第307章
当池内全部澄清，把水排尽，取出表层油粉后，把下层淀粉取出吊成粉砣，放在晒场上曝晒。当粉砣内水分蒸发一半时，把粉砣切成若干份曝晒。晒场设在背风向阳的地方，以防灰尘污染。
“这到底是什么呀？”
胡希儿一脸疑惑。
郑月茹也奇怪看来。
刘铮笑道：“人间美味，到时候可不要流口水！”
胡希儿一脸不信，切了一声道：“就这白乎乎的东西呀？美味什么！”
但众人反正没事儿，也想看这刘铮，到底想做什么。
暴晒完成之后，刘铮便开始了打浆糊。用淀粉和明矾掺冷水，放入盆中，盆再放入锅中煮沸，不断搅拌。成熟度达到九成即可。
而最重要的一步，就是漏丝了。
漏丝前可先试一下，看粉团是否合适，如漏下的粉丝不粗、不细、不断即为合适。如下条太快，发生断条现象，表示粉浆太稀，应掺干淀粉再揉，使面韧性适中;如下条困难或速度太慢，粗细又不匀，表粉浆太干，应再加些湿淀粉。漏丝前调粉以一次调好为宜。粉团温度在三十多度为好。备好两口锅，冷水缸两只，还有漏勺。
漏丝时，浆糊要搅匀，边拌边加温水，水温为五十度。当淀粉团离手时，抓起一团(把)，少许自然垂落，如不断落，即可漏丝。在漏丝时，要预备一锅开水，当锅内水沸腾时才漏丝。丝条沉人锅底再浮出水面时，即可出锅，经过一次冷水缸降温，用手理成束穿到木棒上，经过另一次冷水缸降温，不断摆动，直至粉丝松散为止。然后放在室内，冷透后拿出室外晒丝。
最后一步，便是晒丝。
“哇，好漂亮！”
胡希儿看得眼睛直亮，想要用手去摸，被刘铮打了回去：“别动！”
就这样。
每天胡希儿都跑过来，看这红薯粉丝，到底晒好没有。
三天之后，刘铮摸了摸粉丝，才笑了一下：“把大家都喊过来，今天我请你们吃龙炎王朝的第一碗酸辣粉！”
很快，青阳铄也来了，刘大豪也来了，郑月茹也来了，姜轩也来了，秦长风也来了......但凡只要在银滩城的人，一个个都来了。
刘铮早就凭借记忆，准备好了所有材料。辣椒，有了，醋，当然也有，还有就是香菜，从楼兰带回来的花生，还有本地的花椒，八角......
一口大锅，煮沸之后，刘铮捧着一把红薯粉丝下锅。
众人看得啧啧称奇，只见那红薯粉丝，在沸水中逐渐变软，却不会断，仿若面条，但又晶莹剔透。
一会儿工夫，十几碗的酸辣粉，就此出炉。
“你们，你们先来......”
被辣椒拉得几乎失去味觉的刘大豪，再也不敢第一个尝试了。……
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