在物资不那么丰富的九十年代，又是内陆不发达工业城市，人们无法在一个消暑零食上玩太多花样，红糖已经是他们能想到的最好的东西了。凌采禾决定也卖这三样，不过红糖嘛，就靠边站了。
“玫瑰酱、桂花酱、醪糟、西瓜、水果罐头、小糍粑……”黄巧看着凌采禾列出的准备清单，突然惊声道：“禾子，你要拿奶做底？”
不怪黄巧这么惊讶，后世超市里一整个冰架的奶，国产的进口的，全脂的脱脂的，买回去打开就能喝，便宜又方便。但现在还是挨家挨户送奶的时代，普通家庭几乎都是订一份奶，独生子女政策嘛，工人们都不敢超生。凌家有两个孩子，所以订了两份，这是一笔不小的开支。
对黄巧来说，奶就是给孩子长身体的，怎么能倒在西米露里做底？这太浪费了！
凌采禾不能跟她说将来绝大部分甜品饮料都加奶，奶就是让甜品好吃的关键，也明白现在加新鲜牛奶不现实，且不说成本高低的问题，厂里有一个奶牛场，厂区小孩喝的牛奶都是从那儿来的，产能只够自家喝，拿来做生意？不行。
“舅妈，我们用奶粉，不用新鲜牛奶。”凌采禾说：“您看咱们高乐高奶茶是不是卖得很好？说明奶很重要，红糖只有甜味，大家都吃厌了，我们用甜奶粉，冲得浓郁一点，再加上小糍粑，吃起来比红糖做底的高级多了。”
黄巧自己也喜欢奶茶，“用奶粉的话，我们卖多少钱？”
西米、冰粉籽、米浆的成本都极低，主要是配料得花钱，但平均到每一小碗上，其实也不多。凌采禾说：“加奶粉的卖一块，加其他酱料的卖八角。”
这就比别人摊子上的红糖冰粉贵了，但黄巧有信心，连忙准备材料。
凌采禾又找到凌树军，“舅舅，您帮我做个东西吧。”
外甥女很少找自己帮忙，凌树军高兴得很，一听凌采禾要做的东西，更是自信满满，“包在舅舅身上！”
凌采禾想要的是冰块模具盒。家里的冰箱有配套的冰块盒，冻出来的冰块四四方方，很大一块。她想要的却是五星、桃心、月亮、花朵，小小的一块，放在碗里晶莹漂亮。虽然对口感没有提升作用，但甜品难道只卖口感？
二十多年后这种模具随处可买，现在却是没有的。但凌树军有一双连千分之一误差都能避免的巧匠之手，给凌采禾做一套当然没有问题。
模具做好这天，酱料也基本上准备齐了，凌采禾还买了一箱椰汁回来，和奶粉配合着卖。
每年五月厂里会举行红五月歌咏比赛，不仅是工人，学生们也会参加。天气本来就炎热，下午练完歌，学生们个个口干舌燥，不买一碗冰粉简直走不回家。
“咦，禾子姐，你这也是冰粉？”兰兰是文艺委员，嗓子都沙了，迫不及待想吃冰粉，但面前这些碗装的怎么是西瓜、罐头水果，还有五颜六色的糖浆？
“对，我家不卖红糖冰粉。”凌采禾仔细介绍，“这是桂花酱，这是玫瑰酱，这是椰汁，这是水果杂烩，还有最绝的！冰牛奶！”……
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“玫瑰酱、桂花酱、醪糟、西瓜、水果罐头、小糍粑……”黄巧看着凌采禾列出的准备清单，突然惊声道：“禾子，你要拿奶做底？”
不怪黄巧这么惊讶，后世超市里一整个冰架的奶，国产的进口的，全脂的脱脂的，买回去打开就能喝，便宜又方便。但现在还是挨家挨户送奶的时代，普通家庭几乎都是订一份奶，独生子女政策嘛，工人们都不敢超生。凌家有两个孩子，所以订了两份，这是一笔不小的开支。
对黄巧来说，奶就是给孩子长身体的，怎么能倒在西米露里做底？这太浪费了！
凌采禾不能跟她说将来绝大部分甜品饮料都加奶，奶就是让甜品好吃的关键，也明白现在加新鲜牛奶不现实，且不说成本高低的问题，厂里有一个奶牛场，厂区小孩喝的牛奶都是从那儿来的，产能只够自家喝，拿来做生意？不行。
“舅妈，我们用奶粉，不用新鲜牛奶。”凌采禾说：“您看咱们高乐高奶茶是不是卖得很好？说明奶很重要，红糖只有甜味，大家都吃厌了，我们用甜奶粉，冲得浓郁一点，再加上小糍粑，吃起来比红糖做底的高级多了。”
黄巧自己也喜欢奶茶，“用奶粉的话，我们卖多少钱？”
西米、冰粉籽、米浆的成本都极低，主要是配料得花钱，但平均到每一小碗上，其实也不多。凌采禾说：“加奶粉的卖一块，加其他酱料的卖八角。”
这就比别人摊子上的红糖冰粉贵了，但黄巧有信心，连忙准备材料。
凌采禾又找到凌树军，“舅舅，您帮我做个东西吧。”
外甥女很少找自己帮忙，凌树军高兴得很，一听凌采禾要做的东西，更是自信满满，“包在舅舅身上！”
凌采禾想要的是冰块模具盒。家里的冰箱有配套的冰块盒，冻出来的冰块四四方方，很大一块。她想要的却是五星、桃心、月亮、花朵，小小的一块，放在碗里晶莹漂亮。虽然对口感没有提升作用，但甜品难道只卖口感？
二十多年后这种模具随处可买，现在却是没有的。但凌树军有一双连千分之一误差都能避免的巧匠之手，给凌采禾做一套当然没有问题。
模具做好这天，酱料也基本上准备齐了，凌采禾还买了一箱椰汁回来，和奶粉配合着卖。
每年五月厂里会举行红五月歌咏比赛，不仅是工人，学生们也会参加。天气本来就炎热，下午练完歌，学生们个个口干舌燥，不买一碗冰粉简直走不回家。
“咦，禾子姐，你这也是冰粉？”兰兰是文艺委员，嗓子都沙了，迫不及待想吃冰粉，但面前这些碗装的怎么是西瓜、罐头水果，还有五颜六色的糖浆？
“对，我家不卖红糖冰粉。”凌采禾仔细介绍，“这是桂花酱，这是玫瑰酱，这是椰汁，这是水果杂烩，还有最绝的！冰牛奶！”……
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