“然后人家还没有忘记自己之前的优势，经过改良，就有了现在的油汁秘方，这是人家几年的心血，现在他们的菜自成一片风格，不同于正常的燕南本地地方菜，比地方菜就多了这重油，但是也不同于他们的家乡菜，比他们的家乡菜做的口味重多了，而且这油也有了改良，经过他的改良之后，重油之下，再也没有之前的劣势了，劣势被隐藏的很好，保留下来的事真正的优势。”
“所以邱长胜的泰阳饭店是成功的一个典范，邱长胜也是咱们成功的榜样，人家不管怎么着，都放下了所有的优势，从头再来了，从锻炼自己的味觉开始一步步的走到今天，先是跟着学，做出了咱们燕南地道的家乡菜，又是改进了自己之前的优势，这才有今天的泰阳饭店，今天我和他聊了许多，真是受益匪浅，我其实也就是想把今天所学到的东西转述给大家，其实也没有别的意思，我就是希望咱们能够调整好心态和思维模式，通过努力，找到正确的方法，合理的利用优势劣势，在美食大赛上斩获更好的名次，就是这样。”李凡说着，对着饭店里的乡亲们深深的鞠了一躬。
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本章完
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