第44章 制盐-第2/2页

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  这些离子,便是粗盐苦涩的根源,同时,也不利于人体健康。

  而以当下的条件,想要完全去除,几乎不可能。

  好在他也没有那份野心。

  有什么条件,办什么事,当下别的都没有,只有用来防虫消毒的生石灰,那就,生石灰。

  简单粗暴,滤出来的盐水,生石灰,直接往里加。

  看那若无其事的样子,李二不淡定了,轻咳两声:“那个,贤弟啊,你确定,此法做出的盐,最后能吃?”

  陈远一边搅拌,一边笑着说道:“放心,绝对能,别看我加石灰,其实并没有引入新的杂质。

  况且,我这都看着加的,量并不大。”

  很自信。

  加生石灰,是为了去除镁离子,至于钙离子……

  原本就是有的,不算新引入。

  至于钙能否摄入,那是废话。

  钙当然能摄入了。

  君不见,现代人,从出生到躺进棺材,一直在补钙?

  而且没记错的话,小时候蒸蛋都是要加一点石灰水的,那样蒸出的蛋特别鲜,特别细嫩。

  也不用担心过量。

  一句话,就算过量了,大部分也是沉淀,真正溶于水的,极少。

  所以,搅拌,静置,完事再取清液过滤,然后滤液倒进锅里,直接开煮。

  程序很简单。

  就是费时间。

  这是一个重结晶的过程,这个过程中,因为量的原因,虽然溶解度也很高,但实际上,钙离子,基本上都以氯化钙的形式,被留在了溶液里,并不会一起结晶析出。

  是以最终得出的盐,其色雪白,颗粒均匀,不苦不涩,纯度极高。

  尝过,感觉还行,陈远笑着问道:“如何,我这新盐,还过得去吧?”

  长乐点头,悄悄瞄了一眼老爹:“很好呢,好像,比我家里吃的都好。”

  李二多尝了点,点头:“属实不错,木炭,石灰,获取亦简单。”

  说完笑道:“正好这一路行来,有些饥肠辘辘,接下来,不妨就以这新盐入餐,贤弟以为如何?”

  陈远哈哈大笑:“固所愿,不敢请尔!”

  “……”




    本章完

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