第一千二百八十七章 大结局-第8/19页

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    “我们两个约会,还是我边走边想呢!”

    “帕克,你这样是不行的哦。”

    米凯拉教训道:

    “你是男孩子嘛,要承担更多的责任啦!约会这种事情,你也要有个计划才行。不能一直让格温为此费心费神。”

    帕克脸红脖子粗的:

    “我、我知道了……”

    米凯拉挥手:“哈哈,那么格温,再见喽。”

    格温:“再见!”

    离开了格温和帕克,墨非和米凯拉又继续游玩了起来。

    一直到了中午。

    米凯拉也订好了餐厅。

    masa,纽约米其林三星唯一日料,纽约也是全美最贵的餐厅。每次说到masa,总是争议不断。

    有人赞许它:是纽约顶级日料的代名词!是最好吃的日料!份量多到爆炸!食材当真值得!

    有人吐槽它:花一千刀吃饭太贵!主厨竟然都不露面!竟然还不允许拍照!甜品居然只有ladym!

    地址:10 bus circle, floor 4, new york时代华纳中心的四楼,上楼右转。

    预定付全款,不包税,税到店支付

    omakase形式:6道前菜,近20道寿司,菜量丰富。

    北美顶级日料的开创者和代名词 masa,蝉联纽约米其林三星多年的唯一日料店,纽约也是全美最昂贵的餐厅。

    主厨 masa takayama 出生于鱼市家庭,从小熟悉各类鱼鲜,处理的手法更是罕见独创。他追随着儿时梦想来到美国,起先在比弗利山庄经营一家小型日料店,随后来到纽约,于2004年开办了 masa 和 bar masa。

    masa餐厅装潢别致且昂贵,桉板、吧台甚至大门,皆是日本定制空运而来,寿司吧本身就是一块价值26万美元的日本稀有丝柏木。masa的食材,90%更是从日本空运而来,超高的新鲜度保证了鱼生的口感。分量十足、精心的服务,让体验更上一层楼。不让拍照,昂贵的价格,则给masa更增加了一丝神秘色彩。

    2009 年米其林指南入驻纽约,masa 就获得了米三星最高评级,是美国第一家获得米三星的日本餐厅。

    实际体验如何?

    q1:masa好吃吗?

    墨非与米凯拉:客观来说,味道和体验真的是非常不错的。吃下来全程几乎完全没有槽点。

    食材真的非常新鲜,也舍得用料,从石头蟹到帝王蟹,从鱼子酱toro、和牛、到黑松露、鲍鱼,顶级的食材都有,真的很满足了!虽然甜品只有ladym,但还有正宗的静冈蜜瓜呀~

    分量也非常足,6道酒肴+20贯寿司,真的是扶墙出!

    服务超级赞,服务员非常多,从擦桉台,到换洗手水,服务十分细致,真的有种被奉为上宾的感觉,是吃过的服务最佳的日料店。

    必须要提下,环境也很舒服,室内非常宽敞,座位也不拥挤,不像大部分日料店是比较紧凑/局促的感觉,另外室内的绿植居然是真的,非常清新舒服。

    其实masa 吃起来不像特别传统的日料店(对比yoshino),比如它不分赤身、中腹、大腹,直接就上一贯toro;比如也很少银鱼。而且很有趣的是,主厨说他们的寿司很少用腌制的手法调味,不会age任何鱼生,都是直接用的新鲜鱼生,搭配一点葱姜芥末调味,最多烤炙sear一下,就给客人品尝。这让已经熟悉了传统日料步骤的好吃君,很惊讶。……
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