买了甘蔗、水果,硬硬红糖等孩
子爱吃的东西,家里本来就养有
鸡和猪,肉就不用买,田园和五
弟且跟着田爸去山上找干柴准备
过年烧,二哥和三姐买好东西回
来就一起去把柴火扛背回来。
除夕那天,田爸组织孩子们清洗
洗或清刮家里的家具,田爸负责
贴对联,准备晚饭,检查孩子的
劳动,二哥负责用手刀清刮因烧
柴而沾炭灰的铁锅,三姐负责清
洗家具等,田园负责扫地到家的
周围捡垃圾,五弟则有时帮忙田
园扫地,捡垃圾,有时去玩。吃
晚饭前,家里所有人去冲澡穿上
新衣;吃晚饭后饭桌上的一切菜
不能盖,然后田爸在灵堂上点燃
守岁的香火,在香火旁放一个装
有油的碗,把白条的一头放进油
中,一头沿着碗沿向上点燃作油
灯。这是除夕夜时的习俗。二哥
和三姐则带着田园和五弟坐在炕
火旁包糯米粽,田园细细看着二
哥和三姐娴熟的包着,失神了许
久,直到五弟大力地推她,她一
下从椅子上跌坐在地才回过神。
五弟用力地推她,她一下从椅子
上跌坐在地才回过神。扶好椅子
坐上去,才出声对五弟道:“推
我干嘛,赶快一起学着包”,说
着拿起旁边的粽叶,有模有样地
认真包起来。不不过包糯米粽这
活看起来简单,真正包起来还得
需要些技巧。看,田园包的第一
个直接没棱没角,包的过程中把
糯米粒洒得倒了一半,使得小且
形状怪异,而且糯米粒的位置放
反了,本来应该放粽叶的背面,
却放在正面。三姐看了就亲自现
身说教地教她,五弟看了哈哈哈
大笑,也只微笑着看了一会,又
回头包自己的糯米粽。包了一个
多小时,才把糯米粽包好,然后
二哥就拿来大锅放在炕上,三姐
打来水放进大锅,再把糯米糯一
个一个地放进锅里,加大火力蒸
煮。煮糯米粽的时间一般都很长
,至少要三四个小时,最多要五
六个小时,而且在这期间要不停
地换水和翻转。田园和三姐坐在
炕火旁煮糯米粽,二哥和五弟在
开始蒸煮时就出门去玩了,田爸
也出去邻居亲戚家吃饭喝酒了。
三姐时不时会去灵堂看香火和油
灯是否燃烬,若燃得只剩一点了
,就再换上新的香火和油灯点上……
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子爱吃的东西,家里本来就养有
鸡和猪,肉就不用买,田园和五
弟且跟着田爸去山上找干柴准备
过年烧,二哥和三姐买好东西回
来就一起去把柴火扛背回来。
除夕那天,田爸组织孩子们清洗
洗或清刮家里的家具,田爸负责
贴对联,准备晚饭,检查孩子的
劳动,二哥负责用手刀清刮因烧
柴而沾炭灰的铁锅,三姐负责清
洗家具等,田园负责扫地到家的
周围捡垃圾,五弟则有时帮忙田
园扫地,捡垃圾,有时去玩。吃
晚饭前,家里所有人去冲澡穿上
新衣;吃晚饭后饭桌上的一切菜
不能盖,然后田爸在灵堂上点燃
守岁的香火,在香火旁放一个装
有油的碗,把白条的一头放进油
中,一头沿着碗沿向上点燃作油
灯。这是除夕夜时的习俗。二哥
和三姐则带着田园和五弟坐在炕
火旁包糯米粽,田园细细看着二
哥和三姐娴熟的包着,失神了许
久,直到五弟大力地推她,她一
下从椅子上跌坐在地才回过神。
五弟用力地推她,她一下从椅子
上跌坐在地才回过神。扶好椅子
坐上去,才出声对五弟道:“推
我干嘛,赶快一起学着包”,说
着拿起旁边的粽叶,有模有样地
认真包起来。不不过包糯米粽这
活看起来简单,真正包起来还得
需要些技巧。看,田园包的第一
个直接没棱没角,包的过程中把
糯米粒洒得倒了一半,使得小且
形状怪异,而且糯米粒的位置放
反了,本来应该放粽叶的背面,
却放在正面。三姐看了就亲自现
身说教地教她,五弟看了哈哈哈
大笑,也只微笑着看了一会,又
回头包自己的糯米粽。包了一个
多小时,才把糯米粽包好,然后
二哥就拿来大锅放在炕上,三姐
打来水放进大锅,再把糯米糯一
个一个地放进锅里,加大火力蒸
煮。煮糯米粽的时间一般都很长
,至少要三四个小时,最多要五
六个小时,而且在这期间要不停
地换水和翻转。田园和三姐坐在
炕火旁煮糯米粽,二哥和五弟在
开始蒸煮时就出门去玩了,田爸
也出去邻居亲戚家吃饭喝酒了。
三姐时不时会去灵堂看香火和油
灯是否燃烬,若燃得只剩一点了
,就再换上新的香火和油灯点上……
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