云来客栈的第一进院子，灯火通明，墙上的大红灯笼里的蜡烛全部点亮，院子中的长条木桌都已经被撤下，换上了大大的圆桌，每个桌子上都放着一个炭火正旺的火盆，映的围坐在桌旁的宾客脸上也有一层红光，火盆上架着一个铜盆，里面的汤料已经沸腾。
围坐在圆桌旁的客人，每人面前一个白瓷小碗，里面盛着的是调配好的芝麻酱蘸料。客人们相互间之间高兴的聊着天，有人议论这云来涮肉的来由，有人还在谈论着白天的药材交易。
随着大武、小武将一壶壶热好的酒送到桌上，这药材交易大会庆功宴就算真正的拉开了序幕。
周庭拎着一个酒壶，站上了木台，聊天正欢的客商们见周庭上了木台，都安静了下来，等着药材大会的主办人开口讲话。
周庭等着现场安静下来之后才开口大声的说道：“各位，首先我要感谢各位能来参加这药材交易大会。”说着话他拿出一个酒杯，用手里的壶把酒倒满，才继续说道：“这一杯我敬大家，以表感谢。”说完就把酒一饮而尽。
周庭又倒上了第二杯酒，“刚才，我们已经看了大家的登记，从各位的意愿考虑，将第二届药材大会定在三个月之后，这第二杯酒预祝咱们第二届大会举办成功。”
“这第三杯酒，我敬在座的西秦客商，我们云来客栈随时欢迎你们来。”
“好，周官人客气了。”
“俺就说周老板是讲究人。”
在座的客人们，在大武小武和老李的带领下纷纷鼓掌叫好。
周庭敬完三杯酒，对着在他身后的乐工头说道：“接着奏乐，接着舞。”这才走下木台。
大家在翠凤楼姑娘们的表演当中开始了吃喝，涮肉这种吃法也让在座的宾客感觉很是新鲜，纷纷裂开腮帮子，颠起后槽牙，大口吃肉，大口喝酒，宴会的氛围很是热闹。
老李带着几个西秦客商过来向周庭敬酒，周庭自己拎着酒壶，来者不拒。
“老李呀，不对李大哥，我周庭得感谢李大哥给我招来这么西秦的…客商，来，李…大哥，咱们再饮一杯……”老李看的出来，周庭已经有些喝多了，老李不禁暗暗摇头，看来这周老板年纪轻轻，却是个贪杯好酒之人。
果然，没过多久，在场的客商就看见周庭被两个客栈的伙计搀扶着送回了后院，一边往后院走一边还嚷嚷这要跟孙胖子再干三杯。
顾松心中暗暗冷笑，看来这周庭也就是瞎猫碰见死耗子了，才能把这药材大会办成功，赚了这么多钱。年轻人就是年轻人，果然是一旦得意便忘形。
徐叶儿见周庭走了，便也衙门还有事情为由，起身告辞了。
东家周庭一走，掌故的顾松自然就承担起了东道主的责任，频频举杯敬酒，穿梭于各个桌子之间，跟这些客商谈笑风生。
顾松正跟几个西秦的客商聊得的眉飞色舞，忽然其中一个人站起身来，捂着肚子说道：“顾掌柜，我告个罪，到后边茅房方便一下。”
起初顾松还没太在意，可随着肚子疼的人越来越多，他才意识到坏了，今天这涮肉有问题！……
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