第141章 铁锅炖鱼!(求不养书,陈醋已经很努力啦!)-第2/2页

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  一瞬间,这香味更甚。

  翻炒了两下,当这味道达到顶峰的时候,王闯直接两根手指拎着鱼鳃,将其放入其中,用铁勺把那已经香的不行底料淋在鱼的身上。

  由于鱼已经改了花刀,所以那味道十足的酱汁顺着刀口进入鱼身之内。

  这种辣椒并不怎么辣,但是做出来非常香,属于提味的调料。

  紧接着,把鱼膘放在边缘。

  不停的用铁勺让其轻轻的翻滚着。

  等到两面的鱼身上全进入调料之后,随着两瓢水的加入,原本滋滋作响的锅内也安静了下来。

  汤汁上升,酱褐色之内是鱼肉死不瞑目的样子。

  看的陈年一阵心疼,不仅为这两条鱼感到痛苦。

  心疼的陈年眼泪都不禁顺着嘴角流了下来。

  就这样盖着盖子,煎熬的等着二十多分钟。

  香味越来越浓重,等差不多了以后,王闯揭开锅盖,在上面扑了一层粉条,然后把玉米面揉成圆团,狠狠的砸在锅壁之上,那玉米面瞬间变成饼状,然后死死贴在上面。

  对于这种吃法陈年还没有见过。

  一时之间也来了兴趣。

  也尝试着甩了一些。

  直到将这锅的边缘贴满。

  “再炖几下子就好了,咱先整点小酒。”王闯说着,打开一旁的柜子,从里面拿出一个透明的大玻璃瓶。

  只见里面跑着几根不算太粗的人参,上面飘着一层枸杞。

  不知道泡了多久,但酒的颜色已然是深红色。

  差不多又是二十分钟左右,这是陈年在自己成为厨师之后,少有的如此期盼一道菜能够快点好。

  虽说是好菜等一等也是值得的,但毕竟等待的过程是无比漫长的。

  “好了没?”

  “再等等。”

  “现在好了吗?”

  “别着急。”

  “闯哥我饿了。”

  “哈哈哈,我就说能给你香几个跟头吧?”

  “那必须的,现在都给我香迷糊了,不光是香迷糊。”

  随后,王闯走向大铁锅。

  在陈年期待的目光之中,王闯把手伸向锅盖:“开饭!”

  就在揭开盖子的一刹那!

  香味弥漫,鱼香四溢!


    本章完

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