第三百八十四章 初见成效-第2/2页

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  吃到嘴里后更有滋味。

  往大了说,这些可以说是创新,往小了说,说是小窍门小技巧也没毛病。

  但是能出现这样的想法是最让人感到开心的。

  有想法有点子,总比脑子里什么都想不出来要好。

  看到自己孙子不停的实验各种从两个菜系里得到了想法,杨兴盛等人也十分欣慰。

  “你现在虽然没法儿创新那些大菜,或者创造出全新的菜品,但是做任何事都是从基础一点儿点儿做起来的。

  继续坚持思考,然后再去接触学习更多的菜系,了解更多的知识。

  相信只要积累到一定的程度,改良那些名菜,创新出自己独创的菜品,也不是没有可能。”

  听着自己爷爷的鼓励,杨振兴内心十分亢奋。

  近年来他是受到了自己爷爷不少的表扬,但仅仅只有类似简单的一句‘做的不错’‘做的很好’这些。

  像是这次鼓励的话语,在杨振兴的记忆里,已经记不清上一次是什么时候了。

  或者说似乎根本就没有上一次,这样的夸奖是第一次出现。

  看着自己孙子,杨兴盛也是打心底里高兴。

  认为杨家真的是苦尽甘来。

  不但杨振兴厨艺天赋和水平了得,还有一个学习优异、能考入名牌大学的杨玉婷。

  真的是祖坟上冒青烟了,老天终于开眼降大任了。

  在杨振兴不停学习的同时,其实杨兴盛也没有闲着。

  虽说最近店里面为了锻炼孩子们,把所有工作都粗暴的推到他们身上。

  他自己本人也不是经常再到店里时刻操心。

  所以一有时间,杨兴盛就会到市里面各种的书摊书店,去搜寻一些稀少甚至绝版的老菜谱。

  为了以后杨振兴可以通过这些老菜谱,了解更多过去的传统菜谱。

  结合现在所学的知识,来恢复或者改良这些传统菜谱。

  让很多极少见甚至消失的菜品,可以再次重新出现在世人的眼前。

  这样做不是想让杨振兴弄出来这些菜放在店里面卖,用来赚噱头吸引客人。

  更多的还是想让自己孙子可以镀一层金身。

  一旦杨振兴身上多了一层恢复传统老菜、是为数不多可以制作消失老菜的金身。

  那么在烹饪界,就多了一个不会让人小觑的身份。chaptere




    本章完

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