陈业:“我们有实体店,实体店的海鲜,如果和卖给游客的海鲜数量比店里还多,那真的是要抢店里生意了。”
我说:“是啊,而且价格相差大,这下我可说错话了,骑虎难下。不能撤订单,还要交付海鲜给游客,而且也不能影响店里好不容易建立起来的知名度和品牌。”
陈业:“只有十二个游客要订购上吨重的海鲜,其他游客只是订购几十公斤而已。平均一公斤海鲜也好几百块钱呢。而且海鲜要保鲜的,如果用货运公司,可能路上就坏了吧。货运公司可能没有冷链,海鲜长时间暴露,很快就变质了。”
我说:“在运输过程中臭了的话,那客户也会把责任算在我们头上啊。还没吃到肚子里呢。”
陈业:“货运公司不是我们的,我们只能沟通,控制不了,如果真要保持交货时是新鲜的,是冷冻的,那最好还是到我们的店里来拿。”
我说:“到店里来拿倒也是一个方法。至少大家都知道这样一来,还是我们富纳岛的品牌,是从富纳连锁店拿出来的。再由店里贴个标签,打个小票什么的,就足以证明这是我们的海鲜。这对于假冒来说,就可以起到分辨作用。”
陈业:“那到店里来拿的话,如果人家要拿得多,店里没有这么多怎么办啊?这些海鲜听杨老板说是很畅销的,店里都不太够销售呢。”
我说:“不够啊,那怎么办,那也没办法啊,只能少给客户一点,下次再给呗。”
陈业:“那人家二吨海鲜,每次拿一点,拿到什么时候啊?”
“咦,每次拿一点。这个办法好。”我突然想到办法了。对陈业说道:“这应该就是二全其美的办法了,就是限制每次的交付数量,必须到富纳连锁店去拿货,每次最多拿几十公斤,这样一来,三个方面的问题可以解决了。一是我们没有失言,还是交付这么多海鲜给游客,只是数量太大的游客,需要分次交付。第二是必须到富纳连锁店去提货,避免海鲜发生变货的质量问题,也避免以次充好的问题。第三是避免这些低价海鲜对我们连锁店造成冲击,每次拿几十公斤,对我们餐厅一天的销售量来说只是很少的部分,影响不了价格和市场。”
本章完
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我说:“是啊,而且价格相差大,这下我可说错话了,骑虎难下。不能撤订单,还要交付海鲜给游客,而且也不能影响店里好不容易建立起来的知名度和品牌。”
陈业:“只有十二个游客要订购上吨重的海鲜,其他游客只是订购几十公斤而已。平均一公斤海鲜也好几百块钱呢。而且海鲜要保鲜的,如果用货运公司,可能路上就坏了吧。货运公司可能没有冷链,海鲜长时间暴露,很快就变质了。”
我说:“在运输过程中臭了的话,那客户也会把责任算在我们头上啊。还没吃到肚子里呢。”
陈业:“货运公司不是我们的,我们只能沟通,控制不了,如果真要保持交货时是新鲜的,是冷冻的,那最好还是到我们的店里来拿。”
我说:“到店里来拿倒也是一个方法。至少大家都知道这样一来,还是我们富纳岛的品牌,是从富纳连锁店拿出来的。再由店里贴个标签,打个小票什么的,就足以证明这是我们的海鲜。这对于假冒来说,就可以起到分辨作用。”
陈业:“那到店里来拿的话,如果人家要拿得多,店里没有这么多怎么办啊?这些海鲜听杨老板说是很畅销的,店里都不太够销售呢。”
我说:“不够啊,那怎么办,那也没办法啊,只能少给客户一点,下次再给呗。”
陈业:“那人家二吨海鲜,每次拿一点,拿到什么时候啊?”
“咦,每次拿一点。这个办法好。”我突然想到办法了。对陈业说道:“这应该就是二全其美的办法了,就是限制每次的交付数量,必须到富纳连锁店去拿货,每次最多拿几十公斤,这样一来,三个方面的问题可以解决了。一是我们没有失言,还是交付这么多海鲜给游客,只是数量太大的游客,需要分次交付。第二是必须到富纳连锁店去提货,避免海鲜发生变货的质量问题,也避免以次充好的问题。第三是避免这些低价海鲜对我们连锁店造成冲击,每次拿几十公斤,对我们餐厅一天的销售量来说只是很少的部分,影响不了价格和市场。”
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