“大木盆，快，赶紧换一个，别浪费甘蔗汁水了。”这天，李冲元指挥着众下人，“大火赶紧烧起来，别停，一直搅，搅到没水份了再转小火。”
熬糖开始。
村中的小娃们看热闹的劲头，比喝甘蔗汁都来得猛烈。
从甘蔗汁一入锅，被大火一蒸腾开始。
李庄之内的空气中，就弥漫着一股淡淡的甜味。
随着时间的推进，这股淡淡的甜味，会越来越重，到最后会转变成一股焦糖的味道。
婉儿从家中搬来了一把椅子。
如一个小老太太一般，坐在灶台前，一边看着下人往着坑洞里填柴火，一边烤着火，又一边吸溜着空气中的甜味。
但她那双眼睛，却是时不时的往着锅里瞧，“怎么还没好啊。四哥，你到底会不会制糖啊。”
“你会你来。别坐在那儿闲得腰疼嘴疼的，没看见大家伙都忙着呢嘛，你到好，还搬了把椅子来，你要做地主老财还是想做神婆。”李冲元忙得都没时间说话了，可这丫头到好，还一个劲的怀疑他到底会不会熬糖。
李冲元也是第一次熬糖啊。
前世之时。
李冲元也只是见过村中的一些老人熬过糖，他也只能凭着记忆来了。
不过。
熬糖嘛，只要有了第一次的经验，一切就都简单多了。
而眼下嘛，李冲元记忆中的画面，就是如此的，一步也没有错误啊。
至于糖熬不得熬得成，一切都得看火候，以及搅拌的手法了。
李家兄妹的日常，就是斗嘴。
这也让围在周围的村中小娃们，嘻嘻哈哈的。
笑归笑，可他们的眼睛，却是不离锅中冒着香气的甘蔗糖水。
而此时。
吃过早饭后，将将歇了小半个时辰的李渊，也往着库房这边来了。
跟在他身手的金内侍，手中也多了一把椅子。
李冲元瞧见这小老头后，失笑连连的望了一眼婉儿。
一老一少，真是一个模子里刻出来的一样，没差别了。
看热闹。
待李渊坐在离着土灶不远处后，抬眼看向李冲元，“元儿，这糖何时能熬成啊？你可别让叔公失望啊。”
“叔公，你就等着瞧好吧。”李冲元明白，李渊这是带着满腔的期待，希望他李冲元真的能把这甘蔗变成糖了。
大火不停。
下人们拿着竹杆，不停的搅动着锅中的甘蔗汁水，不让其粘锅，也不让其被烧焦。
有着李冲元这个小郎君时不时的叮嘱，他们也不可能闲下来。
熬糖是一个累人的活计。
至少李冲元他干不来。
李冲元见下人们的手臂有些受不住吃力，赶紧打发行八去叫些护卫来接替。
半个时辰后。
锅中的水份越来越水，而就近的空气中，也散发着越来越重的甜香味，这让看着热闹的小娃们，望眼欲穿似的，齐齐的探着脑袋，想要瞧清楚锅中的甘蔗汁水是如何变成糖的。
而婉儿此刻更是差不多要趴在土灶台上了。
两只眼睛不离锅中开始冒着小泡，颜色呈淡红色的蔗糖，两条不安份的小手，欲伸欲停的，“四哥，好香，现在可以吃了吗？”
“吃吃吃，就知道吃。现在也是最烫的时候，你要是把手伸下去，你的手就直接可以变成烤猪脚了。”李冲元见这丫头真是啥都不怕，连这正在熬制当中的蔗糖都想沾一沾。
就这锅中蔗糖的温度，已经超过了一百摄氏度了。
越是往后，这温度越高。
如果是熬成焦糖，那温度也是最高的，甚至可以达到一百五十摄氏度，更甚至还要高。
李冲元记得。
前世之时，村中熬糖的时候。
一村中小娃就是因为嘴馋，在大人没注意之下，把手伸进去后，整个巴掌差点就没了。
好在当时就医及时，否则，那后果不堪设想。
可即便是医治好了，长大后，那小娃的手白一层，黑一层的。
而此时婉儿那模样，李冲元一瞧之下，直接拿着手里的甘蔗抽了过去。
此刻不打，何时打。
平常做菜的时候，这小丫头就是这么来的。
可眼前可不是做菜，而是熬糖。……
