第87章 卖馒头-第2/3页

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        几个孩子因为刚刚发生的不愉快都担忧着,听到季清这一句喊,才都放松下来,跑到锅前面闻肉香。

        “家旺,你能把头往后一点吗,口水都要掉锅里了!”

        “我什么时候口水掉锅里了,我都咽下去了,倒是你,招娣,你说话慢点,我都看到你唾沫星子了。”

        “家旺,你找打!”

        “娘,你快看招娣,又动用武力!”

        陈青岩站在一旁,看着孩子们打打闹闹,嘴角也慢慢扬起来。

        ……

        眼看马上就要正月十五了,这个年代别说手机电脑了,有电视的人家都不多,因为没有这些娱乐设备,人们的业余生活就异常丰富。

        什么踩高跷的,跳秧歌的,耍大刀喷火的,各个村里都有些自学成才的才艺人。

        镇上为了提高人们的生活质量,每年都会把这些才艺人聚齐起来,让他们在正月十五这天上街表演。

        为了看表演,镇下面十几个村的人都会赶来,看一天热闹。

        季清从陈青岩嘴里知道了这个讯息之后,立马就做出决定,要好好利用人流量最大的这一天,开始实施她的计划!

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        正月十五凌晨五点,季清就起来了。

        她打开灯,生大火,然后把头一天晚上放在炕上发面的面盆拿下来,揉匀了放在砧板上,切成比巴掌略小的块头,揉成圆球。

        接着,搭上蒸馒头的大铝锅,添水烧热,放箅子,把揉好的面球放进去,盖盖子。

        “你这么早?”饶是季清动作很轻,陈青岩还是被吵醒了,他打了个哈欠,从被子里钻进来,“我来帮你吧。”

        “不用,我一个人可以的。你明天要带孩子们,再睡会吧。”季清说。

        “没事,咱们两人弄快一点。”陈青岩还是下了炕,去洗了把手,回来帮季清揉面。

        既然有陈青岩帮忙,季清就多往蒸锅里放了几个箅子,反正蒸锅大,完全可以多放几层,这样蒸起来快。

        二十分钟后,第一笼馒头出锅。

        季清掰了块尝了下,味道没问题,她顺便往陈青岩嘴里也塞了一块,陈青岩嚼吧嚼吧后,做出点评:“味道很好。”

        “没有酸味吧。”季清不放心。

        陈青岩给出肯定:“放心,没有。”

        不怪季清担心,馒头这种食物,看起来容易得很,和好面后,揉一下放在锅里蒸熟就行。可实际上,和面发面,发面发的时间久了,容易发酸,发的时间不够,又涩得很。

        总之,就跟炒菜要讲究火候一样,得恰到好处。……
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