一个人卖两千多碗凉面?那是不可能的。
煮面、淋油、冷却不但费时,还很费力。
装两千多份凉面,也要不少时间。
卤鹅就简单了,送来的鲜鹅,基本上都是处理干净的。
随便清理一遍,往不锈钢桶锅里面一丢,偶尔增加一些佐料,搞定!
卖卤鹅也很轻松,称重斩块,拌上佐料,打包收钱。
遇到某些客户,一次卖出去几只卤鹅,还不用他斩成块。
洗锅烧水,煮了四把干面。
淋油、挑散、冷却,都没什么技术含量,直接让几个徒弟负责。
挥刀如风的洪国忠,将一只只卤鹅斩切成块。
“老板,你店里还有凉面?”一个顾客看着桌子上的凉面。
“我们中午自己吃的。”洪国忠说道。
“我是老顾客了,卖一份凉面给我。”顾客说道。
“好吧。”洪国忠点了点头,卖了一份凉面给对方。
“闻着就很香,肯定很好吃。”顾客结了账,带着凉面和卤鹅离去。
上午卖完六十只卤鹅,洪国忠剁了两只卤鹅,将其拌上佐料。
二十个徒弟,一只卤鹅也就六斤左右,吃掉两只卤鹅不难。
“随便吃,不够再砍一只。”洪国忠笑道。
一只卤鹅大概能卖一百一,成本八十出头。
“师父,你做的凉面太好吃了。”
“这是我吃过最好吃的凉面。”
“我学川菜的,川菜做得还行,凉面和卤菜,算是最拿手的。”
“师父,东方厨师学院的学费多少?”
“我学了半年,学费一千五,杂七杂八的加起来,用了五千多。”
“学费一千五,这么便宜?”
“我去的时候,东方厨师学院,没有多少学生,你以为学费一千五很便宜?在学院学一段时间,就会跟着老师出去做事。”
“师父,你的卤鹅技术,是在东方厨师学院学到的吗?”
“卤料配方是我自己琢磨出来的,学校老师教的东西......”
“师父,能不能教我们做凉面?”
“没问题,材料之类的,你们自己去买。”
“谢谢师父。”
两只卤鹅,四把干面做的凉面,被吃得一干二净。
晚上九点左右,洪国忠来到一个树林,心无旁骛的练习八卦掌。
一招一式,势大力沉,速度迅猛。
“总算达到明劲了。”
随手一掌拍出,饭碗粗细的树干断裂。
活树的弹性,远远超过干树。
一掌拍断活着的树干,拍断同样直径、同样品种的木材更轻松。
罪魁祸首的洪国忠,转身下山,驾车返回小区。
“下次遇到吴彪,一掌就能拍死对方。”
之前将他师父打得吐血的运动服中年男子,是咏春拳馆的馆长吴彪。
荒山野外,吴彪本想杀人灭口。
被洪国忠打成重伤的吴彪,心里不服气,却又不敢在城区报仇。……
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煮面、淋油、冷却不但费时,还很费力。
装两千多份凉面,也要不少时间。
卤鹅就简单了,送来的鲜鹅,基本上都是处理干净的。
随便清理一遍,往不锈钢桶锅里面一丢,偶尔增加一些佐料,搞定!
卖卤鹅也很轻松,称重斩块,拌上佐料,打包收钱。
遇到某些客户,一次卖出去几只卤鹅,还不用他斩成块。
洗锅烧水,煮了四把干面。
淋油、挑散、冷却,都没什么技术含量,直接让几个徒弟负责。
挥刀如风的洪国忠,将一只只卤鹅斩切成块。
“老板,你店里还有凉面?”一个顾客看着桌子上的凉面。
“我们中午自己吃的。”洪国忠说道。
“我是老顾客了,卖一份凉面给我。”顾客说道。
“好吧。”洪国忠点了点头,卖了一份凉面给对方。
“闻着就很香,肯定很好吃。”顾客结了账,带着凉面和卤鹅离去。
上午卖完六十只卤鹅,洪国忠剁了两只卤鹅,将其拌上佐料。
二十个徒弟,一只卤鹅也就六斤左右,吃掉两只卤鹅不难。
“随便吃,不够再砍一只。”洪国忠笑道。
一只卤鹅大概能卖一百一,成本八十出头。
“师父,你做的凉面太好吃了。”
“这是我吃过最好吃的凉面。”
“我学川菜的,川菜做得还行,凉面和卤菜,算是最拿手的。”
“师父,东方厨师学院的学费多少?”
“我学了半年,学费一千五,杂七杂八的加起来,用了五千多。”
“学费一千五,这么便宜?”
“我去的时候,东方厨师学院,没有多少学生,你以为学费一千五很便宜?在学院学一段时间,就会跟着老师出去做事。”
“师父,你的卤鹅技术,是在东方厨师学院学到的吗?”
“卤料配方是我自己琢磨出来的,学校老师教的东西......”
“师父,能不能教我们做凉面?”
“没问题,材料之类的,你们自己去买。”
“谢谢师父。”
两只卤鹅,四把干面做的凉面,被吃得一干二净。
晚上九点左右,洪国忠来到一个树林,心无旁骛的练习八卦掌。
一招一式,势大力沉,速度迅猛。
“总算达到明劲了。”
随手一掌拍出,饭碗粗细的树干断裂。
活树的弹性,远远超过干树。
一掌拍断活着的树干,拍断同样直径、同样品种的木材更轻松。
罪魁祸首的洪国忠,转身下山,驾车返回小区。
“下次遇到吴彪,一掌就能拍死对方。”
之前将他师父打得吐血的运动服中年男子,是咏春拳馆的馆长吴彪。
荒山野外,吴彪本想杀人灭口。
被洪国忠打成重伤的吴彪,心里不服气,却又不敢在城区报仇。……
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