第278章 东坡肉与火焰醉鹅-第2/2页

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    见状,林飞鹏笑问他:“难道你都没吃过?”他当然听说,唐远的厨艺很好,之前以为只是玩笑话,现在只需闻闻味道,便知真假。

    因为,不止姜成则,还有好几个人,林飞鹏还发现好几人咽口水了。这些人,又不是没吃过好东西那种!

    忽然,有一个人大喊起来:“着火了!着火了!”

    姜太太和张婶很淡定,唐远已经告诉过她们,这道火焰醉鹅,是会起火的!

    原来,唐远已经把炒的半熟的鹅肉,倒入另外的锅中,撒上秘制酱料,并倒入一瓶500毫升、40多度的米酒。

    盖上锅盖大火烧制,烧制时锅边燃起酒精火焰,散发出浓郁酒香,火焰则有几十厘米高,场面十分壮观。

    持续过程大约两三分钟,待火焰熄灭,及锅中酒精燃烧殆尽后,唐远揭开锅盖,用菜铲不断翻炒。

    炒了一段时间之后,唐远再加上葱、蒜等调味,一道美味的火焰醉鹅,就这样大功告成。

    这时,可不止白老堵在厨房了,大家都堵在厨房!

    场面诡异。

    唐远一边把醉鹅装进碟子里,一边给表舅打电话:“表舅,你到哪了?”

    “还有二十分钟才到!路有些堵!”

    “好吧,那你快点!”唐远得给表舅各留一些,不然等他到的时候,这两道菜,准会没了的。

    这不,白老已经拿起一碟,自个儿吃了起来。

    多亏一只鹅肉够多,可以盛好几碟!

    他们见白老这样,也跟着这样,还未上桌,就已经消灭了四分之一!

    你们都是些什么身份的人??

    就跟没吃过似的真是没吃过啊!

    成何体统,成何体统啊!!

    太丢人了!

    甚至连林飞鹏都觉得他的脸颊发烫。

    姜太太和张婶相视一眼,相视而笑,赶紧上菜。

    拼的一大桌,坐了将近二十人。

    大伙都在抢唐远做的这道火焰醉鹅,都不用三分钟,就只剩骨头了。

    一只大鹅,加上其它菜,原本足够七八个人吃了。一开始唐远也以为只有白老和林飞鹏过来而已,后来再加一个表舅,他真没想过会来这么多人。

    “鹅肉肥瘦适中,恰当好处,肉质紧实有弹性,皮薄肉厚!劲道十足,可又不塞牙,连骨头都是香的!”

    “鹅肉香中夹杂米酒香,双重叠加,而酒味已经渗入都鹅肉里面去,吃起来,并不会感到酒的呛劲。妙啊!”

    “依我看,是酱料调的好!!才使得鹅肉入味!!”

    众人的点评很快就结束了。

    大家正眼巴巴的瞅着唐远还有吗??

    还有一小碟,是唐远留给表舅的!

    只是某个不安分的老头,又在吃了!

    “姥爷,这我留给我表舅的!”

    白老反问唐远:“是表舅亲,还是姥爷亲??”

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    本章完

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