藕要洗干净，把中间的接头和坏的地方削掉后，切成片，裹上鸡蛋和面粉加辣酱、盐还有少于油搅拌而成的面糊，再放在锅里炸一炸，炸到面糊微微鼓起，又焦又脆，香味散发出来就可以了。
藕丸子则是要复杂一些，柳素素弄藕合的时候，韩烈就在一旁把藕剁成小丁，特别小的那种，同样和面粉裹在一起，放上调料，捏成球形，等藕合炸完，再把这些小丸子放下去，一个个在油锅里变得金黄时，柳素素就赶紧捞了起来。
十斤藕做出来的藕合和藕丸子总共有两大锅，全都弄好之后，柳素素夹了一小碗出来，让几个孩子先吃着，但是不能吃太多，这种油炸的吃多了上火，等会吃蒸的丸子要好一些。
自己则是又分了三碗出来，给吕灵芝陈楠还有余红英家里都送了过去，连同带回来的纪念物一起。
余红英那里倒是不需要什么小礼物，她买了的钟艺也买了，只是柳素素买莲藕的时候，钟艺对这个特别好奇，但实在拿不动了就没买，柳素素就说了等弄好了之后给她送过去一些。
看着碗里无比诱人的炸物，钟艺当即就拿了一块放在嘴里，一咬下去，“嘎吱”一声响起，她顿时眼前一亮：“素素姐，这个真的太好吃了！早知道我也买一点回来让我娘做着吃了。”
一旁的余红英忙道：“可别，我的手艺比不过小柳的，你买回来我也弄不出来这么多花样。”
余红英怀里抱着妮妮，小家伙似乎是闻到了有好吃的东西，在余红英怀里挣扎了起来，但妮妮还那么小，哪敢给她吃这个呀，余红英连忙抱着她往后退了退。
“娘，我来给妮妮喂奶吧？”钟艺问道。
“不用，她还不饿，就是馋呢。”余红英笑道。
钟艺点点头，继续一边吃一边跟柳素素说话了。
看着重新变得开朗的钟艺，余红英脸上的笑容遮都遮不住，之前钟艺得知柳素素要去南省的时候，突然就开口说自己也想去，但她怕钟艺身体不好，禁不住长途奔波，就有些不肯，后来还是钟师长极力支持她去，说让钟艺出去走走也好，整天待在家里反而对身体不好。
余红英拗不过他们父女，这才答应了，但现在看来，这个选择做的确实是正确的。出去了一趟之后，钟艺的情况变得好了太多。
虽然还是不怎么想出来，但至少待在家里的时候，脸上有了笑模样，也更愿意和妮妮相处了。
钟艺不知道她娘在想什么，正在跟柳素素说领奖品的事：“对了素素姐，我爹说了，你们这一次过去的人，都能领到奖品和奖金呢！我昨天看到了，他拿了几个搪瓷缸子去办公室，可好看了！”
至于这些，钟艺是没有的。
她本来就不是军务处的员工，这次跟着去南省，可以说是自费，自己掏钱过去帮忙的，这样也没啥，毕竟你去南省，没工资拿，白做事，还要自己倒贴钱，其他人就算知道了也没什么话说。
可要是领奖品拿奖金这些就不一样了，要是真的拿了的话，明天就该有人说钟师长以公谋私了。……
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藕丸子则是要复杂一些，柳素素弄藕合的时候，韩烈就在一旁把藕剁成小丁，特别小的那种，同样和面粉裹在一起，放上调料，捏成球形，等藕合炸完，再把这些小丸子放下去，一个个在油锅里变得金黄时，柳素素就赶紧捞了起来。
十斤藕做出来的藕合和藕丸子总共有两大锅，全都弄好之后，柳素素夹了一小碗出来，让几个孩子先吃着，但是不能吃太多，这种油炸的吃多了上火，等会吃蒸的丸子要好一些。
自己则是又分了三碗出来，给吕灵芝陈楠还有余红英家里都送了过去，连同带回来的纪念物一起。
余红英那里倒是不需要什么小礼物，她买了的钟艺也买了，只是柳素素买莲藕的时候，钟艺对这个特别好奇，但实在拿不动了就没买，柳素素就说了等弄好了之后给她送过去一些。
看着碗里无比诱人的炸物，钟艺当即就拿了一块放在嘴里，一咬下去，“嘎吱”一声响起，她顿时眼前一亮：“素素姐，这个真的太好吃了！早知道我也买一点回来让我娘做着吃了。”
一旁的余红英忙道：“可别，我的手艺比不过小柳的，你买回来我也弄不出来这么多花样。”
余红英怀里抱着妮妮，小家伙似乎是闻到了有好吃的东西，在余红英怀里挣扎了起来，但妮妮还那么小，哪敢给她吃这个呀，余红英连忙抱着她往后退了退。
“娘，我来给妮妮喂奶吧？”钟艺问道。
“不用，她还不饿，就是馋呢。”余红英笑道。
钟艺点点头，继续一边吃一边跟柳素素说话了。
看着重新变得开朗的钟艺，余红英脸上的笑容遮都遮不住，之前钟艺得知柳素素要去南省的时候，突然就开口说自己也想去，但她怕钟艺身体不好，禁不住长途奔波，就有些不肯，后来还是钟师长极力支持她去，说让钟艺出去走走也好，整天待在家里反而对身体不好。
余红英拗不过他们父女，这才答应了，但现在看来，这个选择做的确实是正确的。出去了一趟之后，钟艺的情况变得好了太多。
虽然还是不怎么想出来，但至少待在家里的时候，脸上有了笑模样，也更愿意和妮妮相处了。
钟艺不知道她娘在想什么，正在跟柳素素说领奖品的事：“对了素素姐，我爹说了，你们这一次过去的人，都能领到奖品和奖金呢！我昨天看到了，他拿了几个搪瓷缸子去办公室，可好看了！”
至于这些，钟艺是没有的。
她本来就不是军务处的员工，这次跟着去南省，可以说是自费，自己掏钱过去帮忙的，这样也没啥，毕竟你去南省，没工资拿，白做事，还要自己倒贴钱，其他人就算知道了也没什么话说。
可要是领奖品拿奖金这些就不一样了，要是真的拿了的话，明天就该有人说钟师长以公谋私了。……
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