小心翼翼将油纸包拆开一角，里头露出些灰白干燥的碎肉渣滓。
正是扫汤用过的鸡鸭肉糜。
妖兽血肉烹汤，肉糜吸收汤中杂质，自然也会吸附些妖兽血气。
御厨们发现这点后，便对这般手法乐此不疲。
妖兽汤肉，是给宫中贵人的；内脏杂碎，是给廷卫监大小太监的。
可这扫汤残留的肉糜，却是实打实的厨余废料，可以随意处置。
有不知好歹的，为了多扫几遍汤，甚至故意将一锅妖兽肉炖得糊烂，引得各宫派人前来质询。
最终还是由王大福出面，与尚膳总管一同定下规制。
清汤扫一遍，浓汤扫两遍。
扫汤所得肉糜，由干肉房统一收集，烘干储藏，每月按职级随月俸发放。
晏川这个帮厨，刚好达到最低分配标准。
东西还没焐热，已经有人凑上前来，勾肩搭背出声询问：
“晏川老弟，你是想要自己修行、得证武道，还是……”
来人名叫何建，莫约三十出头，是膳房的笔帖式。
虽说是个太监，却留着对八字胡，一双黄豆眼泛着精光。
职级不高，专擅钻营，在宫里宫外都颇有门路。
据说王大福自留的“锅底残渣”，都是他给找的销路。
晏川自然明白他是什么意思，轻笑道：
“何大人说笑了，就我这两下子，自己服用那不是糟践东西嘛。”
说着将油纸包取出来，递到何建手中：
“还劳烦大人费些心思，代为售卖。”
晏川身负半百千钧之力，虽说还未引气入体，但单论体魄筋骨，已经远超所谓的炼体十重。
自然看不上肉糜中这点妖兽血气。
正好与何建做个人情，顺便换些银钱傍身。
“什么大人不大人的，都是一个膳房的弟兄，以后叫声老何就行。”
将油纸包接到手中，何建面上不由得笑意更盛，笑呵呵出声道：
“我就欣赏老弟这点，务实！趁年轻多攒些银两，将来在玄安城买间宅子，老婆孩子热炕头，比啥不强？”
说罢拍拍晏川肩膀，也不多留，抬步去寻下一名领完月俸的帮厨。
本章完
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正是扫汤用过的鸡鸭肉糜。
妖兽血肉烹汤，肉糜吸收汤中杂质，自然也会吸附些妖兽血气。
御厨们发现这点后，便对这般手法乐此不疲。
妖兽汤肉，是给宫中贵人的；内脏杂碎，是给廷卫监大小太监的。
可这扫汤残留的肉糜，却是实打实的厨余废料，可以随意处置。
有不知好歹的，为了多扫几遍汤，甚至故意将一锅妖兽肉炖得糊烂，引得各宫派人前来质询。
最终还是由王大福出面，与尚膳总管一同定下规制。
清汤扫一遍，浓汤扫两遍。
扫汤所得肉糜，由干肉房统一收集，烘干储藏，每月按职级随月俸发放。
晏川这个帮厨，刚好达到最低分配标准。
东西还没焐热，已经有人凑上前来，勾肩搭背出声询问：
“晏川老弟，你是想要自己修行、得证武道，还是……”
来人名叫何建，莫约三十出头，是膳房的笔帖式。
虽说是个太监，却留着对八字胡，一双黄豆眼泛着精光。
职级不高，专擅钻营，在宫里宫外都颇有门路。
据说王大福自留的“锅底残渣”，都是他给找的销路。
晏川自然明白他是什么意思，轻笑道：
“何大人说笑了，就我这两下子，自己服用那不是糟践东西嘛。”
说着将油纸包取出来，递到何建手中：
“还劳烦大人费些心思，代为售卖。”
晏川身负半百千钧之力，虽说还未引气入体，但单论体魄筋骨，已经远超所谓的炼体十重。
自然看不上肉糜中这点妖兽血气。
正好与何建做个人情，顺便换些银钱傍身。
“什么大人不大人的，都是一个膳房的弟兄，以后叫声老何就行。”
将油纸包接到手中，何建面上不由得笑意更盛，笑呵呵出声道：
“我就欣赏老弟这点，务实！趁年轻多攒些银两，将来在玄安城买间宅子，老婆孩子热炕头，比啥不强？”
说罢拍拍晏川肩膀，也不多留，抬步去寻下一名领完月俸的帮厨。
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