虽说高卢国在D国的强悍攻击下,早已被打趴下了。
但他们的菜肴还是留了下来,作为高卢国的一道名菜,红酒烩鸡在欧洲象征着胜利。
因为这道菜据说是高卢国皇帝拿破仑最喜欢的一道菜。
而拿破仑的名声在整个欧洲都是十分响亮的。
这也就连带着红酒烩鸡这道菜变得颇为有名了。
张宗卿是个吃货,在D国陆军军事学院学习的时候,他便和一个高卢国厨子学习过如何去制作红酒烩鸡这道菜。
眼下这道菜便是将半只鸡起肉去骨后,拌上腌料腌制4小时,在将干菌用鸡汤浸泡。
等到锅烧热后,可以用慢火将鸡扒煎至表面金黄。
在起锅之后,再用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉,再加入干菌及鲜菌。
等到时候差不多了之后,便可以加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后,再次放入淡忌廉中火煮开,再加入鸡汤拌匀大火煮滚。
将煎好的鸡扒略煮至汁稠,再加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。
所以当这道菜端上来之后,可以闻到极为醇香的葡萄酒味。
也难怪这道菜会如此受欢迎。
张卿玉或许是遗传了张宗卿,当她看到法式红酒烩鸡扒这道菜时,小丫头竟然拿起了刀叉,就要开始干饭了。
这一幕把张宗卿都是看的有些哭笑不得了。
除了法式红酒烩鸡扒这道菜之外,还有不少的菜肴放在长方形的桌子上。
像墨西歌辣沙司鸡脯、红酒香草烤羊排、蓝莓酱煎鹅肝、牛油果沙律等等。
可以看得出来,每一道菜都是花了不少心思的。
张宗卿甚至可以闻到每一道菜散发出来的香味儿。
“张先生,各位贵宾!”
“这是我们给远道而来的贵客们准备的食物!”
“请各位尽情享用吧!”镁国首席执政官罗丝服对众人挥了挥手,他笑着说道。
东道主都这么说了,张宗卿自然是不会客气了。
他左手拿叉、右手拿刀,用叉子固定住放在盘子中的那个牛排,拿着小刀慢慢的切割那块牛排儿,一点一点的割着。
将牛排割成了长条形,在用叉子将长条形牛排儿叉了起来。
送入了自己的嘴中不断的咀嚼。
味道还真是鲜美啊!
轻轻咀嚼着牛排儿,张宗卿只觉得自己的味蕾儿都要化开了一般。
小丫头则是紧紧盯着自己面前的那红酒烩鸡,小丫头的眼睛直勾勾的。……
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但他们的菜肴还是留了下来,作为高卢国的一道名菜,红酒烩鸡在欧洲象征着胜利。
因为这道菜据说是高卢国皇帝拿破仑最喜欢的一道菜。
而拿破仑的名声在整个欧洲都是十分响亮的。
这也就连带着红酒烩鸡这道菜变得颇为有名了。
张宗卿是个吃货,在D国陆军军事学院学习的时候,他便和一个高卢国厨子学习过如何去制作红酒烩鸡这道菜。
眼下这道菜便是将半只鸡起肉去骨后,拌上腌料腌制4小时,在将干菌用鸡汤浸泡。
等到锅烧热后,可以用慢火将鸡扒煎至表面金黄。
在起锅之后,再用橄榄油爆香洋葱碎片、蒜蓉,再加入干菌及鲜菌。
等到时候差不多了之后,便可以加入80g葡萄酒慢火略滚20秒后,再次放入淡忌廉中火煮开,再加入鸡汤拌匀大火煮滚。
将煎好的鸡扒略煮至汁稠,再加入剩下的20g葡萄酒煮开即可。
所以当这道菜端上来之后,可以闻到极为醇香的葡萄酒味。
也难怪这道菜会如此受欢迎。
张卿玉或许是遗传了张宗卿,当她看到法式红酒烩鸡扒这道菜时,小丫头竟然拿起了刀叉,就要开始干饭了。
这一幕把张宗卿都是看的有些哭笑不得了。
除了法式红酒烩鸡扒这道菜之外,还有不少的菜肴放在长方形的桌子上。
像墨西歌辣沙司鸡脯、红酒香草烤羊排、蓝莓酱煎鹅肝、牛油果沙律等等。
可以看得出来,每一道菜都是花了不少心思的。
张宗卿甚至可以闻到每一道菜散发出来的香味儿。
“张先生,各位贵宾!”
“这是我们给远道而来的贵客们准备的食物!”
“请各位尽情享用吧!”镁国首席执政官罗丝服对众人挥了挥手,他笑着说道。
东道主都这么说了,张宗卿自然是不会客气了。
他左手拿叉、右手拿刀,用叉子固定住放在盘子中的那个牛排,拿着小刀慢慢的切割那块牛排儿,一点一点的割着。
将牛排割成了长条形,在用叉子将长条形牛排儿叉了起来。
送入了自己的嘴中不断的咀嚼。
味道还真是鲜美啊!
轻轻咀嚼着牛排儿,张宗卿只觉得自己的味蕾儿都要化开了一般。
小丫头则是紧紧盯着自己面前的那红酒烩鸡,小丫头的眼睛直勾勾的。……
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