“评委们，结果如何”
几位评委纷纷点头，一起说道:
“已经评出来了，第一名是张天扬先生的白毛浮绿水，这道菜无论是技艺还是创意，都达到了一个巅峰。”
王学斌接过汤碗看了一眼。
汤底清澈透亮，犹如清水一般，火腿、花菇、冬笋切配出了各种形状，与豆腐丝拼凑出了一只鹅的形状，神态可掬，趣味天成。
他尝了一口，仔细品味一番，味道清鲜冲和，但口感不失醇厚，层次分明，但没有一丝烟火气，着实到达了厨道的巅峰。
“这道菜是以开水白菜的汤做的底色”
王学斌品味一番，抬头问到。
张天扬闻言抬头感兴趣的看着面前的年轻人，笑着说道
“王先生好见识这道菜确实是川菜开水白菜与文思豆腐的结合，也是我灵机一动的结果”
王学斌点点头说道
“灵机一动也是建立在深厚的厨艺底蕴上的”
说完，他又品尝了一下史蒂芬周的文思之恋和唐牛的文思四海。
一个是用银耳桂圆等材料做的甜品，另一个是用鲍鱼等海鲜做的鲜汤。
口感也很好，但是在拼盘上略有不足，比不上张主厨的文化底蕴，屈居于第二第三。
这一题主要考验的是刀工，因此在排序的时候是以刀工为主要依据的，他们二人都会武功，要占优不少。
王学斌一一品尝完，看着大家说道
“第一名加十分，第二名九分，以此类推，倒数的四人全部淘汰”
“剩下的人开始第二场比赛，火候的极致，啫啫煲”请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读
本章完
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“已经评出来了，第一名是张天扬先生的白毛浮绿水，这道菜无论是技艺还是创意，都达到了一个巅峰。”
王学斌接过汤碗看了一眼。
汤底清澈透亮，犹如清水一般，火腿、花菇、冬笋切配出了各种形状，与豆腐丝拼凑出了一只鹅的形状，神态可掬，趣味天成。
他尝了一口，仔细品味一番，味道清鲜冲和，但口感不失醇厚，层次分明，但没有一丝烟火气，着实到达了厨道的巅峰。
“这道菜是以开水白菜的汤做的底色”
王学斌品味一番，抬头问到。
张天扬闻言抬头感兴趣的看着面前的年轻人，笑着说道
“王先生好见识这道菜确实是川菜开水白菜与文思豆腐的结合，也是我灵机一动的结果”
王学斌点点头说道
“灵机一动也是建立在深厚的厨艺底蕴上的”
说完，他又品尝了一下史蒂芬周的文思之恋和唐牛的文思四海。
一个是用银耳桂圆等材料做的甜品，另一个是用鲍鱼等海鲜做的鲜汤。
口感也很好，但是在拼盘上略有不足，比不上张主厨的文化底蕴，屈居于第二第三。
这一题主要考验的是刀工，因此在排序的时候是以刀工为主要依据的，他们二人都会武功，要占优不少。
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“第一名加十分，第二名九分，以此类推，倒数的四人全部淘汰”
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