第44章-第4/5页

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        吃完东西继续干活,赵芳草和郑大姐刚才已经看清楚了做法。

        苏依依笑着将切好的千层饼分给大家,众人吃在嘴里,咀嚼的时候忍不住幸福的闭上眼。

        转放进土烤箱里,烘烤半小时,香喷喷的千层饼便做好了。

        竟然是所有菜里,最后做完的。

        “行!”大家点头。

        妮妮和郑小海听了,开心拍手。

        桌子凳子都擦过了,赶紧的上好吃的吧!

        “有时候面没饧好,油放少了也会这样。”苏依依回答,“做吃的,该放的东西一定要放够量,不然味道就差了。”

        馄饨馅和饼馅调料有细微差别,前面见苏依依加胡椒、花椒等物没觉得不对,直到苏依依添加淀粉才忍不住开口。

        光闻着味,就让人食指大动。

        还是昨晚冯二姐的事,给她提了个醒。

        从土烤箱里拿出来,芝麻的香气混合在肉饼里,让人忍不住眯着眼深深的吸口气。

        苏依依点点头,“不仅是烤箱,等以后有钱了,我还想把三轮车换成加油的。”

        解决完午餐后,苏依依给剩余的馄饨肉馅儿增加一些调料,让它变得适合做千层肉饼。

        妮妮说得对!

        光闻味,就觉得好吃。

        明明才吃完饭没多久。

        一直蕴藏在饼里的肉香立刻四溢,带着椒麻和芝麻香。

        “说得对。”赵芳草点头,将装馄饨的簸箕一端,“不说她了,我们下馄饨。”

        郑大姐笑着说,“看得我又觉得饿了。”

        在一面表皮均匀的撒上白芝麻,加油下锅,将两面微烙定型后出锅。

        按照规律层层折叠成方块,捏紧面皮不让肉馅漏出来,再整理成圆形。

        “怪不得我今早在镇上买的烧饼,又干又硬。”郑大姐连连点头,“我还以为是烤太久了。”

        赵芳草和郑大姐觉得很有道理,连连点头。想到什么又笑着开口,“但就算是分量一样的东西,我还是觉得依依做的最好吃。”

        “馄饨馅儿我们家了鸡蛋清和清水,肉馅太湿了,不加些淀粉进去,饼皮烤不出酥脆度。会变干发硬。”苏依依一边解释,一边将新切的小葱倒进肉馅里,搅拌后确定湿度够,这才倒入适量清油。

        其他人在一边连连点头,无比赞同郑大姐的话。

        “她家的生意,长久不了。”

        刚到地方就看见食客已坐了不少在小桌边,双肘放在桌面,两只手托着脸颊呆呆的看着小吃街接头。……
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