鸽子蛋煮熟之后，去壳，切开，取出蛋黄，蛋白留在一旁备用。
十年的金华火腿，取瘦肉一部分，切成薄片，然后切丝，最后切成火腿沫，海米煮熟了，同样切碎，洁白的口蘑，洗干净，切成末，同干贝末一起搅拌均匀，塞入鸽子蛋中。
对虾洗干净去头去虾线，同肥膘肉一起剁成肉茸，加入蛋清，少量面粉，盐，烧酒，加入少量鸡汤，搅拌成糊状。
裹在鸽子蛋上面，每一颗鸽子蛋放入一片香菜叶子，放到笼屉上，大火蒸熟。
剩下的对虾，去壳掐头去尾，裹上少量面粉，放入油锅之中，文火炸制金黄，取出来。
另取一个铁锅，番茄仍入锅中，加入少量盐，熬成番茄酱，烧酒，鸡汤少许，搅拌均匀，加入虾球，快速炒制入味。
面粉勾芡，倒入锅中，快速翻炒，防止面粉凝固，锅中加入少量香油，便可出国。
蒸好的鸽子蛋，放入鸡汤中，慢火煨一会儿，加入少许面粉勾芡，出锅时，鸽子蛋去掉香菜叶子，每一颗鸽子蛋上都有一片叶子的形状，摆在虾球中央，红润的虾肉，洁白的鸽子蛋，珠圆玉润，煞是好看。
红豆捧着红梅珠香：“真好看，老板，您真厉害。”
甜豆说道：“老板，这道菜为什么要叫红梅珠香，有什么典故吗？”
江小厨擦干净手，红豆出去送菜，很快回来：“客人吃的可香了，还有打赏。”
红豆说着取出一串红玛瑙手串：“你们看。”
：“老板戴着最好看了。”
江小厨看了一眼手串：“不是有人要听故事吗？”
甜豆等人搬来了板凳，做成两排，一个个兴冲冲的看着江小厨。
江小厨说道：“很多年前，有一个皇帝，他有很多儿子，有一天他的第四个儿子，读书读累了，就背着皇上约了几个朋友逃出皇宫去游玩。这个皇子呢，一连玩了很多天，一天他们路过一条大江，惊动了水中的河神，河神起床气很大，就降下倾盆大雨，而且一连下了很多天，河水暴涨，把这个皇子和他的朋友们一起冲散了。
这个皇子抱着孤零零的树枝，在水里飘了一天一夜，终于碰上了同样在水中摇摇欲坠的大树，皇子爬上树，看着身边，除了水还是水。这个时候一个年轻漂亮的打鱼女看到了，奋不顾身的从渔船上跳下来，游到皇子身边，拼命把皇子给救了上来。”
红豆一脸羡慕：“如果有一个男人愿意为了救我，奋不顾身，而且还长得很漂亮，我肯定以身相许。”
甜豆激动的抓着红豆的手：“我也是，我也愿意。”
生煎冷笑一声：“你愿意，首先你得是公主才行吧。”
面对男生对红豆甜豆的冷嘲热讽，江小厨替他们两个出头，男生才不敢在说话。
江小厨继续讲道：“这个救人的姑娘把皇子救起来，背回家，这个时候女子的监护人走出来，对皇子说道，刚才太危险了，你一个小屁孩怎么可以跑到这么危险的地方呢，皇子被吓坏了，加上一天一夜没有吃饭，饿的奄奄一息，年轻的姑娘拿出自己家的咸鱼做了一锅咸鱼粥，皇子大口吃了之后，心里舒服了很多，这个时候，皇子问道，你们是何人，这里是什么地方，谢谢你们救了我。老人说，救你的是我的闺女叫艳珠，是她救得你，而且她游泳的本事很厉害，我们这里叫半凤坡，年年发大水，哎。老人叹息道，在这么下去，我们不是饿死，就是饿死。”
饺子问道：“为什么是不是饿死，就是饿死。”
：“因为大雨把吃的东西都冲走了，所以他们只有一条路可以走，那就是饿死。”
江小厨继续说道：“过了一些日子，皇子身体渐渐恢复，大水也下去不少，皇子该告辞了，皇子刚要走，那个老人家突然就晕倒了，皇子艳珠扶着老人家，老人家奄奄一息的说道，我怕是不行了，我不怕死，但是我唯一担心的就是我的女儿，我没有儿子，我死了，她一个孤女，被人家欺负了，也没有人会替她出头，这就是吃绝户，更何况她还那么漂亮。皇子信誓旦旦的保证，老人家你放心，艳珠姑娘的下半生就保在我身上了，老汉这才闭上眼睛，安葬了老汉，皇子与艳珠姑娘拜堂成亲过了半年男耕女织的平静日子，对艳珠说道，我离开家太久了，我先回家，告诉我爸妈之后，我就回来接你。”……
