“范阳祖莹，见过景烁先生。”
“啊呀！”
祖暅之又惊又喜，竟是失声叫了出来。
眼前这个童子就是父亲嘱托过让他专程考量的祖氏北宗天才，真是得来毫不费功夫。
眼见对方称呼自己表字，显得颇为礼敬，顿时是满心欢喜。
暅之见众人目光齐刷刷转来，自知失态，忙说了原委。
小王爷大笑，“还有这么巧的事情？孤也算是成全了一桩美事，你二人可要多交流交流。”
祖莹身旁又站起一人，同样是名孩童，看上去并没有小王爷和祖莹那般灵秀。
如此间这般筵席，满座高朋，这孩子不免有些紧张，
“河间信都芳，见过景烁先生。”
“哦？”
暅之又是一惊，这人他竟也听说过。
河间信家，也是当时有名的术数大家，难道这信都芳就出自此家？
于是相询数语，果然所证无误。
此时席间酒菜都已备好，主客都已经到了，小王爷便祭酒开席。
此间主人年纪不大，大家自然也不拘泥，很快便熟络起来。
殷色可夹起一片肉，送进口中嚼了嚼，忽然脸色涨红，剧烈咳嗽起来。
小王爷见那漂亮姐姐咳得如秋菊般卷曲在一起，忙歉声道，
“孤听说今天有南方的客人来，特意采办了些越椒，以致口味略偏辛辣。看来是孤思虑不周了。”
殷色可抿着嘴，把头摇得像拨浪鼓一样，憋了好半天，才开声说道，
“王爷无需挂怀，这菜味道其实不错。只是民女方才没有防备，呛了一下。不妨事的。”
对面的祖莹此时抱拳圆场，
“王爷，今日用来调味的并非越椒。
越椒即茱萸，色分青赤，青多赤少，实圆，浆果入菜，其味辛柔。
而眼前此椒实小顶尖，实是吴椒，古书云榝者。
《文》曰：榝似茱萸而小，赤色。最为辛辣。
虽同产江南，性大不同。”
庆云大奇，“哦？这辛料还有这许多讲究？”
那祖莹不过一个孩童，说道兴起时，哪里忍得住，得意的续道，
“当然。
虽然椒字用来代指辛料，但这里面种类可多了。
最常见的四类辛料是川椒，秦椒，吴椒，越椒。
古时椒专指川椒，丑而麻面，性辛味麻。
秦椒称檓，色分赤黄，亦称花椒。
吴椒名榝，最是辛辣。
越椒辛甜，江淮之间，时喜用之，如今的名气却是最大。
其实好辛之人，首推吴椒。
川人虽有川椒，但趋吴椒之美，引入蜀中称为藙。
……
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“啊呀！”
祖暅之又惊又喜，竟是失声叫了出来。
眼前这个童子就是父亲嘱托过让他专程考量的祖氏北宗天才，真是得来毫不费功夫。
眼见对方称呼自己表字，显得颇为礼敬，顿时是满心欢喜。
暅之见众人目光齐刷刷转来，自知失态，忙说了原委。
小王爷大笑，“还有这么巧的事情？孤也算是成全了一桩美事，你二人可要多交流交流。”
祖莹身旁又站起一人，同样是名孩童，看上去并没有小王爷和祖莹那般灵秀。
如此间这般筵席，满座高朋，这孩子不免有些紧张，
“河间信都芳，见过景烁先生。”
“哦？”
暅之又是一惊，这人他竟也听说过。
河间信家，也是当时有名的术数大家，难道这信都芳就出自此家？
于是相询数语，果然所证无误。
此时席间酒菜都已备好，主客都已经到了，小王爷便祭酒开席。
此间主人年纪不大，大家自然也不拘泥，很快便熟络起来。
殷色可夹起一片肉，送进口中嚼了嚼，忽然脸色涨红，剧烈咳嗽起来。
小王爷见那漂亮姐姐咳得如秋菊般卷曲在一起，忙歉声道，
“孤听说今天有南方的客人来，特意采办了些越椒，以致口味略偏辛辣。看来是孤思虑不周了。”
殷色可抿着嘴，把头摇得像拨浪鼓一样，憋了好半天，才开声说道，
“王爷无需挂怀，这菜味道其实不错。只是民女方才没有防备，呛了一下。不妨事的。”
对面的祖莹此时抱拳圆场，
“王爷，今日用来调味的并非越椒。
越椒即茱萸，色分青赤，青多赤少，实圆，浆果入菜，其味辛柔。
而眼前此椒实小顶尖，实是吴椒，古书云榝者。
《文》曰：榝似茱萸而小，赤色。最为辛辣。
虽同产江南，性大不同。”
庆云大奇，“哦？这辛料还有这许多讲究？”
那祖莹不过一个孩童，说道兴起时，哪里忍得住，得意的续道，
“当然。
虽然椒字用来代指辛料，但这里面种类可多了。
最常见的四类辛料是川椒，秦椒，吴椒，越椒。
古时椒专指川椒，丑而麻面，性辛味麻。
秦椒称檓，色分赤黄，亦称花椒。
吴椒名榝，最是辛辣。
越椒辛甜，江淮之间，时喜用之，如今的名气却是最大。
其实好辛之人，首推吴椒。
川人虽有川椒，但趋吴椒之美，引入蜀中称为藙。
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