的糖浆就可以了。

        最繁杂的珍珠做好了,接下来便是奶茶了。

        她拿出了茶叶和提前定好的牛乳,先把白糖和茶叶一起炒制,直到白糖变成糖浆之后,再加入牛奶煮沸。

        一锅奶茶就煮好了,滤出茶叶渣滓,加入珍珠就可以开喝了!

        她把奶茶装入了杯子里,随后喊道:“大家来喝奶茶了!”

        众人吃过火锅之后,就知道林巧巧做的东西不会差,于是连忙过来喝奶茶了。

        浓浓的奶香味里面还夹杂着淡淡的茶香,似乎还有红糖的香味,还有这软软甜甜,还有些嚼劲的东西

        众人喝完之后,脸上的表情都很复杂,有些疑惑又有些惊讶。


    本章完

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