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十年的金华火腿，取瘦肉一部分，切成薄片，然后切丝，最后切成火腿沫，海米煮熟了，同样切碎，洁白的口蘑，洗干净，切成末，同干贝末一起搅拌均匀，塞入鸽子蛋中。
对虾洗干净去头去虾线，同肥膘肉一起剁成肉茸，加入蛋清，少量面粉，盐，烧酒，加入少量鸡汤，搅拌成糊状。
裹在鸽子蛋上面，每一颗鸽子蛋放入一片香菜叶子，放到笼屉上，大火蒸熟。
剩下的对虾，去壳掐头去尾，裹上少量面粉，放入油锅之中，文火炸制金黄，取出来。
另取一个铁锅，番茄仍入锅中，加入少量盐，熬成番茄酱，烧酒，鸡汤少许，搅拌均匀，加入虾球，快速炒制入味。
面粉勾芡，倒入锅中，快速翻炒，防止面粉凝固，锅中加入少量香油，便可出国。
蒸好的鸽子蛋，放入鸡汤中，慢火煨一会儿，加入少许面粉勾芡，出锅时，鸽子蛋去掉香菜叶子，每一颗鸽子蛋上都有一片叶子的形状，摆在虾球中央，红润的虾肉，洁白的鸽子蛋，珠圆玉润，煞是好看。
红豆捧着红梅珠香：“真好看，老板，您真厉害。”
甜豆说道：“老板，这道菜为什么要叫红梅珠香，有什么典故吗？”
江小厨擦干净手，红豆出去送菜，很快回来：“客人吃的可香了，还有打赏。”
红豆说着取出一串红玛瑙手串：“你们看。”
：“老板戴着最好看了。”
江小厨看了一眼手串：“不是有人要听故事吗？”
甜豆等人搬来了板凳，做成两排，一个个兴冲冲的看着江小厨。
江小厨说道：“很多年前，有一个皇帝，他有很多儿子，有一天他的第四个儿子，读书读累了，就背着皇上约了几个朋友逃出皇宫去游玩。这个皇子呢，一连玩了很多天，一天他们路过一条大江，惊动了水中的河神，河神起床气很大，就降下倾盆大雨，而且一连下了很多天，河水暴涨，把这个皇子和他的朋友们一起冲散了。
这个皇子抱着孤零零的树枝，在水里飘了一天一夜，终于碰上了同样在水中摇摇欲坠的大树，皇子爬上树，看着身边，除了水还是水。这个时候一个年轻漂亮的打鱼女看到了，奋不顾身的从渔船上跳下来，游到皇子身边，拼命把皇子给救了上来。”
红豆一脸羡慕：“如果有一个男人愿意为了救我，奋不顾身，而且还长得很漂亮，我肯定以身相许。”
甜豆激动的抓着红豆的手：“我也是，我也愿意。”
生煎冷笑一声：“你愿意，首先你得是公主才行吧。”
面对男生对红豆甜豆的冷嘲热讽，江小厨替他们两个出头，男生才不敢在说话。
江小厨继续讲道：“这个救人的姑娘把皇子救起来，背回家，这个时候女子的监护人走出来，对皇子说道，刚才太危险了，你一个小屁孩怎么可以跑到这么危险的地方呢，皇子被吓坏了，加上一天一夜没有吃饭，饿的奄奄一息，年轻的姑娘拿出自己家的咸鱼做了一锅咸鱼粥，皇子大口吃了之后，心里舒服了很多，这个时候，皇子问道，你们是何人，这里是什么地方，谢谢你们救了我。老人说，救你的是我的闺女叫艳珠，是她救得你，而且她游泳的本事很厉害，我们这里叫半凤坡，年年发大水，哎。老人叹息道，在这么下去，我们不是饿死，就是饿死。”
饺子问道：“为什么是不是饿死，就是饿死。”
：“因为大雨把吃的东西都冲走了，所以他们只有一条路可以走，那就是饿死。”
江小厨继续说道：“过了一些日子，皇子身体渐渐恢复，大水也下去不少，皇子该告辞了，皇子刚要走，那个老人家突然就晕倒了，皇子艳珠扶着老人家，老人家奄奄一息的说道，我怕是不行了，我不怕死，但是我唯一担心的就是我的女儿，我没有儿子，我死了，她一个孤女，被人家欺负了，也没有人会替她出头，这就是吃绝户，更何况她还那么漂亮。皇子信誓旦旦的保证，老人家你放心，艳珠姑娘的下半生就保在我身上了，老汉这才闭上眼睛，安葬了老汉，皇子与艳珠姑娘拜堂成亲过了半年男耕女织的平静日子，对艳珠说道，我离开家太久了，我先回家，告诉我爸妈之后，我就回来接你。”……
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