第10章 鲜美的肉夹馍-第2/3页

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        若不是知道她是那样忘恩负义的人,郑素素也挺愿意跟她做朋友的。

        这边潘美丽话音刚落,就听见王红的大嗓门:“潘美丽!死哪去了!回家!”

        潘美丽脸上露出难过的神色:“素素,那我回家了!明早你等着我,咱俩一起去镇里!”

        跟屁虫终于走了。

        郑素素把所有的东西准备好了之后,又开始琢磨能不能做点啥新品种。

        今儿看来吃凉皮的壮汉,一碗凉皮都吃不饱,又都去买了方军的烧饼吃。

        肉夹馍!

        说干就干。

        又活了面,在大铁锅上烙了饼子。

        做完之后,郑国兴就从地里回来了,郑国荣也下班了。

        郑国荣下班的时候提回来了半斤猪肉,笑呵呵的:“今天发了工资,也高兴!”

        这不送上门的肉夹馍嘛!

        “哥,今儿晚饭交给我了!”郑素素一把接过肉,又对国兴说“给姐摘两根辣椒去!”

        先把去皮肉切成小段,冷水上锅,加一片生姜,大火煮开,用勺子撇去浮沫,煮到肉完全变白后捞出备用。

        热锅,把肉放进去,小火慢慢逼出肉里的油脂。煎至两面微黄,加入冰糖。

        接着加温水,没过食材。再放盐、大葱、八角、香叶和老抽。

        小火炖个40分钟。

        之后把炖好的肉取出来,切碎,配上青椒一起剁,再加上刚才卤肉的汁,充分拌匀,再把刚才烙好的饼从中间划开,加进去,就做好了。

        郑国荣和郑国兴闻着味都开始不停地流口水。

        郑素素拿了一个给郑母送去:“妈,你尝尝!”

        “好!”郑母接过来,咬了口,连连点头“好吃!好吃!素素!给美丽也送个尝尝吧!”

        这阵势,她妈是看准了潘美丽了?

        “妈!你就别操心了,她有的吃!”郑素素一边说着,一边吹着刚做好的面汤。

        到堂屋,俩兄弟都已经吃完了。

        “姐,我还想吃!”国兴笑嘿嘿地撒娇。

        一向榆木的国荣也跟着笑:“小妹,这也太香了!能再给我吃一个不!”

        “剩下的不多了,我打算明天去镇里卖卖试试!”郑素素想着,这明天定然也受欢迎。

        第二天郑素素刚起床,就听到外头潘美丽的声音:“素素,素素!你起了没!”

        郑素素收拾好东西就出来了。……
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