第108章:鸡肉火锅

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大丫在帮着烧火,二丫还小,叶穗让她和三娃等会帮着拿筷子。

        至于大娃和二娃则在兴致勃勃地帮着洗菜。

        叶穗正利索地切着菜。

        这次要做的就是冬天常吃的火锅啦!

        因为没有提前准备好火锅底料,这次的火锅叶穗打算用鸡汤打底。

        先把家里的老母鸡给洗净剁成块状,然后焯水捞出备用。

        让大丫把锅底烧热,下油。

        把葱姜蒜等配料放入锅中爆香,接着把刚刚的鸡块下锅。

        炒个大概一分钟,然后加水,大火烧开然后转小火煲个一小时。

        这期间,就可以把其他的食材和蘸料碟给准备好了。

        先把蔬菜切成块,然后把买回来的瘦肉切片用调料先腌制好。

        除了瘦肉和鸡肉外,还有新鲜的羊肉。

        看着买来的羊肉,叶穗心情极好。

        这也是她为什么会选择做火锅的原因。

        今天从镇上回来的路上,恰好遇见了一个卖羊肉的商贩。

        这个时代羊肉那可不常见,叶穗从穿来就没见过卖羊肉的摊子。

        这偶然遇见了,她不得多买些吗?

        所以几乎是把商贩的羊肉都给包圆了。

        不过因为提不了那么多,所以拿出来的只有几斤。

        不过这也够让大家稀罕了。

        “哎哟,穗穗你们这是在弄啥呀?”

        李氏还不知道叶穗今天这么早就回来了,她提前赶回来做饭。

        结果刚到家门口就发现家里几个皮猴子居然好好在家待着呢!

        尤其是大娃二娃两个,平常那几乎是不到吃饭时间不回家的,现在居然乖乖地在院子里洗菜?

        这两皮猴子啥时候这么乖了?

        李氏觉得奇怪,没出声走到厨房一看。

        原来是穗穗回来了!

        她就说嘛,除了穗穗谁还能让那几个皮猴子安静下来。

        也就是穗穗这个会经常给他们做好吃的三婶婶才有这样的能力!

        不过,穗穗这是在弄啥?

        怎么切了这么多菜?

        还都是生的?

        “奶奶,你回来啦!三婶婶说要给我们做火锅!比烤鱼还好吃的火锅哦!”……
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