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熬糖开始。
村中的小娃们看热闹的劲头，比喝甘蔗汁都来得猛烈。
从甘蔗汁一入锅，被大火一蒸腾开始。
李庄之内的空气中，就弥漫着一股淡淡的甜味。
随着时间的推进，这股淡淡的甜味，会越来越重，到最后会转变成一股焦糖的味道。
婉儿从家中搬来了一把椅子。
如一个小老太太一般，坐在灶台前，一边看着下人往着坑洞里填柴火，一边烤着火，又一边吸溜着空气中的甜味。
但她那双眼睛，却是时不时的往着锅里瞧，“怎么还没好啊。四哥，你到底会不会制糖啊。”
“你会你来。别坐在那儿闲得腰疼嘴疼的，没看见大家伙都忙着呢嘛，你到好，还搬了把椅子来，你要做地主老财还是想做神婆。”李冲元忙得都没时间说话了，可这丫头到好，还一个劲的怀疑他到底会不会熬糖。
李冲元也是第一次熬糖啊。
前世之时。
李冲元也只是见过村中的一些老人熬过糖，他也只能凭着记忆来了。
不过。
熬糖嘛，只要有了第一次的经验，一切就都简单多了。
而眼下嘛，李冲元记忆中的画面，就是如此的，一步也没有错误啊。
至于糖熬不得熬得成，一切都得看火候，以及搅拌的手法了。
李家兄妹的日常，就是斗嘴。
这也让围在周围的村中小娃们，嘻嘻哈哈的。
笑归笑，可他们的眼睛，却是不离锅中冒着香气的甘蔗糖水。
而此时。
吃过早饭后，将将歇了小半个时辰的李渊，也往着库房这边来了。
跟在他身手的金内侍，手中也多了一把椅子。
李冲元瞧见这小老头后，失笑连连的望了一眼婉儿。
一老一少，真是一个模子里刻出来的一样，没差别了。
看热闹。
待李渊坐在离着土灶不远处后，抬眼看向李冲元，“元儿，这糖何时能熬成啊？你可别让叔公失望啊。”
“叔公，你就等着瞧好吧。”李冲元明白，李渊这是带着满腔的期待，希望他李冲元真的能把这甘蔗变成糖了。
大火不停。
下人们拿着竹杆，不停的搅动着锅中的甘蔗汁水，不让其粘锅，也不让其被烧焦。
有着李冲元这个小郎君时不时的叮嘱，他们也不可能闲下来。
熬糖是一个累人的活计。
至少李冲元他干不来。
李冲元见下人们的手臂有些受不住吃力，赶紧打发行八去叫些护卫来接替。
半个时辰后。
锅中的水份越来越水，而就近的空气中，也散发着越来越重的甜香味，这让看着热闹的小娃们，望眼欲穿似的，齐齐的探着脑袋，想要瞧清楚锅中的甘蔗汁水是如何变成糖的。
而婉儿此刻更是差不多要趴在土灶台上了。
两只眼睛不离锅中开始冒着小泡，颜色呈淡红色的蔗糖，两条不安份的小手，欲伸欲停的，“四哥，好香，现在可以吃了吗？”
“吃吃吃，就知道吃。现在也是最烫的时候，你要是把手伸下去，你的手就直接可以变成烤猪脚了。”李冲元见这丫头真是啥都不怕，连这正在熬制当中的蔗糖都想沾一沾。
就这锅中蔗糖的温度，已经超过了一百摄氏度了。
越是往后，这温度越高。
如果是熬成焦糖，那温度也是最高的，甚至可以达到一百五十摄氏度，更甚至还要高。
李冲元记得。
前世之时，村中熬糖的时候。
一村中小娃就是因为嘴馋，在大人没注意之下，把手伸进去后，整个巴掌差点就没了。
好在当时就医及时，否则，那后果不堪设想。
可即便是医治好了，长大后，那小娃的手白一层，黑一层的。
而此时婉儿那模样，李冲元一瞧之下，直接拿着手里的甘蔗抽了过去。
此刻不打，何时打。
平常做菜的时候，这小丫头就是这么来的。
可眼前可不是做菜，而是熬糖。……
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