第201章 孔府菜传承人-第2/2页

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  “比赛结束,选手停手。下面请各位评委对选手们的菜品做出点评!”裁判在钟声响起之后,大声说道。

  他话音一落,便有十几名身段窈窕,穿着旗袍的传菜员小姐姐款款而至,将姚禹等人所做的菜品端上评审席。

  今天的评审阵容,要比之前比赛的阵容豪华得多。

  除了原本就有的五名麒麟榜评审外,从八强赛开始,评审团中还多出了一位鸿蒙榜宗师评委。

  一想到自己做的菜要经过鸿蒙榜宗师的检验,除了姚禹和陆沉鱼外,其他人都有些紧张。

  今天的评审席桌子也特别的大。

  八位选手,每人五道菜,全部按组划分摆在评审席上,瞧上去蔚为壮观。

  本场比赛的鸿蒙榜评审是厨协总会荣誉副会长张海望。

  所谓的荣誉副会长,就是只挂名,不管事的那种。

  张海望是地道的曲阜人。

  当年这位老爷子的启蒙恩师,就是上世纪最著名的孔府菜传人。

  时光荏苒,张海望的启蒙恩师早已作古。

  不过孔府菜的精髓传承,却都已经被张海望继承了下来。

  在华夏厨艺界里,张海望老爷子也是对孔府菜最有发言权的老厨师。

  这场比赛举办方有请他来当评委,真是再适合不过的事情。

  张海望笑容和煦,但真正评点菜品时,却非常严格。

  此时,选手们烹饪的菜品都已摆在桌上。

  张海望只是领着其他五位评审转了一圈,仔细地闻了闻味道,又拿着小勺子拨弄了一下盘中的汤汁,就判断出凌照池、沈秋明、李伯驹、季荀、白袁初所做的孔府焦溜鱼都是不合格的。

  这五位厨师,可以说都是华夏最优秀的年轻大厨。

  除了今年刚刚出道的李伯驹,其他四人都赫赫有名,在同龄人当中堪称传奇人物。

  可是,在鸿蒙榜宗师眼里,他们所烹饪的焦溜鱼居然算是不合格的菜品?!

  张海望这话刚说出来,顿时就惊掉了无数观众眼球。

  而被点名的凌照池最沉不住气,下意识就反驳道:

  “不可能!我看过厨协收录的孔府菜大全,这焦溜鱼完全是按照孔府菜厨谱做的!怎么可能不合格!”




    本章完

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