“好吧好吧,把我也做一道表现春天时令的菜品好了!”
没有办法的吴雨晨只得起身前往厨房。夜深了,众人也没打算玩些什么,也都跟着去了厨房。
也不见吴雨晨多想,径直走到了保鲜箱前,将其中的河蚌尽数取出,放在水池中,一个接一个剖开,去除肠腮等内脏,动作娴熟无比。用清水冲洗干净后,抓起一把盐开始揉搓起蚌肉来,直到将粘液去除干净后,又用清水把盐冲干净。然后,将处理好的蚌肉放在案板上,用刀背将蚌肉边缘敲松。接着将河蚌放入锅中,加清水、葱姜、料酒开始煮。
之后,吴雨晨打开冰箱,取出了一小块咸肉和还带有一些泥巴的春笋,将咸肉切片,春笋去壳后切成斜刀块,放入清水煮以去除草酸。将煮好的河蚌与春笋再次洗净后和豆腐一起切成小块。接着,将河蚌、咸肉,竹笋一起放入锅里,加足量清水烧开,之后转小火炖。
忙完一切的吴雨晨看着身后的众人,不好意思的说道:“嗯,这个可能要炖好久,大概要炖一个半小时,不然咱再睡会儿?”
看到神色不善围了上来的青木大吾和佐藤昭二,吴雨晨急忙说道:“等等,别激动,不睡不睡,那我给你们讲讲我这道河蚌咸肉竹笋汤吧。清明前的河蚌最干净,肉质最肥厚。且有清热解毒,滋阴明目之功效,我们那儿老人们常说‘春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮’······哎哎哎,别挠别挠,昭二你快放开我,哈哈哈,大吾,你给我等着,哈哈哈哈······”
一个多小时后,众人喝上了鲜美的,而笑得岔气的吴雨晨早已被二人抬回房间休息了。“叮咚”支线任务:请尽早前往中华料理研究会报道奖励:刀工(雕花)
就这样,在远月的第一天,吴雨晨和幸平创真顺顺利利的度过了,并且很快的融入了远月以及极星寮。想和更多志同道合的人一起聊《从食戟开始的二次元生活》,微信关注“优读文学 ”看小说,聊人生,寻知己~
本章完
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忙完一切的吴雨晨看着身后的众人,不好意思的说道:“嗯,这个可能要炖好久,大概要炖一个半小时,不然咱再睡会儿?”
看到神色不善围了上来的青木大吾和佐藤昭二,吴雨晨急忙说道:“等等,别激动,不睡不睡,那我给你们讲讲我这道河蚌咸肉竹笋汤吧。清明前的河蚌最干净,肉质最肥厚。且有清热解毒,滋阴明目之功效,我们那儿老人们常说‘春天喝碗河蚌汤,夏天不生痱子不长疮’······哎哎哎,别挠别挠,昭二你快放开我,哈哈哈,大吾,你给我等着,哈哈哈哈······”
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